Kasdien suvalgyta česnako galvutė gali paveikti jūsų organizmą labiau nei kai kurie papildai iš vaistinės. Daugelis mūsų česnaką prisimena tik peršalimo sezonu arba kai reikia pagardinti mėsą. Tačiau seniai žinoma, kad žalias česnakas – tai natūralus organizmo sąjungininkas, kurio poveikis kur kas gilesnis nei vien tik kvapas ar skonis.
Žalias česnakas vartojamas kasdien gali padėti ne tik sustiprinti širdies veiklą, bet ir sumažinti „blogojo“ cholesterolio kiekį, pagerinti kraujotaką bei palaikyti bendrą energiją.
Ir nors pradžioje gali atrodyti drąsu – šis įprotis vis dažniau vadinamas paprastu būdu investuoti į savo sveikatą.
Kuo ypatingas žalias česnakas – stiprybė slypi sudėtyje
Nors česnakas atrodo kuklus ir paprastas, jo viduje glūdi viena galingiausių natūralių medžiagų – alicinas. Būtent ši sieros junginių turtinga medžiaga suteikia česnakui stiprų kvapą, bet dar svarbiau – stiprių sveikatinančių savybių.
Alicinas susidaro tik tada, kai česnakas yra susmulkinamas arba sutraiškomas. Tai svarbu – nes būtent taip aktyvuojami fermentai, kurie pradeda cheminę reakciją. Tad tiesiog praryti nesmulkintą skiltelę gali būti mažiau naudinga, nei tikimasi.
Be alicino, česnake yra flavonoidų, seleno, mangano ir vitaminų C bei B6. Šios medžiagos kartu veikia kaip antioksidantai, mažina uždegimą, stiprina imunitetą, o kai kurie tyrimai rodo – gali padėti ir kovojant su bakterijomis bei virusais.
Kai valgomas žalias česnakas, šios veikliosios medžiagos tiesiogiai įsisavinamos per gleivinę ir žarnyną, tad poveikis jaučiamas greičiau nei termiškai apdorotų česnakų atveju.
Viena česnako skiltelė per dieną – maži pokyčiai, didelė nauda
Iš pirmo žvilgsnio – beveik nieko. Bet po kelių dienų daugelis žmonių pastebi keistą, bet malonią tendenciją: pagerėja virškinimas, sumažėja sunkumo jausmas po valgio, o energijos lygis ima kilti stabiliau.
Po savaitės ar dviejų kai kurie pastebi mažesnį kraujospūdį, lengvesnį kvėpavimą po fizinio krūvio ar tiesiog švaresnę galvą – tarsi mintys greičiau dėliotųsi. Česnakas skatina kraujotaką, plečia kraujagysles ir padeda organizmui veikti sklandžiau.
Reguliariai vartojant, česnako poveikis stiprėja. Imuninė sistema tampa tvirtesnė – organizmas geriau susidoroja su peršalimo virusais, gerėja atsparumas nuovargiui. Taip pat, anot kai kurių žmonių patirties, pagerėja odos būklė, ypač jei anksčiau buvo uždegiminių bėrimų.
Nors vienos skiltelės efektas gali atrodyti menkas, bet kai tai tampa kasdieniu įpročiu – kūnas ima dirbti kitaip. Natūraliai, tyliai, bet užtikrintai.
Širdies stiprinimas prasideda nuo smulkių kasdienių įpročių
Širdis – vienas jautriausių organų mūsų kūne, reaguojantis į stresą, mitybą, judėjimą ir net kvėpavimo ritmą. Ir būtent česnakas gali tapti natūraliu sąjungininku jos kasdienėje veikloje.
Aktyviosios česnako medžiagos, ypač alicinas, padeda gerinti kraujagyslių elastingumą. Tai svarbu, nes nuo to priklauso, kaip lengvai kraujas teka kūnu – o tai tiesiogiai veikia širdies darbą.
Tyrimai rodo, kad reguliarus česnako vartojimas gali padėti:
- Sumažinti arterijų standumą, dėl ko sumažėja širdies apkrova.
- Pagerinti kraujotaką, leidžiant kraujui laisviau tekėti į svarbiausius organus.
- Palaikyti stabilų ritmą, nes kai kurios česnako sudėtinės medžiagos veikia nervų sistemą ir širdies signalų perdavimą.
