Iš pirmo žvilgsnio atrodo keistas derinys, tačiau būtent kavos puodelyje daugelis pradeda savo pažintį su beržo čagos grybu. Pastaruoju metu vis daugiau žmonių atranda čagos vartojimo su kava naudą: ji ne tik praturtina skonį, bet ir suteikia papildomą energijos pliūpsnį be įprasto kavos „perdegimo“ jausmo.
Čaga nuo seno žinoma kaip tonizuojantis, imunitetą stiprinantis grybas, o sumaišyta su kava ji tampa puikiu kasdieniu ritualu. Tokį gėrimą vertina tiek tie, kurie ieško natūralių priemonių savijautai pagerinti, tiek tie, kurie nori pakeisti kavos įpročius sveikesne kryptimi. Bet kodėl šis derinys veikia taip netikėtai ir kokią naudą jis gali suteikti organizmui?
Čagos vartojimo su kava nauda organizmui
Daugelis kavos mėgėjų pastebi, kad į gėrimą įdėjus šaukštelį čagos, poveikis tampa kitoks nei įprastai. Šis derinys sujungia kavos suteikiamą budrumą su grybo teikiama pusiausvyra organizmui.
Ilgesnis energijos pojūtis
Kava suteikia greitą energijos antplūdį, tačiau vėliau dažnai juntamas nuovargis. Čaga lėtina kofeino įsisavinimą, todėl energija pasiskirsto tolygiau ir išlieka ilgiau.
Mažesnis dirglumas
Kai kuriems žmonėms kava sukelia nerimą, rankų drebėjimą ar širdies plakimo padažnėjimą. Čaga, turinti antioksidantų ir raminančių junginių, šiuos pojūčius švelnina.
Imuniteto stiprinimas
Čagoje gausu biologiškai aktyvių medžiagų, kurios padeda palaikyti organizmo apsaugines funkcijas. Tai gali būti naudinga ypač šaltuoju metų laiku, kai imunitetas silpnėja.
Virškinimo palaikymas
Kavos rūgštingumas kartais dirgina skrandį. Čagos junginiai gali sumažinti šį poveikį, todėl toks gėrimas tampa švelnesnis skrandžiui.
Kaip tinkamai maišyti čagą su kava namuose
Norint pajusti visą čagos vartojimo su kava naudą, svarbu tinkamai ją paruošti. Nors receptai gali skirtis, keli paprasti būdai padės išsirinkti jums tinkamiausią.
Čaga kaip prieskonis kavai
- Į šviežiai maltą kavą įmaišykite 1 arbatinį šaukštelį čagos miltelių.
- Plikykite įprastu būdu – kavinuke, kavinėje ar filtrinėje.
- Skonis bus kiek žemiškesnis, tačiau daugeliui tai patinka.
Čagos nuoviras su kava
- Atskirai pasiruoškite čagos nuovirą (kelias valandas pamirkykite arba pavirkite džiovintus gabaliukus).
- Gautą skystį sumaišykite su karšta kava santykiu 1:1 arba pagal skonį.
- Tai švelnesnis būdas, nes nuoviras suteikia gėrimui lengvą natūralų aromatą.
Latte su čaga
- Pasigaminkite kavą su pienu (ar augaliniu pienu).
- Įmaišykite šaukštelį čagos miltelių arba įpilkite šiek tiek nuoviro.
- Tokia forma čaga puikiai dera su saldžiais priedais – medumi ar cinamonu.
Svarbiausia – pradėti nuo mažesnio kiekio, nes čaga tonizuoja organizmą. Paprastai užtenka 1 šaukštelio per dieną, kad pajustumėte skirtumą.
Kam kava su čaga gali būti netinkama?
Nors daugelis žmonių džiaugiasi teigiamu poveikiu, kava su čaga ne visiems tinka. Yra tam tikros situacijos, kai tokio gėrimo reikėtų vengti arba vartoti atsargiai.
Sergantiems diabetu
Čaga gali paveikti cukraus kiekį kraujyje, todėl žmonėms, sergantiems diabetu, būtina pasitarti su gydytoju, prieš pradedant ją vartoti kartu su kava.
Vartojantiems kraują skystinančius vaistus
Čagoje esančios medžiagos gali sustiprinti šių vaistų poveikį, todėl padidėja kraujavimo rizika.
Turintiems jautrų skrandį
Nors čaga sušvelnina kavos rūgštingumą, kai kuriems žmonėms gėrimas vis tiek gali sukelti nemalonių pojūčių. Tokiu atveju geriau rinktis silpnesnę kavą arba mažinti čagos kiekį.
Nėštumo ir žindymo laikotarpiu
Kadangi nėra pakankamai tyrimų apie čagos poveikį šiuo metu, rekomenduojama vengti šio derinio arba vartoti tik pasitarus su specialistu.
Išvada
Į kavą įdedu šaukštelį čagos – ir toks paprastas įprotis gali pakeisti kasdienę savijautą. Čagos vartojimo su kava nauda siejama su ilgesniu energijos pojūčiu, mažesniu nerimo jausmu, stipresniu imunitetu ir švelnesniu poveikiu skrandžiui.
Nors šis derinys daugeliui tampa puikiu rytiniu ritualu, svarbu nepamiršti, kad jis netinka visiems – ypač sergantiems tam tikromis ligomis ar vartojantiems specifinius vaistus.
Tad čaga kavoje gali tapti ne tik įdomiu skoniu, bet ir naudingu kasdieniu palydovu, jei vartojama saikingai ir atsakingai.
