Daugelis žmonių, bandydami numesti svorio, ieško sudėtingų dietų ar stebuklingų priemonių, tačiau dažnai pamirštame patį paprasčiausią sprendimą – tai, kokį maistą renkamės kasdien.
Naujausi tyrimai atskleidė, kad svorio metimas atsisakius perdirbto maisto vyksta beveik dvigubai greičiau. To priežastis slypi ne tik kalorijose, bet ir tame, kaip mūsų organizmas reaguoja į natūralesnius ar priešingai – stipriai apdorotus produktus.
Pasirodo, kad žmonės, kurie atsisako perdirbtų produktų, tokių kaip gamykliniai pusfabrikačiai, saldūs batonėliai ar energiniai batonėliai, ne tik greičiau lieknėja, bet ir jaučia mažiau alkio priepuolių.
O dar svarbiau – jie meta riebalus, o ne raumenis, todėl rezultatas tampa sveikesnis ir ilgaamžiškesnis. Tai reiškia, kad pakeitus vos vieną įprotį – atsisakius perdirbto maisto – galima pasiekti gerokai daugiau nei laikantis daugumos trumpalaikių dietų.
Kas yra perdirbtas maistas?
Prieš kalbant apie svorio metimą, verta suprasti, kas iš viso laikoma perdirbtu maistu. Tai ne tik dešrelės ar traškučiai – perdirbtu galime vadinti bet kokį produktą, kuris buvo stipriai pakeistas gamybos metu.
Į tokius gaminius dažnai pridedama cukraus, druskos, riebalų, skonio stipriklių, konservantų ar kitų cheminių priedų.
Tipiški pavyzdžiai – greitas maistas, paruošti pusfabrikačiai, gazuoti gėrimai, saldūs batonėliai ar fabrikinė pica.
Jie ne tik suteikia daug „tuščių“ kalorijų, bet ir dažnai apgauna organizmą – suvalgę nesijaučiame sotūs, todėl greitai grįžta alkis ir atsiranda potraukis užkandžiauti.
Visai kas kita – natūralesnis, mažiau apdorotas maistas: šviežios daržovės, vaisiai, grūdai, ankštinės kultūros ar namuose ruoštas troškinys.
Tokie patiekalai pasižymi didesne maistine verte, suteikia ilgiau trunkantį sotumo jausmą ir padeda palaikyti stabilų svorį.
Kodėl svorio metimas atsisakius perdirbto maisto yra efektyvesnis?
Tyrimai rodo, kad žmonės, kurie sumažina perdirbto maisto vartojimą, per tokį pat laiką netenka beveik dvigubai daugiau svorio nei tie, kurie jo neatsisako.
Įdomiausia tai, kad abiejų grupių kalorijų kiekis buvo panašus – skirtumą lėmė ne skaičiai lėkštėje, o maisto kokybė.
Perdirbtas maistas dažnai išprovokuoja persivalgymą, nes jame derinamas cukrus, druska ir riebalai, kurie smegenims suteikia „greitą malonumą“, bet greitai vėl pažadina alkį.
Tuo tarpu natūralus, neperdirbtas maistas suteikia ilgalaikį sotumo jausmą, o organizmas nepatiria tokių staigių cukraus šuolių.
Dar vienas svarbus faktas – atsisakius perdirbto maisto svoris krenta sveikiau. Organizmas pirmiausia degina riebalus ir perteklinę skysčių sankaupą, bet išsaugo raumenis.
Tai reiškia, kad kūnas atrodo ne tik lengvesnis, bet ir tvirtesnis, o energijos netgi padaugėja.
Kaip sumažinti perdirbto maisto vartojimą kasdien?
Rinkitės paprastus, natūralius produktus
Kuo trumpesnis sudedamųjų dalių sąrašas, tuo geriau. Jei ant pakuotės yra ilgas sąrašas cheminių priedų, dažiklių ar skonio stipriklių – tikėtina, kad tai stipriai perdirbtas produktas.
Gaminkite namuose
Net paprasti namuose pagaminti patiekalai dažniausiai yra sveikesni už fabriko gaminius. Pavyzdžiui, vietoje šaldytos picos pasigaminkite savo – su šviežiomis daržovėmis ir natūraliais ingredientais.
Nepirkite „greitų užkandžių“ atsargoms
Traškučiai, batonėliai ar energetiniai gėrimai dažniausiai suvartojami tik todėl, kad yra po ranka. Jei jų nebus spintelėje, natūraliai sumažės ir pagunda užkandžiauti.
Pasitelkite sveikus pakaitalus
Vietoje saldžiųjų gėrimų rinkitės vandenį su citrina, vietoje saldainių – džiovintus vaisius ar riešutus. Taip palaipsniui pripratinsite organizmą prie natūralesnio skonio.
Išvada
Svorio metimas atsisakius perdirbto maisto yra vienas paprasčiausių ir veiksmingiausių sprendimų norint pasiekti ilgalaikių rezultatų.
Toks pasirinkimas ne tik padeda greičiau atsikratyti nereikalingų kilogramų, bet ir sumažina potraukį nesveikiems užkandžiams, suteikia daugiau energijos ir padeda organizmui deginti riebalus, o ne raumenis.
Svarbiausia – pradėti nuo mažų žingsnių. Kiekvieną kartą renkantis natūralesnį patiekalą ar atsisakius pusfabrikačio, organizmas gauna daugiau naudos.
Tai įprotis, kuris su laiku tampa gyvenimo būdu ir dovanoja ne tik gražesnę figūrą, bet ir geresnę savijautą.
