Tarptautinė mokslininkų komanda atliko išsamią analizę ir paskelbė sensacingus rezultatus „American Journal of Clinical Nutrition“ žurnale. Pasirodo, tradicinis požiūris į svorio metimą yra visiškai klaidingas.
Ilgus metus buvome mokomi tiesiog mažiau valgyti ir daugiau judėti. Tačiau naujausi tyrimai įrodo, kad tikrosios nutukimo priežastys slypi visiškai ne suvartojamų kalorijų kiekyje, o kasdienio maisto sudėtyje.
Tradicinės bado dietos pasmerktos žlugti
Vakarų pasaulio gyventojų kūno masės indeksas kasmet muša naujus antirekordus. Valstybinės sveikatos agentūros nuolat ragina mažinti porcijas, tačiau tokia primityvi strategija neduoda jokių ilgalaikių ar teigiamų rezultatų.
Harvardo medicinos mokyklos profesorius Davidas Ludwigas kartu su kolegomis pristatė alternatyvų modelį. Jų teigimu, tikrosios nutukimo priežastys yra per didelis maisto produktų, turinčių aukštą glikemijos indeksą, vartojimas.
Suvalgius stipriai apdorotų angliavandenių, organizme įvyksta staigus insulino šuolis. Šis hormonas duoda griežtą komandą riebalų ląstelėms kaupti atsargas, todėl raumenys negauna jiems gyvybiškai būtinos energijos.
Apkvailintos smegenys greitai pajunta energijos trūkumą ir siunčia stiprų alkio signalą. Asmuo vėl jaučia nenumaldomą norą užkandžiauti, taip užsukdamas uždarą ir labai alinantį nuolatinio persivalgymo ratą.
Griaunantys produktai, kurių privalote atsisakyti
Šiuolaikinės pramonės perdirbtas maistas pasižymi itin aukštu glikemijos indeksu. Šie gaminiai akimirksniu pakelia gliukozės lygį kraujyje ir sukelia galingą hormoninį chaosą visoje jūsų jautrioje virškinimo sistemoje.
- Balti kvietiniai miltai ir visi jų kepiniai (bandelės, pyragai, sausainiai)
- Pramoniniu būdu perdirbti mėsos gaminiai ir įvairios rūkytos dešros
- Rafinuotas cukrus, visi saldūs gazuoti gėrimai bei supakuotos sultys
- Minkštųjų kviečių makaronai ir greitai paruošiamos sausos sriubos
- Stiprūs alkoholiniai gėrimai ir dideli kiekiai salyklinio alaus
- Dideliame aliejaus kiekyje keptos bulvės ir greito maisto patiekalai
Terminis apdorojimas taip pat vaidina labai svarbų vaidmenį visame šiame procese. Ilgas virimo laikas ir ypač aukšta temperatūra papildomai padidina cukraus kiekį net ir iš pažiūros visiškai nekaltuose maisto produktuose.
Svorio kritimas be jokio varginančio alkio
Pakeitus savo valgiaraštį, organizmas pradeda natūraliai atstatyti pažeistą metabolizmą. Sumažinus greitųjų angliavandenių suvartojimą, insulino lygis kraujyje nukrenta ir išlieka stabilus visą ilgą dieną.
Toks hormoninis balansas leidžia kūnui pagaliau atverti sukauptas riebalų atsargas. Užrakintos ląstelės pradeda atiduoti savo energiją raumenims ir kitiems gyvybiškai svarbiems vidaus organams maitinti.
Dingsta tas nepakeliamas ir nuolat persekiojantis noras kažką nuolatos kramtyti. Pilnavertis maistas sukuria ilgalaikį sotumo jausmą, todėl dienos kalorijų norma natūraliai sumažėja be jokių valios pastangų.
Mitybos specialistai džiaugiasi šiuo atgimusiu požiūriu į sudėtingą žmogaus fiziologiją. Dabar galima sėkmingai mokyti pacientus mesti svorį be jokio sekinančio badavimo ir nuolatinio, varginančio porcijų svėrimo.
Svarbiausia taisyklė yra atidžiai stebėti dedamo į burną maisto kokybę ir tikrąją kilmę. Grįžimas prie natūralių, gamtos sukurtų ir minimaliai apdorotų produktų yra tiesiausias kelias į liekną bei sveiką kūną.
Pabaigai
Matematinis kalorijų skaičiavimas veikia tik popieriuje, bet ne sudėtingame biologiniame kūne. Mūsų hormonai tiesiogiai diktuoja, kur bus panaudota gauta energija – raumenų darbui ar naujoms riebalų klostėms ant pilvo.
Pasitikėkite šiuolaikiniu mokslu ir nustokite save kankinti alinančiomis bado dietomis. Atrastos tikrosios nutukimo priežastys atriša rankas rinktis kokybišką, sotų maistą ir mėgautis puikiais figūros pokyčiais.