Šiuolaikinė medicina vis dažniau atsigręžia į gamtą, ieškodama būdų, kaip užkirsti kelią sunkioms ligoms dar ankstyvoje stadijoje. Vienas iš labiausiai tiriamų produktų onkologinių tyrimų kontekste yra paprastas, kiekvienoje virtuvėje randamas prieskonis – maltas sausas imbieras.
Mokslininkai pastebi, kad šis pigus ingredientas pasižymi unikaliomis savybėmis, kurios veikia molekuliniame lygmenyje ir padeda apsaugoti mūsų ląsteles nuo negrįžtamų pažeidimų bei pavojingų mutacijų.
Veikliosios medžiagos: gingerolis ir šogaolis
Imbieras savo sudėtyje turi daugiau nei 400 biologiškai aktyvių junginių, tačiau patys svarbiausi yra gingerolis ir šogaolis.
Onkologai pabrėžia, kad būtent maltas sausas imbieras yra itin vertingas dėl specifinio apdorojimo proceso. Kai šviežia imbiero šaknis yra džiovinama ar termiškai apdorojama, joje esantis gingerolis natūraliai virsta šogaoliu.
Tyrimai rodo, kad šogaolis pasižymi dar stipresniu priešuždegiminiu ir antioksidaciniu poveikiu nei junginiai, esantys šviežioje šaknyje.
Šios medžiagos veikia kaip galingi laisvųjų radikalų „medžiotojai“, kurie neutralizuoja kenksmingas molekules dar prieš joms spėjant pažeisti ląstelės DNR.
Tai yra kritiškai svarbu onkologinių susirgimų prevencijai, nes būtent genetinės informacijos pažeidimai tampa ląstelių mutacijų pradžia, kuri vėliau gali peraugti į nekontroliuojamą darinių augimą.
NF-kB baltymo slopinimas ir uždegimų blokavimas
Vienas reikšmingiausių imbiero pasiekimų yra gebėjimas blokuoti specifinį baltymų kompleksą, žinomą kaip NF-kB.
Šis baltymas organizme veikia tarsi jungiklis, kuris „įjungia“ uždegiminius procesus. Nors trumpalaikis uždegimas yra natūrali organizmo reakcija į infekciją, lėtinis, paslėptas uždegimas yra laikomas pagrindine ląstelių degeneracijos ir onkologinių ligų vystymosi priežastimi.
Maltas sausas imbieras geba slopinti šio baltymo aktyvumą, todėl uždegiminiai signalai ląstelėse paprasčiausiai nepasiekia tikslo.
Veikdamas kaip prevencinis skydas, imbieras neleidžia susidaryti palankiai terpei ligoms vystytis.
Mažindamas sisteminį uždegimą, šis prieskonis padeda išlaikyti sveiką ląstelių mikroklimatą, kuris yra būtinas normaliam organų funkcionavimui ir bendram organizmo atsparumui.
Nuotrauka: shutterstock.com
Apoptozės skatinimas: natūralus ląstelių valymas
Sveikas organizmas turi natūralų mechanizmą, vadinamą apoptoze – tai užprogramuota pažeistų ar senų ląstelių žūtis. Tačiau esant tam tikriems sutrikimams, pažeistos ląstelės „pamiršta“ numirti ir pradeda nevaldomai daugintis.
Moksliniuose straipsniuose nurodoma, kad imbiero veikliosios medžiagos padeda organizmui vėl atpažinti šias klaidingas ląsteles ir suaktyvina jų savaiminio susinaikinimo procesą.
Maltas sausas imbieras skatina apoptozės procesą, neleisdamas potencialiai pavojingoms ląstelėms kolonizuotis ir formuoti auglių. Tai yra vienas iš efektyviausių būdų, kaip gamta padeda mums „išsivalyti“ iš vidaus.
Be to, imbieras gerina tarpląstelinę komunikaciją, todėl imuninė sistema kur kas greičiau reaguoja į atsiradusius svetimkūnius ar pakitusių audinių židinius, užkirsdama kelią jų plitimui po kitas sistemas.
Kaip įtraukti imbierą į kasdienę mitybą?
Norint pajusti teigiamą poveikį, nebūtina vartoti didelių kiekių. Onkologai ir mitybos specialistai rekomenduoja maltą imbierą naudoti reguliariai, tačiau saikingai, kaip priedą prie kasdienių patiekalų ar gėrimų:
- Rytinė arbata: Žiupsnelis imbiero miltelių į žaliąją arbatą sustiprins jos antioksidacinį poveikį.
- Sriubos ir troškiniai: Imbieras puikiai dera su moliūgais, morkomis ir ankštiniais augalais.
- Glotnučiai: Ketvirtis arbatinio šaukštelio imbiero suteiks gėrimui aštrumo ir padės virškinimui.
Svarbu pabrėžti, kad maltas sausas imbieras turėtų būti laikomas sandarioje, tamsioje vietoje, kad neprarastų savo lakiųjų junginių ir eterinių aliejų, kurie ir nulemia jo gydomąsias bei priešvėžines savybes.
Išvada: pigi, bet galinga prevencijos priemonė
Nors joks prieskonis negali pakeisti pilnaverčio gydymo ar sveiko gyvenimo būdo, onkologų išvados apie imbierą teikia daug vilčių. Maltas sausas imbieras yra prieinama, saugi ir moksliškai pagrįsta priemonė, padedanti blokuoti lėtinius uždegimus ir saugoti ląstelių vientisumą.
Įtraukdami šį prieskonį į savo racioną, jūs suteikiate savo kūnui papildomą, galingą įrankį kovoje už ilgalaikę sveikatą, ląstelių regeneraciją ir gyvybingumą. Tai investicija į sveikatą, kainuojanti vos kelis centus.
Šaltinis: National Library of Medicine