Pas mamą visada stovėdavo puodas kompoto. Toks paprastas, su obuoliais ar džiovintais vaisiais – bet visada su keliomis gvazdikėlio galvutėmis. Tuo metu net negalvojom, kodėl taip, tiesiog taip buvo. Mama virdavo taip, kaip išmoko – o dabar paaiškėjo, kad tai ne tik skanu, bet ir stipri pagalba sveikatai.
Gvazdikėliai šiame gėrime ne tik kvapui. Jie šildo, valo, stiprina imunitetą ir net gali padėti virškinimui. Todėl šis kompotas – ne tik vaikystės skonis, bet ir gera kasdienė pagalba kūnui, ypač kai už lango drėgna ar puola virusai.
Kompotas su gvazdikėliais stiprina sveikatą visapusiškai
Kompotas su gvazdikėliais turi kur kas daugiau naudos, nei atrodo iš pirmo žvilgsnio. Gvazdikėliai sušildo kūną, pakelia tonusą, ramina virškinimą ir suteikia tą jaukų jausmą, kurio dažnai trūksta pavargus ar pajutus pirmus peršalimo ženklus. Kai verdant kompotą jie lėtai atiduoda savo aromatą ir veikliąsias medžiagas, gėrimas tampa malonus ne tik gomuriui, bet ir visai savijautai.
Jo poveikis švelnus, bet juntamas. Geriant tokį kompotą, kūnas greičiau atsigauna po sunkesnės dienos, lengviau kvėpuoti, o šiluma pasklinda visame kūne. Ne veltui daug kam tai – tikras mamos rūpestingumo simbolis, tik dabar jau aišku, kad šis gėrimas turi labai realų sveikatinantį poveikį.
Naudos, kurios išsiskiria labiausiai:
- Stiprina imunitetą dėl gvazdikėliuose esančių natūralių antibakterinių medžiagų.
- Sušildo ir atpalaiduoja, ypač šaltu metų laiku.
- Padeda virškinimui, mažina pūtimą ir diskomfortą.
- Mažina gleivių kaupimąsi, palengvina kvėpavimą peršalus.
- Stabilizuoja cukraus troškimą, nes maloniai saldus be didelių cukraus kiekių.
- Gerina kraujotaką, suteikia daugiau lengvumo kūne.
- Mažina uždegiminius procesus dėl gvazdikėliuose esančių antioksidantų.
- Ramiau nuteikia vakarui, ypač geriant šiltą.
- Padeda atsikratyti nuovargio, kai kūnas apsunkęs ar “išsiderinęs”.
- Tinka kaip natūrali prevencija sezoninių peršalimų metu.
Kompotas su gvazdikėliais gali padėti spręsti konkrečias sveikatos problemas
Gvazdikėliai – daugiau nei prieskonis. Jie turi įvairių savybių, kurios gali būti naudingos kaip pagalbinė priemonė esant tam tikroms ligoms ar negalavimams. Kai tik pasirenkama kokybiška arbata ar kompotas su gvazdikėliais ir norint pailginti gerą poveikį – verta žinoti, kokios problemos gali pagerėti.
Peršalimas, kosulys, kvėpavimo takų uždegimai
Gvazdikėliai palengvina atsikosėjimą, malšina dirginimą gerklėje ir padeda kvėpuoti giliau.
Gerklės skausmas ir dantenų jautrumas
Šilti gėrimai su gvazdikėliais ramina gleivinę, mažina perštėjimą ir uždegiminius procesus.
Virškinimo sutrikimai ir pūtimas
Kompotas su gvazdikėliais švelniai padeda virškinti, mažina dujų kaupimąsi ir sunkumo jausmą.
Sąnarių ar raumenų skausmas
Gvazdikėlių poveikis uždegimui padeda šiek tiek sumažinti sąnarių sustingimą ar diskomfortą.
Mažesnis atsparumas infekcijoms
Šis prieskonis veikia antibakteriškai – organizmui lengviau apsiginti nuo virusų ir bakterijų.
