Dažnai manome, kad vėžys yra tik genetikos ar atsitiktinumo klausimas, kurio negalime kontroliuoti. Tačiau onkologijos ekspertai turi gerų žinių: mityba gali ne tik sumažinti riziką, bet ir padėti organizmui aktyviai „blokuoti“ kancerogenus.
Mokslininkai, dešimtmečius tyrinėję ryšį tarp maisto ir navikų atsiradimo (ypač skrandžio ir žarnyno), sudarė sąrašą produktų, kurie veikia kaip natūrali organizmo apsauga.
Geriausia žinia ta, kad šie produktai nuo vėžio nėra egzotiški ar brangūs – daugelį jų rasite artimiausioje parduotuvėje.
Štai 10 maisto produktų, kuriuos verta įtraukti į savo mitybą jau šiandien.
1. Kryžmažiedės daržovės: natūralus detoksas
Brokoliai, žiediniai bei briuselio kopūstai, ridikai ir rukola – tai ne šiaip garnyras. Šios daržovės turi unikalių natūralių medžiagų, kurios padeda organizmui neutralizuoti kancerogenus ir skatina detoksikacijos procesus kepenyse. Tai lyg organizmo valymo stotis lėkštėje.
2. Pomidorai ir likopeno galia
Raudona spalva pomidoruose, arbūzuose ir rausvuosiuose greipfrutuose signalizuoja apie likopeną. Tai galingas antioksidantas, kuris ypač vertinamas dėl gebėjimo stiprinti imunitetą ir saugoti ląsteles.
Įdomu tai, kad termiškai apdorotuose pomidoruose (troškiniuose, padažuose) likopeno pasisavinimas yra net geresnis nei šviežiuose.
3. Česnakai ir svogūnai: aštrus skydas
Nors dėl kvapo jų kartais vengiame, onkologai pataria šiuos produktus pamilti. Svogūnuose, poruose ir česnakuose esantys sieros junginiai bei kvercetinas veikia kaip priešuždegiminė priemonė.
Tyrimai rodo, kad reguliarus jų vartojimas mažina žarnyno, skrandžio ir plaučių vėžio riziką, slopindamas pakitusių ląstelių augimą.
4. Ankštinės daržovės: ląstelienos lyderiai
Pupelės, lęšiai, avinžirniai ir žirniai yra nepakeičiami kovojant su virškinamojo trakto ligomis. Juose gausu skaidulų ir biologiškai aktyvių medžiagų. Skaidulos pagreitina maisto judėjimą žarnynu, todėl toksinai trumpiau kontaktuoja su žarnyno sienelėmis, taip mažindami navikų tikimybę.
5. Morkos ir moliūgai: ląstelių komunikacija
Visi oranžinės spalvos vaisiai ir daržovės (morkos, moliūgai, batatai, abrikosai) yra turtingi beta karotino. Ši medžiaga ne tik gerina regėjimą, bet ir padeda ląstelėms tinkamai „susikalbėti“ tarpusavyje, taip trukdydama vystytis patologiniams pokyčiams.
6. Alyvuogių aliejus
Tai pagrindinis Viduržemio jūros dietos, kuri laikoma viena sveikiausių pasaulyje, elementas. Kokybiškas alyvuogių aliejus siejamas su mažesniu žarnyno vėžio susirgimų skaičiumi. Svarbu jį naudoti saikingai, bet reguliariai, keičiant juo gyvulinės kilmės riebalus.
7. Ciberžolė (kurkuminas)
Šis ryškiai geltonas prieskonis pastaruoju metu sulaukia vis daugiau mokslininkų dėmesio. Pagrindinė veiklioji medžiaga – kurkuminas – pasižymi stipriu priešuždegiminiu poveikiu ir gebėjimu lėtinti patologinių ląstelių augimą. Įberkite šiek tiek ciberžolės į ryžius ar troškinius.
8. Citrusiniai vaisiai ir uogos
Tai vitamino C bombos. Citrinos, apelsinai, paprikos, serbentai ir kitos uogos veikia kaip ląstelių sargai.
Jų antioksidacinės savybės saugo audinius nuo pažeidimų ir mutacijų, kurios gali virsti rimtomis ligomis. Be to, jie būtini stipriam imunitetui palaikyti.
9. Pilno grūdo produktai
Nesusmulkinti grūdai (košės, tamsi duona, rudieji ryžiai) yra kritiškai svarbūs storosios ir tiesiosios žarnos vėžio prevencijai. Juose esanti ląsteliena žarnyne virsta naudingomis riebalų rūgštimis, kurios tiesiogiai palaiko gleivinės sveikatą.
10. Žaliosios lapinės daržovės
Špinatai, salotos ir kiti žalumynai yra folio rūgšties šaltinis. Ši medžiaga atlieka esminį vaidmenį DNR sintezėje ir taisyme. Kai mūsų DNR veikia be klaidų, mažėja pavojingų mutacijų rizika ląstelėse.
Svarbu: vien maisto nepakanka
shutterstock.com
Nors šie produktai nuo vėžio yra galingi pagalbininkai, onkologai primena, kad stebuklingos piliulės nėra. Geriausią rezultatą pasieksite derindami sveiką mitybą su kitais dviem veiksniais:
- Kūno svorio kontrole. Antsvoris yra vienas iš rizikos veiksnių, skatinančių uždegiminius ir navikinius procesus.
- Fiziniu aktyvumu. Judėjimas padeda organizmui greičiau šalinti toksinus ir stiprina imuninę sistemą.
Pradėkite nuo mažų pokyčių – pavyzdžiui, šiandien vakarienei vietoj kepsnio pasirinkite troškinį su lęšiais, pomidorais ir gausybe žalumynų.
Šaltinis: cursorinfo.co.il