Norisi kažko saldaus, bet be sąžinės graužaties? Šie sveikuoliški avižiniai sausainiai – puikus sprendimas tiek suaugusiesiems, tiek mažiesiems smaližiams. Jokio pridėtinio cukraus, miltų ar pieno produktų, tačiau skonis – maloniai saldus ir nostalgiškai švelnus.
Šis receptas patiks tiems, kurie vengia gliuteno, laktozės ar tiesiog nori sveikesnio užkandžio. Sausainiai saldinami natūraliai: bananais, obuolių tyre, razinomis. O jei norisi daugiau skonio – galima eksperimentuoti su riešutais, kokosais, net šlakeliu medaus. Viskas – jūsų rankose.
Receptas: Sveikuoliški avižiniai sausainiai be cukraus ir miltų
Ingredientai (apie 24 sausainiams):
- 2 puodeliai avižinių dribsnių (rinkitės viso grūdo)
- 3 prinokę bananai, sutrinti
- ½ puodelio razinų (nebūtina, bet natūraliai saldina)
- ⅓ puodelio obuolių tyrelės (be cukraus)
- ¼ puodelio augalinio pieno (pvz., migdolų)
- 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
- 1 arbatinis šaukštelis cinamono
Gaminimo eiga:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. Išklokite kepimo skardą kepimo popieriumi.
- Visus ingredientus sumaišykite dubenyje iki vientisos masės.
- Šaukštu formuokite nedidelius sausainius ir dėkite juos ant skardos, palikdami tarpus.
- Kepkite 15–20 minučių, kol krašteliai gražiai paruduos.
- Leiskite atvėsti – tada jie sukietės ir taps dar skanesni.
Naudingi patarimai ir variacijos
Kad sausainiai būtų dar įdomesni ir labiau pritaikyti jūsų skoniui, galite:
- Papildyti riešutais: graikiniais, migdolais ar saulėgrąžomis
- Įberti šaukštą linų sėmenų – daugiau skaidulų ir sotumo
- Naudoti džiovintas spanguoles ar datules vietoj razinų
- Įmaišyti kokosų drožlių – švelniai egzotiškas skonis
- Įdėti šiek tiek šokolado drožlių – vaikams dažnai patinka ši versija
- Kepti kaip batonėlius: masę sukrėskite į kepimo formą, iškepkite ir supjaustykite kvadratėliais
Šie sveikuoliški avižiniai sausainiai puikiai tinka ir pusryčiams, ir užkandžiams. Galite pasiimti į darbą, įdėti vaikui į dėžutę ar sukrimsti vakare.
Pabandykite – saldumas be kaltės jausmo tikrai egzistuoja
Kartais tereikia kelių prinokusių bananų, saujos avižų ir šiek tiek kantrybės gaminant, kad atrastumėte naują mėgstamą užkandį. Sveikuoliški avižiniai sausainiai – tai ne tik receptas, tai požiūris į saldumą be perteklinio cukraus ir tuščių kalorijų.
- Jei ieškote sveikesnio deserto – tai vienas paprasčiausių variantų.
- Jei turite vaikų – išbandykite gaminimą kartu. Kepimas tampa ne tik įdomus, bet ir kokybiškas laikas drauge.
- Jei laikotės specialios dietos – šie sausainiai tiks ir be glitimo, ir be laktozės.
Pradėkite nuo pagrindinio recepto, o vėliau improvizuokite – tai sausainiai, kurie leidžia žaisti skoniu be baimės suklysti.
