Vitaminai kenksmingi kepenims tampa ne tada, kai jų visiškai vengiama, o tada, kai vartojami neįvertinus dozių ir tarpusavio derinių.
Kepenys atsakingos už didžiąją dalį vitaminų apykaitos, todėl būtent jos pirmosios patiria per didelį krūvį.
Gydytojų praktikoje pasitaiko atvejų, kai reguliariai vartojami papildai sukelia kepenų fermentų pokyčius, panašius į tuos, kurie matomi po ilgesnio alkoholio vartojimo.
Dažniausiai problema kyla ne dėl vieno vitamino, o dėl kelių riebaluose tirpių medžiagų, vartojamų kartu ir didelėmis dozėmis.
Vitaminai laikomi saugiais todėl, kad dažnai pamirštama jų cheminė prigimtis. Kai kurios medžiagos organizme nesuyra greitai, kaupiasi audiniuose ir ilgainiui pradeda veikti kaip toksinis krūvis.
Vitaminų pora, kuri labiausiai apkrauna kepenis
Didžiausias krūvis kepenims susidaro tada, kai kartu vartojami riebaluose tirpūs vitaminai. Organizmas jų nepašalina taip greitai kaip vandenyje tirpių, todėl perteklius lieka kepenų audiniuose.
Vitaminas A ir vitaminas E vienu metu
Vitaminas A (retinolis) kaupiasi kepenyse net ir tada, kai vartojamas ne itin ilgą laiką.
Viršijus organizmo poreikius, kepenys priverstos perdirbti didelius kiekius šios medžiagos, o tai sukelia ląstelių stresą. Didesnės nei 10 000 TV dozės jau laikomos rizikingomis.
Vitaminas E taip pat tirpsta riebaluose ir saugomas kepenyse bei riebaliniame audinyje.
Skirtingai nei vandenyje tirpūs vitaminai, jis pasišalina lėtai. Kai abu vitaminai vartojami kartu, kepenims tenka dvigubas kaupimosi krūvis.
Kodėl poveikis lyginamas su alkoholiu
Alkoholis apkrauna kepenis todėl, kad jo skaidymas vyksta kepenų ląstelėse, sukeliant oksidacinį stresą.
Panašus procesas vyksta ir tada, kai kepenys nuolat gauna per didelius riebaluose tirpių vitaminų kiekius.
Kepenų fermentų pokyčiai tokiais atvejais laboratoriniuose tyrimuose gali atrodyti panašūs – ne todėl, kad vitaminai yra alkoholis, o todėl, kad apkrovos mechanizmas tampa panašus.
Kodėl problema dažnai lieka nepastebėta
Vitaminų papildai vartojami kasdien, dažnai iš kelių skirtingų šaltinių: multivitaminų, atskirų kapsulių, papildytų maisto produktų.
Tokiu būdu bendra dozė viršija saugias ribas, nors kiekvienas produktas atskirai atrodo „normalus“.
Kepenys ilgą laiką kompensuoja šią apkrovą be aiškių simptomų, todėl problema išryškėja tik atlikus kraujo tyrimus.
Nuotrauka: shutterstock.com
Kiti vitaminai ir papildai, keliantys riziką kepenims
Kepenų apkrova didėja ne tik dėl vitaminų A ir E. Yra ir kitų medžiagų, kurios didesnėmis dozėmis arba vartojamos be priežiūros gali sutrikdyti kepenų veiklą.
Vitaminas B3 didelėmis dozėmis
Vitaminas B3, dar vadinamas niacinu, dažnai vartojamas cholesterolio lygiui ar energijai palaikyti.
Tačiau didelės dozės gali sukelti kraujo antplūdžius, nemalonų karščio pojūtį ir kepenų ląstelių pažeidimus. Tokiais atvejais kepenų fermentai kraujyje gali pakilti jau per kelias savaites.
Problema kyla tada, kai niacinas vartojamas savarankiškai, neatsižvelgiant į dozę ir vartojimo trukmę.
Žaliosios arbatos ekstraktai
Žaliosios arbatos ekstraktas dažnai siejamas su svorio kontrole ar antioksidaciniu poveikiu.
Koncentruota forma veikia kitaip nei įprasta arbata. Kai kuriems žmonėms toks ekstraktas sukelia imunines reakcijas ir oksidacinį stresą kepenyse, dėl kurio prasideda uždegimas.
Tokie atvejai dažniau fiksuojami vartojant dideles dozes arba kelis papildus vienu metu.
Ašvaganda ir individualios reakcijos
Ašvaganda laikoma augalu, kuris trumpą laiką toleruojamas gerai. Vis dėlto medicininėje praktikoje aprašyti reti kepenų pažeidimo atvejai, siejami su tam tikrais ašvagandos produktais.
Rizika didėja tada, kai papildas vartojamas ilgai arba derinamas su kitais kepenis veikiančiais preparatais.
Tokiose situacijose svarbų vaidmenį atlieka individuali organizmo reakcija.
Kai vitaminai tampa kepenų našta
Vitaminai patys savaime nėra problema, tačiau kepenims svarbu ne pavadinimas, o kiekis ir derinys.
Riebaluose tirpūs vitaminai, vartojami kartu ir didelėmis dozėmis, kaupiasi kepenų audiniuose ir ilgainiui pradeda kelti tokį pat krūvį, kokį sukelia kitos organizmui sunkiai apdorojamos medžiagos.
Vitaminai kenksmingi kepenims tampa tada, kai papildai pasirenkami savarankiškai, neįvertinus visų šaltinių ir bendros paros dozės.
Multivitaminai, atskiros kapsulės ir augaliniai ekstraktai dažnai vartojami vienu metu, todėl kepenys ilgą laiką dirba padidintu režimu, net jei iš pradžių nejaučiama jokių simptomų.
Dozės, vartojimo trukmė ir deriniai turi būti aptariami su gydytoju, ypač tada, kai papildai vartojami nuolat. Tokiu atveju vitaminai lieka tuo, kuo ir turėtų būti – pagalba, o ne papildoma našta kepenims.