Dauguma mūsų kasdien skiria dėmesį sveikai mitybai, rinkdamiesi ekologiškus produktus ir vengdami kenksmingų priedų, tačiau pamirštame vieną esminį faktorių – pačią lėkštę. Švaros iliuzija, kurią sukuria blizgantys indai, gali būti apgaulinga.
Onkologai ir higienistai perspėja: ant indų liekantis nematomas cheminis sluoksnis tampa tyliuoju nuodu, kuris diena iš dienos silpnina mūsų organizmą.
Pagrindinis pavojaus šaltinis yra pavojingi surfaktantai ir skalavimo svarba, į kurią vis dar žiūrime pernelyg aplaidžiai. Tai ne tik buitinė problema, bet ir rimta grėsmė žarnyno sveikatai bei ilgalaikiam imuniniam atsakui.
Mokslinis tyrimas: kaip ploviklis ardo žarnyną
Ciriacho universiteto mokslininkai atliko išsamų tyrimą, kurio rezultatai buvo publikuoti prestižiniame moksliniame žurnale „The Journal of Allergy and Clinical Immunology“.
Tyrėjai analizavo, kaip profesionalių ir buitinių indaplovių skalavimo priemonių likučiai veikia žmogaus virškinimo traktą.
Rezultatai šokiravo: net ir labai mažos cheminių medžiagų koncentracijos, likusios ant lėkščių ar stiklinių po plovimo ciklo, turi tiesioginį destrukcinį poveikį.
Pagrindinis tyrėjų dėmesys buvo nukreiptas į alkoholio etoksilatus – surfaktantų grupę, naudojamą tam, kad vanduo lengviau nutekėtų nuo indų ir jie nepaliktų dėmių džiūstant.
Mokslininkai nustatė, kad šie junginiai tiesiogiai pažeidžia žarnyno epitelio barjerą. Žarnyno barjeras yra kritiškai svarbi gynybinė siena: jis veikia kaip filtras, neleidžiantis toksinams, patogeninėms bakterijoms ir alergenams patekti iš virškinimo trakto į kraujotaką.
Kai šis barjeras yra suardomas, organizmas tampa pažeidžiamas net ir patiems paprasčiausiems aplinkos dirgikliams.
Uždegiminiai procesai ir onkologinė rizika
Minėtame moksliniame eksperimente nustatyta, kad surfaktantų likučiai ne tik fiziškai pažeidžia ląsteles, bet ir aktyvuoja genus, atsakingus už uždegiminius procesus ir programuotą ląstelių mirtį.
Tai reiškia, kad kiekvieną kartą, kai naudojame nepakankamai nuskalautus indus, mes gauname mikrodozes ploviklio, kuris palaiko nuolatinį, lėtinį uždegimą virškinimo trakte.
Lėtinis žarnyno barjero pažeidimas, medicinoje žinomas kaip „nesandaraus žarnyno“ sindromas, moksliškai siejamas su daugybe sunkių būklių: autoimuninėmis ligomis, lėtinėmis alergijomis, nutukimu ir net onkologiniais procesais.
Kai žarnyno ląstelių sienelės yra nuolat dirginamos agresyvių cheminių junginių, ilgainiui padidėja kancerogenezės rizika.
Vėžinės ląstelės dažniau atsiranda ten, kur audiniai patiria nuolatinį cheminį stresą ir uždegimą, todėl onkologės verdiktas aiškus – cheminiai likučiai ant lėkščių yra tiesioginis rizikos faktorius.
Nuotrauka: shutterstock.com
Kodėl indaplovės ne visada yra saugiausias pasirinkimas?
Nors indaplovė taupo laiką ir vandenį, problema dažnai slypi ekonominiuose skalavimo cikluose.
Siekiant taupyti išteklius, pramoninės ir modernios buitinės indaplovės naudoja minimalų vandens kiekį paskutiniam skalavimui. Likučiai tiesiog nudžiūsta ant įkaitusio lėkštės paviršiaus, sudarydami nematomą, bet chemiškai aktyvią plėvelę.
Rankinis plovimas šiuo atžvilgiu gali būti saugesnis, tačiau tik su viena sąlyga – jei skalaujama teisingai ir pakankamai ilgai.
Dauguma žmonių plaudami rankomis tiesiog sekundei pakiša lėkštę po vandeniu, o tai nėra pakankama, kad būtų pašalinti pavojingi surfaktantai ir skalavimo svarba liktų įgyvendinta praktiškai.
Onkologės ir higienistų rekomendacijos jūsų šeimai
Norint apsaugoti savo ir artimųjų sveikatą, būtina keisti indų plovimo įpročius. Pirmiausia, įveskite „dvigubo skalavimo“ taisyklę: jei plaunate indus rankomis, kiekvieną lėkštę ar stiklinę po tekančiu vandeniu būtina skalauti bent 15–20 sekundžių.
Tai laikas, per kurį vandens srovė sugeba mechaniškai nuplauti didžiąją dalį surfaktantų sluoksnio.
Taip pat labai svarbu rinktis saugesnes priemones. Venkite ploviklių, kurių sudėtyje yra agresyvių SLS/SLES junginių.
Geriausia rinktis ekologiškus ploviklius, kurie sukuria mažiau putų ir lengviau nusiplauna. Jei negalite atsisakyti indaplovės, visada rinkitės papildomo skalavimo funkciją, net jei tai pailgina programos laiką.
Tai užtikrins, kad paskutinis skalavimo priemonės sluoksnis būtų pašalintas, o ne išdžiūtų ant jūsų šeimos vakarienės indų.
Jus taip pat gali sudominti:
Išvada: maži pokyčiai – didelė apsauga
Sveikata prasideda ne tik nuo to, kas yra lėkštėje, bet ir nuo to, kaip ta lėkštė buvo paruošta.
Moksliniai duomenys aiškiai rodo, kad buitinė chemija nėra tokia nekalta, kaip bando įteigti reklamos.
Atidus skalavimas ir sąmoningas ploviklių pasirinkimas yra paprasčiausi būdai užkirsti kelią lėtiniams uždegimams ir sunkioms ligoms. Nepamirškite, kad švara be cheminių likučių yra tikroji švara, sauganti jūsų šeimos ateitį.
Šaltinis: „The Journal of Allergy and Clinical Immunology“