Rudeniui artėjant, vis dažniau pagalvojame apie apsaugą nuo peršalimo ir kitų sezoninių ligų. Tarp daugybės priemonių verta prisiminti ir senolių pamėgtą, tačiau šiandien beveik pamirštą gėrimą – šermukšnių lapų arbatą imunitetui.
Šermukšnis nuo seno augo beveik prie kiekvienos sodybos, o jo lapai buvo renkami ne tik dėl aromato, bet ir dėl savybių, kurios, pasak liaudies medicinos, gali padėti stiprinti organizmą.
Šis lietuviškas augalas buvo vertinamas kaip natūrali „vitaminų bomba“, ypač naudinga pereinamuoju metų laiku, kai imuninė sistema labiausiai pažeidžiama.
Šermukšnių lapų nauda imunitetui ir organizmui
Nors daugelis pažįsta šermukšnį dėl jo oranžinių uogų, lapai taip pat turi vertingų medžiagų, kurios, pasak liaudies medicinos ir kai kurių šiuolaikinių tyrimų, gali būti naudingos sveikatai.
Gausu antioksidantų
Šermukšnių lapuose yra polifenolių ir flavonoidų – natūralių junginių, kurie padeda neutralizuoti laisvuosius radikalus. Tai ypač svarbu imunitetui, nes oksidacinis stresas silpnina organizmo atsparumą infekcijoms.
Vitaminų ir mineralų šaltinis
Lapų sudėtyje aptinkama vitamino C, karotenoidų, kalio ir magnio. Vitaminas C skatina baltųjų kraujo kūnelių gamybą, o mineralai padeda palaikyti normalų organizmo darbą.
Priešuždegiminis poveikis
Senolių praktikoje šermukšnių lapų arbata buvo geriama peršalus ar jaučiant pirmuosius uždegimo požymius. Natūralios medžiagos gali padėti mažinti kvėpavimo takų dirginimą ir palengvinti savijautą.
Tonizuojantis poveikis
Dėl švelnaus kartumo ir aromato ši arbata veikia kaip natūralus tonikas – suteikia energijos ir gali padėti įveikti sezoninį nuovargį.
Kaip rinkti ir paruošti šermukšnių lapus arbatai
Norint, kad šermukšnių lapų arbata imunitetui būtų ne tik skani, bet ir naudinga, svarbu juos surinkti tinkamu metu ir paruošti taip, kad išliktų visos vertingos medžiagos.
Lapus geriausia rinkti gegužės–birželio mėnesiais, kai jie jauni, minkšti ir dar nėra sukaupę per daug kartumo. Pasirinkite švarias vietas, toliau nuo kelių ir pramoninių zonų, kad arbatoje nebūtų teršalų.
Nuskintus lapus reikėtų lengvai nuplauti švariu vandeniu ir nusausinti. Džiovinimui patartina naudoti pavėsį ir gerai vėdinamą vietą – tiesioginiai saulės spinduliai gali sumažinti vitamino C kiekį.
Lapus išdėliokite plonu sluoksniu ant švaraus audinio ar popieriaus, retkarčiais pavartykite. Kai jie tampa trapūs ir lengvai lūžta, galima laikyti sandariuose stiklainiuose ar drobiniuose maišeliuose, saugant nuo drėgmės.
Arbatą ruoškite užpildami šaukštelį džiovintų lapų stikline karšto, bet neverdančio vandens ir palaikydami 10–15 minučių. Tokia užpilo temperatūra padeda išsaugoti daugiau naudingųjų medžiagų.
Jei norite stipresnio poveikio, galite maišyti šermukšnių lapus su erškėtuogėmis, aviečių lapais ar čiobreliais – tokie deriniai dar labiau sustiprins imunitetą.
Pabaigai
Šermukšnių lapų arbata – tai senolių išminties dalis, galinti papildyti šiuolaikinę sveikos gyvensenos rutiną.
Tinkamai surinkti ir paruošti lapai išlaiko savo vertingas savybes, o reguliarus tokios arbatos vartojimas gali padėti palaikyti stipresnį imunitetą bei suteikti daugiau energijos pereinamuoju metų laiku.
Tai paprastas, natūralus ir lengvai prieinamas būdas pasirūpinti savimi, ypač kai šermukšnis auga visai šalia – soduose, parkuose ar net pakelėse.
Šis lietuviškas augalas vertas būti prisimintas – galbūt jau šį rudenį verta į savo virtuvės lentyną įdėti stiklainį su kvapniais šermukšnių lapais ir mėgautis jų teikiama nauda.