Nuolatinis nuovargis
Gvazdikėliai tonizuoja, gaivina ir šiek tiek pažadina – ypač kai jaučiamas fizinis ar emocinis nuovargis.
Slankiojantis ar padidėjęs kraujospūdis
Gėrimas su gvazdikėliais padeda širdžiai dirbti ramiau ir palaiko švelnesnį ritmą.
Pilvo spazmai ar menstruacijų metu juntami skausmai
Šiluma ir gvazdikėlių sudėtis kartu malšina spazmus ir leidžia greičiau atsipalaiduoti.
Bloga burnos kvapo priežastis
Gvazdikėliai gaivina burną ir padeda mažinti bakterijų kiekį, atsakingą už kvapą.
Sumažėjęs atsparumas stresui
Jų aromatas ir poveikis organizmui padeda atsipalaiduoti ir palaiko emocinę pusiausvyrą.
Kompotas su gvazdikėliais: paprastas receptas
Šį kompotą galima ruošti tiek iš šviežių, tiek iš džiovintų vaisių – svarbiausia įdėti kelis gvazdikėlius, kurie suteikia ne tik kvapą, bet ir naudą sveikatai.
Reikės:
- 1 litras vandens
- 2–3 obuoliai (galima ir kriaušes ar slyvas)
- Sauja džiovintų vaisių (pvz., razinų, slyvų ar abrikosų)
- 3–5 gvazdikėliai
- Truputis cinamono (nebūtina, bet dera)
- 1–2 arbatiniai šaukšteliai medaus arba cukraus (pagal skonį)
Gaminimas:
- Vaisius nuplauk ir supjaustyk stambesniais gabalais.
- Į puodą supilk vandenį, sudėk visus vaisius ir prieskonius.
- Užvirink ir virk apie 10–15 minučių ant mažos ugnies.
- Nukelk nuo ugnies, palik pritraukti dar 10 minučių.
- Nukošk, pasaldink pagal skonį – geriausia medumi, kai šiek tiek pravės.
Patariama gerti šiltą – jis tada veikia geriausiai. Tinka tiek vaikams, tiek suaugusiems, ypač kai jaučiamas nuovargis, peršalimo pradžia ar norisi ko nors jaukaus.
Kompoto variacijos: kai norisi šiek tiek kitokio skonio
Kompoto skonis gali labai keistis priklausomai nuo to, kokius vaisius ar papildomus ingredientus pasirinks. Pavyzdžiui, jei įdėsi džiovintų apelsino žievelių, gėrimas įgaus gaivumo ir lengvo kartumo. Tai labai tinka žiemos laikotarpiu, kai norisi šilto, bet ne per saldaus skonio.
Spanguolės – dar vienas geras pasirinkimas. Jos suteikia rūgštumo, bet tuo pačiu ir stiprina antibakterinį efektą. Jei vengi saldumo ar cukraus, kompotą galima virti visai be saldiklių – vaisių natūralus skonis pakankamai sodrus, ypač jei naudojami obuoliai ar slyvos.
Kompotas gali būti skirtingas kiekvieną kartą – vieną dieną su džiovintais vaisiais, kitą su šviežiais obuoliais ir šlakeliu citrinos sulčių. Viskas priklauso nuo to, kaip jautiesi ir kokio poveikio nori. Gvazdikėliai šiame gėrime išlieka pagrindu, o visa kita – lengvai keičiama pagal poreikį.
Atsiminkite
Geriausi dalykai dažnai slypi paprastume. Kompotas su gvazdikėliais – vienas iš tų receptų, kurie ne tik primena namų jaukumą, bet ir turi realią naudą kūnui. Jis padeda, kai norisi atsipalaiduoti, sustiprėti ar tiesiog švelniai pasirūpinti savimi be jokių sudėtingų priemonių.
Kompotas su gvazdikėliais gali tapti tuo šiltu gėrimu, kuris palaiko sveikatą be didelių pastangų. Vos kelios minutės, keli ingredientai – o poveikis jaučiamas ir kūne, ir nuotaikoje. Gerkite, kai norisi sustiprėti, ar tiesiog kai norisi to pažįstamo, gero skonio, kurį dažnai virdavo mama.