Liepos vidurys – metas, kai daržininkų galvose sukasi vienas klausimas: ar rauti česnakus liepą, ar visgi dar luktelėti?
Vieni jau nurovė ir džiaugiasi, kiti dar tik stebi, kaip česnakai formuoja galvas, o dar kiti – sunerimę, kad šiemet viskas gerokai vėluoja.
Kas vyksta šiemet? Kodėl vieniems česnakai jau paruošti džiovinti, o kiti vis dar laukia, kol lapai pageltonuos?
Pabandysime aiškiai ir paprastai išsiaiškinti, kaip atpažinti tikrąjį derliaus laiką, ko vengti ir kaip nepadaryti klaidų, kurios gali kainuoti visą derlių.
Kaip suprasti, ar jau laikas rauti česnakus?
Jeigu galvoje sukasi klausimas ar rauti česnakus liepą, pirmiausia reikėtų įvertinti kelis esminius požymius.
Nors liepa tradiciškai laikoma česnakų derliaus mėnesiu, ne kiekvienais metais augalai laikosi tvarkaraščio. Štai į ką verta atkreipti dėmesį:
1. Lapų spalva – svarbiausias ženklas
Jei česnakų lapai pradeda geltonuoti nuo viršaus ir bent pusė jų jau parudavę – tai vienas aiškiausių ženklų, kad metas rauti.
Visiškai žali lapai dar rodo, kad česnakai toliau auga ir kaupia medžiagas galvutėms.
Tačiau svarbu nepavėluoti – jei paliksite per ilgai, česnakai gali suskilinėti, jų lukštas sutrūkinės, ir laikyti žiemai bus sudėtinga.
2. Žiedynų buvimas ar nebuvimas
Kai kuriems sodintiems česnakams susiformuoja žiedynai, kuriuos būtina pašalinti, jei norite didesnių galvų.
Bet žiedynų buvimas ar nebuvimas nėra pagrindinis ženklas, kada rauti – svarbiau lapų būklė ir galvos forma po žeme.
Ką daryti, jei česnakai dar žali arba jau pradeda pūti?
Šių metų vasara kai kuriems augintojams sukėlė iššūkių – lietingi orai, temperatūros svyravimai ir drėgna žemė lėmė, kad česnakų derlius tapo iššūkiu.
Ką daryti, jei jūsų česnakai dar žali, o kiti – jau pradeda pūti?
Jei česnakai dar žali
Jeigu lapai vis dar ryškiai žali, neskubėkite. Galvutės dar formuojasi ir augalas tebeperduoda joms maistingąsias medžiagas. Šiuo metu ypač svarbu:
- Stebėti, kad šaknys negautų per daug drėgmės – jei galima, laistymo jau vengti.
- Patikrinti kelis česnakus rankiniu būdu – atsargiai iškaskite vieną, pažiūrėkite, ar jau susiformavę dantukai, ar lukštas tvirtas.
Jei pastebite puvimą
Šlapia vasara skatina ligas – jei iškasti česnakai minkšti, turi tamsių dėmių ar pradėję pūti, veikiausiai dirvožemis per drėgnas. Tokiu atveju reikėtų skubiai:
- Iškasti derlių kuo greičiau, kol liga neišplito.
- Išrūšiuoti sveikus ir sergančius, pirmuosius kuo greičiau pradžiovinti.
- Džiovinti šiltoje, vėdinamoje vietoje – venkite saulės spindulių tiesiogiai.
Kaip džiovinti ir laikyti česnakus po derliaus
Kai jau žinote, ar rauti česnakus liepą, prasideda kitas svarbus etapas – tinkamas paruošimas laikymui.
Net ir idealiai užauginti česnakai greitai praranda kokybę, jei neprižiūrėsite jų po rovimo.
Džiovinimo svarba
Iškasti česnakai neturi būti plaunami – purvą tiesiog nuvalykite rankomis arba švelniu šepečiu.
Tuomet sudėkite į vėdinamą, šiltą vietą, kur jie galės ramiai išdžiūti per kelias savaites.
Geriausia džiovinti pavėsyje, bet sausai – pavėsinės, ūkiniai pastatai, šiltnamių kraštai.
Česnakus galima surišti į pynes ar pakabinti ryšuliais – taip džiovinti ne tik praktiška, bet ir gražu.
Laikymo sąlygos
Kai česnakai visiškai išdžiūsta, juos galima laikyti:
- Dėžėse ar pintinėse – su sąlyga, kad patalpa sausa, vėsi (apie +4–10°C) ir be tiesioginės saulės.
- Surištus į pynes – kabinant vėsioje patalpoje (pvz., sandėliuke ar rūsyje).
- Nupjautais stiebais – svarbu nupjauti tik kai visiškai sausi, paliekant 2–3 cm ilgio kaklelį.
Netinkamas laikymas (pvz., plastikinėse dėžėse be ventiliacijos) paskatina pelijimą, puvimą ar greitą sudygimą.
Apibendrinimas: ar rauti česnakus liepą – priklauso nuo metų
Nėra vieno visiems tinkančio atsakymo, ar rauti česnakus liepą – viskas priklauso nuo orų, dirvos, sodinimo laiko ir konkrečios veislės.
Kai kuriems daržininkams jau metas, kitiems dar teks luktelėti savaitę ar dvi.
Svarbiausia – nepasiduoti skubėjimui ar aplinkinių spaudimui. Stebėkite savo česnakus: lapų būklę, galvučių formavimąsi, oro sąlygas.
Tinkamu metu iškasti, gerai išdžiovinti ir saugiai laikomi česnakai bus ne tik kvapnūs, bet ir ilgai išsilaikys žiemai.
