Sėklos žarnyno valymui ir cholesterolio mažinimui jau seniai vertinamos tiek liaudiškoje praktikoje, tiek šiuolaikinės mitybos rekomendacijose. Jose gausu skaidulų, augalinių riebalų, baltymų ir antioksidantų – visa tai ne tik padeda gerinti virškinimą, bet ir palaiko širdies bei kraujagyslių sveikatą.
Įtraukus tam tikras sėklas į kasdienę mitybą, galima jausti lengvesnį virškinimą, stabilesnį energijos lygį ir ilgesnį sotumo pojūtį. Be to, tai vienas paprasčiausių būdų papildyti racioną natūraliais, maistingais produktais.
Kokios sėklos padeda žarnyno valymui ir cholesterolio mažinimui?
Ne visos sėklos vienodai veikia organizmą – kai kurios ypač išsiskiria savo sudėtimi ir poveikiu virškinimui bei kraujotakai.
Linų sėmenys
Tai tikras skaidulų ir omega-3 riebalų rūgščių šaltinis. Linų sėmenys minkština žarnyno turinį, padeda reguliuoti tuštinimąsi ir palaikyti natūralią mikroflorą. Be to, jose esantys augaliniai lignanai siejami su cholesterolio mažinimu.
Čija sėklos
Mirkytoje formoje jos išbrinksta ir sudaro želė primenančią masę, kuri švelniai valo žarnyną. Jose gausu skaidulų bei augalinių baltymų, todėl jos ne tik padeda virškinimui, bet ir suteikia ilgalaikės energijos.
Saulėgrąžų sėklos
Be magnio ir vitamino E, jos pasižymi gerųjų riebalų gausa. Reguliarus vartojimas gali padėti subalansuoti cholesterolio lygį kraujyje, o kartu suteikia energijos.
Moliūgų sėklos
Tai cinko ir geležies šaltinis, naudingas ne tik imunitetui, bet ir žarnyno veiklai. Dėl didelio skaidulų kiekio moliūgų sėklos padeda iš organizmo pašalinti nereikalingas medžiagas.
Sezamo sėklos
Nors mažos, jos labai maistingos – turi lignanų, kurie gali padėti palaikyti normalų cholesterolio lygį. Be to, sezamo sėklos suteikia energijos ir yra lengvai įtraukiamos į kasdienę mitybą.
Kaip vartoti sėklas, kad jos būtų naudingiausios?
Vien tik žinoti apie sėklų naudą neužtenka – svarbu mokėti jas tinkamai įtraukti į mitybą. Teisingas paruošimas ir vartojimas padeda organizmui pasisavinti daugiau maistinių medžiagų.
Malimas ir mirkymas
Linų sėmenis geriausia vartoti maltus, nes nesusmulkinti jie dažnai pasišalina iš organizmo nepasisavinus vertingųjų medžiagų. Čija sėklas verta užpilti vandeniu ir palaikyti bent 20–30 minučių – taip jos išbrinksta ir tampa dar naudingesnės žarnynui.
Derinimas su maistu
Sėklas paprasta berti ant košių, salotų ar įmaišyti į jogurtą. Jos suteikia ne tik maistinės vertės, bet ir malonų traškumą. Moliūgų ar saulėgrąžų sėklos puikiai tinka kaip sveikas užkandis tarp valgymų.
Saikas ir reguliarumas
Kad sėklos darytų teigiamą poveikį, svarbiausia jas vartoti nuolat, bet ne per daug. Užtenka kelių šaukštų per dieną, priklausomai nuo sėklų rūšies. Per didelis kiekis gali sukelti diskomfortą žarnyne, todėl geriausia laikytis saiko.
Pabaiga – maži grūdai, didelė nauda
Sėklos – paprastas, bet labai veiksmingas būdas palaikyti žarnyno veiklą, mažinti cholesterolį ir išlaikyti energijos balansą dienos metu. Įtraukus jas į kasdienį racioną, organizmas gauna daugiau skaidulų, augalinių baltymų bei naudingųjų riebalų rūgščių.
Svarbiausia – rinktis įvairovę ir vartoti reguliariai, tačiau saikingai. Linų, čija, moliūgų ar sezamo sėklos gali tapti ne tik skaniu priedu prie maisto, bet ir ilgalaikės sveikatos investicija.
Tad nepamirškite šių mažų grūdų – jie gali padėti Jums jaustis lengviau, energingiau ir palaikyti gerą savijautą kasdien.
