Svogūnų rovimas rugpjūčio gale – tai momentas, kurį svarbu nepražiopsoti, jei norite sulaukti kokybiško ir ilgai išsilaikančio derliaus.
Nors kalendorius gali būti gera gairė, patyrę daržininkai žino – tikrasis signalas slypi pačiuose augaluose.
Svarbiausias požymis, kad metas imtis darbo, – svogūnų laiškų padėtis ir būklė. Jei dauguma jų pradėjo gulti ant žemės, parudavo ir pradžiūvo, tai ženklas, kad augalas baigė vegetaciją, o ropelė jau subrendo.
Delsti tokiu atveju nereikėtų – perlaikytas svogūnas dirvoje gali pradėti leisti naujus ūglius ar pūti nuo drėgmės.
Kodėl svarbus tinkamas svogūnų rovimo laikas?
Rugpjūčio gale svogūnai jau būna sukaupę visas maistines medžiagas ropelėje. Jei rauti per anksti, svogūnai bus smulkesni, su minkštu, dar ne visiškai susiformavusiu lukštu. Tokie prastai laikosi per žiemą ir greičiau genda.
Vėluojant rauti, rizikuojama kita problema – drėgmė ir rudens lietūs gali paskatinti ligų vystymąsi, svogūnai gali pradėti leisti naujus daigus dar dirvoje. Tai ne tik trumpina jų laikymo laiką, bet ir pablogina skonį.
Tinkamiausias metas – kai laiškai daugiausia nugulę ir pradžiūvę, o svogūno kaklelis tapęs plonas ir sausas. Tokiu metu nuimtas derlius išsilaiko ilgiausiai ir išlaiko geriausias skonio savybes.
Kaip paruošti svogūnus laikymui po rovimo
Džiovinimas – pirmas žingsnis
Iškasti svogūnai turi būti gerai išdžiovinti. Geriausia tai daryti saulėtą, sausą dieną, paskleidus juos plonu sluoksniu ant žolės ar kito sauso paviršiaus.
Jei orai drėgni, galima džiovinti po stogeliu ar šiltnamyje, užtikrinant gerą ventiliaciją.
Laiškų ir šaknų sutvarkymas
Kai lukštas visiškai išdžiūsta, laiškus galima nukirpti, paliekant 3–5 cm kaklelį. Šaknys taip pat patrumpinamos, bet labai arti svogūno jų nupjauti nereikėtų, kad nepažeistumėte ropelės.
Rūšiavimas
Prieš sandėliuojant svogūnus svarbu juos surūšiuoti. Pažeisti, minkšti ar pradėję dygti svogūnai netinka ilgalaikiam laikymui – juos geriau suvartoti pirmiausia.
Patyrusių daržininkų patarimai ilgalaikiam svogūnų laikymui
Tinkamas laikymas – tai raktas, kad svogūnai išliktų tvirti ir skanūs iki pat pavasario.
Pasirinkite tinkamą vietą
Svogūnus geriausia laikyti vėsioje, sausoje ir gerai vėdinamoje patalpoje. Ideali temperatūra – nuo 0 iki +4 °C, o santykinė drėgmė – apie 60–70 %.
Laikymo būdai
Jie puikiai išsilaiko pintuose krepšiuose, medinėse dėžėse ar net supinti į kasas. Svarbiausia – neužspausti ir neuždengti storu sluoksniu, kad aplink svogūnus galėtų cirkuliuoti oras.
Reguliari patikra
Net ir geriausiomis sąlygomis laikomus svogūnus verta kas mėnesį peržiūrėti. Pastebėjus minkštus, pradėjusius dygti ar pelyti, juos reikia iškart pašalinti, kad neužkrėstų kitų.
Apibendrinimas
Svogūnų rovimas rugpjūčio gale – svarbus momentas, lemiantis derliaus kokybę ir laikymo trukmę. Stebėkite laiškų būklę: nugulę, parudavę ir sausi laiškai rodo, kad metas kasti.
Tinkamai išdžiovinti, sutvarkyti ir laikomi svogūnai gali sėkmingai išsilaikyti iki pavasario, neprarasdami skonio ir maistinių savybių.
