Daugeliui mūsų rytas prasideda nuo puodelio kavos, tačiau tai, ką pasirenkate gerti tuščiu skrandžiu, gali nulemti jūsų vidaus organų sveikatą dešimtmečiams į priekį. Nefrologai – gydytojai, tiriantys inkstų funkcijas – muša pavojaus varpus dėl vieno populiariausių, bet pavojingiausių gėrimų.
Pasirodo, tirpi kava su balinimo milteliais ryte yra tikras „kokteilis“, kuris lėtai, bet užtikrintai sekina jūsų inkstų filtracinę sistemą.
Jei manėte, kad tai nekaltas energijos šaltinis, verta pasidomėti, kas iš tiesų vyksta jūsų organizme po pirmojo gurkšnio.
Tirpios kavos cheminė sudėtis: ne tik kava, bet ir chemikalai
Didžiausia problema slypi ne pačiose pupelėse, o pramoniniame gamybos procese. Kad kava taptų tirpi, ji pereina sudėtingą technologinį apdorojimą, kurio metu prarandama dauguma natūralių eterinių aliejų.
Siekiant atkurti skonį ir aromatą, gamintojai į tirpią kavą dažnai prideda skonio gerintojų, aromatizatorių, stabilizatorių ir kitų dirbtinių priedų.
Kodėl tai pavojinga inkstams?
Inkstai yra pagrindinis organizmo filtras, kuris privalo pašalinti visus svetimkūnius ir chemikalus iš kraujo.
Tirpioje kavoje esantys dirbtiniai priedai pasižymi savybe ilgai išsilaikyti organizme, taip sukurdami nuolatinį krūvį nefronams – smulkiausiems inkstų filtravimo vienetams.
Ilgainiui šios cheminės medžiagos gali sukelti uždegiminius procesus ir pažeisti inkstų audinį, o tai yra tiesus kelias į lėtinį nepakankamumą.
Kofeino poveikis: dehidratacijos ir akmenų spąstai
Kava pasižymi stipriu diuretiniu poveikiu, o tai reiškia, kad ji skatina šlapimo išsiskyrimą. Vartojant ją ryte, kai organizmas po nakties ir taip yra šiek tiek dehidratuotas, situacija tampa kritinė.
Mechanizmas, vedantis į akmenų susidarymą
Kava turi apgaulingą savybę – ji „prislopina“ troškulio jausmą. Žmogus gauna energijos impulsą, tačiau nepajaučia, kad jo kūnas praranda vandenį.
Dėl dehidratacijos inkstai pradeda blogiau filtruoti kraują, šlapimas tampa labiau koncentruotas. Jame esančios kenksmingos medžiagos pradeda kristalizuotis ir virsta akmenimis.
Be to, kava aktyviai išplauna iš organizmo kalcį ir natrio druską, o šie mineralai, patekę į inkstų vidų dideliais kiekiais, dar labiau skatina akmenų formavimąsi.
Nuotrauka: shutterstock.com
Simptomai, kuriais galima įtarti inkstų problemą
Inkstai dažnai vadinami „tyliais“ organais, nes jie neskauda iki pat kritinės ribos. Tačiau yra ženklų, kurių ignoravimas gali kainuoti sveikatą:
- Juosmens skausmai: Nuolatinis sunkumo jausmas ar maudimas apatinėje nugaros dalyje.
- Šlapimo spalvos pokyčiai: Jei šlapimas įgauna tamsiai geltoną ar oranžinę spalvą, tai aiškus dehidratacijos ir toksinų sankaupų ženklas.
- Temperatūros svyravimai: Netikėtai pakilus temperatūra be peršalimo simptomų gali liudyti apie inkstų uždegimą.
Jei pajutote šiuos simptomus, pirmasis nefrologų patarimas yra nedelsiant apriboti arba visiškai nutraukti kavos vartojimą, padidinti gryno vandens kiekį ir kreiptis į specialistą tyrimams.
Kam tirpi kava yra griežtai draudžiama?
Yra tam tikros grupės žmonių, kuriems tirpi kava ryte gali sukelti staigias ir pavojingas komplikacijas.
Visų pirma, tai pacientai, kuriems jau diagnozuota lėtinė inkstų liga (CKD) arba tie, kuriems taikoma hemodializė.
Rizikos grupės ir vaistų sąveika
Nėščiosioms ir žindančioms moterims kofeinas yra ypač rizikingas, nes jis lengvai praeina pro placentą ir patenka į motinos pieną, o kūdikio inkstai dar nėra pasirengę apdoroti tokių medžiagų.
Taip pat kava yra nesuderinama su kai kuriais vaistais, pavyzdžiui, AKF inhibitoriais (lizinoprilis, ramiprilis) arba spironolaktonu.
Šie medikamentai kelia kalio lygį kraujyje, o kava gali dar labiau padidinti šį rodiklį, sukeldama rimtą pavojų širdies ritmui.
Nefrologų rekomendacijos kavos mėgėjams
Nors tirpi kava yra vertinama neigiamai, gydytojai nėra nusiteikę prieš kavą apskritai. Svarbiausia yra kokybė ir kiekis.
Nefrologai pabrėžia: jei negalite atsisakyti šio gėrimo, geriau rinktis natūralią, šviežiai maltą kavą.
Saugios vartojimo taisyklės
Rekomenduojama neviršyti 1–2 puodelių natūralios kavos per dieną. Tyrimai rodo, kad vartojant daugiau nei 3 puodelius per dieną, rizika susirgti inkstų disfunkcija išauga dvigubai.
Taip pat labai svarbu po kiekvieno kavos puodelio išgerti papildomą stiklinę gryno vandens, kad būtų kompensuotas skysčių praradimas.
Jei įmanoma, kavą gerkite ne tuščiu skrandžiu, o po pusryčių – taip sumažinsite agresyvų poveikį gleivinei ir filtracijos sistemai.
Jus gali sudominti:
Išvada: rinkitės sveikatą, o ne patogumą
Tirpi kava su balinimo milteliais ryte gali atrodyti kaip greitas ir patogus būdas pabusti, tačiau kaina, kurią moka jūsų inkstai, yra per didelė. Ilgainiui cheminiai priedai, dehidratacija ir mineralų disbalansas sukuria palankią terpę akmenų atsiradimui ir uždegimams.
Pasirinkę natūralią kavą ir saiką, jūs ne tik mėgausitės geresniu skoniu, bet ir išsaugotumėte gyvybiškai svarbius filtrus savo organizme.
Sveiki inkstai yra jūsų geros savijautos ir energijos pagrindas, todėl pradėkite savo rytą nuo stiklinės vandens, o kavą palikite vėlesniam laikui.