Tai reiškia, kad širdis dirba sklandžiau, tolygiau, be nereikalingos įtampos. Ir nors efektas nėra staigus, ilgainiui jis tampa jaučiamas – ypač tiems, kurie jautrūs stresui ar turi polinkį į širdies sutrikimus.
Neužtenka tiesiog suvalgyti – kada ir kaip česnakas iš tiesų veikia
Vien tik įmesti skiltelę į burną – nepakanka. Kad česnakas veiktų kaip natūralus sveikatos stipriklis, reikia žinoti keletą svarbių smulkmenų.
Pirmiausia – paruošimas. Česnako stiprybė atsiskleidžia tada, kai jis susmulkinamas ar sutraiškomas ir paliekamas kelioms minutėms pastovėti. Būtent per tą laiką susidaro alicinas – veiklioji medžiaga, kuri suteikia daugumą naudingų savybių.
Laikas taip pat svarbus. Vieni renkasi rytą, tuščiu skrandžiu – tada česnakas veikia greičiau. Kitiems tai gali būti per stipru, tad verta stebėti savo savijautą ir prisitaikyti pagal kūno reakcijas.
Reguliarumas čia labai svarbu. Net ir mažas kiekis, vartojamas kasdien, per laiką gali turėti pastebimą poveikį. Česnakas nėra greito poveikio priemonė, bet ištikimas sąjungininkas ilgalaikėje sveikatos kelionėje.
Skonis daug kam tampa iššūkiu. Bet čia irgi galima rasti būdų – maišyti su medumi, įmaišyti į salotas ar užtepti ant duonelės su avokadu. Žalias česnakas kasdien gali būti visiškai priimtinas net ir tiems, kurie jo vengė dėl kvapo ar stiprumo.
Rezultatas tas pats, jei tik laikomasi paprastos taisyklės – kuo mažiau apdorojimo, tuo daugiau naudos.
Ne visiems tinka – ką svarbu žinoti prieš pradedant
Nors česnakas – natūralus ir seniai žinomas sveikatos šaltinis, jis ne visada tinka visiems. Kaip ir su bet kuo, kas daro įtaką organizmui, svarbu įsiklausyti į savo kūną.
Žmonės, turintys jautrų skrandį, kartais patiria nemalonų deginimą ar pykinimą. Ypač jei česnakas vartojamas tuščiu skrandžiu ar didesniais kiekiais. Tokiu atveju verta pradėti nuo mažos porcijos – pusės skiltelės – ir tik tada didinti kiekį.
Jei vartojate kraują skystinančius vaistus ar turite kraujavimo sutrikimų, prieš pradedant kasdien valgyti česnaką būtina pasitarti su gydytoju. Česnakas gali sustiprinti vaistų poveikį ir padidinti kraujavimo riziką.
Kartais pasitaiko ir alerginių reakcijų – nors jos retos, vis dėlto įmanomos. Niežulys, bėrimai ar stiprus virškinimo diskomfortas – tai signalai, kad vartojimą reikia nutraukti ir kreiptis į specialistą.
Būkite sąmoningai, net pati natūraliausia priemonė turi būti vartojama atsakingai. Ir jei kyla dvejonių – geriau pasikonsultuoti, nei rizikuoti savo sveikata.
Pabaigai
Kartais stipriausias poveikis slypi ne tabletėje, o virtuvės kamputyje. Viena česnako skiltelė per dieną gali atrodyti kaip niekis, bet ilgainiui ji gali padėti kūnui jaustis lengviau, o protui – veikti skaidriau.
Daug nereikia – tik šiek tiek smalsumo, drąsos išbandyti ir kantrybės. Sveikatos stiprinimas neturi būti sudėtingas ar brangus, o tai, kas natūralu, dažnai dera su mumis geriausiai.
Žalias česnakas kasdien – tai ne greitas triukas, o tylus, pastovus įprotis, kuris gali atnešti daugiau naudos nei tikėjotės. O jei jis taps jūsų kasdienybės dalimi – galbūt ilgainiui nebereikės tiek vaistų, kavos ar energijos papildų.
Leiskite kūnui išbandyti, stebėkite, kaip jis reaguoja, ir duokite sau laiko. Dažnai pokyčiai prasideda nuo labai paprastų sprendimų.
