Po ilgos darbo dienos dažnas norime tiesiog greitai pavalgyti, bet nesinori aukoti nei skonio, nei kokybės. Tokiais atvejais itin gelbsti receptai, kurie nereikalauja nei brangių ingredientų, nei sudėtingo ruošimo.
Vakarienė per 35 minutes tampa ne tik reali, bet ir labai skani. Vos trys pagrindiniai produktai, šiek tiek prieskonių ir trupinėlis pastangų. Rezultatas? Sočiai ir gardžiai pavalgys visa šeima – ir dar liks norinčių pakartoti.
Receptas, kuris nustebins paprastumu ir skoniu
shutterstock.com
Kartais skaniausi patiekalai gimsta iš to, ką turime šaldytuve. Šis receptas – puikus to įrodymas. Paprasti ingredientai, jokio galvos skausmo dėl paruošimo ir visada puikus rezultatas.
Ingredientai:
- 600g maltos mėsos (vištiena, kiauliena ar jautiena)
- 1 didelis svogūnas
- 1 kiaušinis
- 3 riekelės duonos (išmirkytos piene ar vandenyje)
- Druska ir juodieji pipirai pagal skonį
Įdarui:
- 130g kietojo sūrio
- 2 valg. šaukštai grietinės
- 3 česnako skiltelės
- Šiek tiek petražolių arba kitų žolelių
1. Paruoškite mėsos masę. Į maltą mėsą įmaišykite smulkintą svogūną, kiaušinį, duoną (nusunktą), druską ir pipirus. Gerai išminkykite, kol masė taps vientisa.
2. Formuokite lizdelius. Iš mėsos masės suformuokite rutuliukus, išdėliokite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir rankomis arba stikline suformuokite įdubimus viduryje – tai bus vieta įdarui.
3. Paruoškite įdarą. Sutarkuokite sūrį ir česnaką, sumaišykite su grietine ir žolelėmis. Į kiekvieną lizdelį dėkite po šaukštą šio mišinio.
4. Kepkite. Skardą dėkite į iki 180 °C įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 25–30 minučių, kol mėsa apskrus, o įdaras gražiai išsilydys.
5. Patiekite. Geriausia skanauti dar šiltus – tiks tiek vakarienei, tiek pietų dėžutei kitą dieną.
Sotus ir ekonomiškas pasirinkimas
Patiekalas ne tik greitas ir paprastas, bet ir labai ekonomiškas. Nereikia jokių išskirtinių ingredientų ar sudėtingų gaminimo būdų – viskas pasiekiama iš to, ką dažniausiai turime namuose.
Tokią vakarienę galima ruošti net tada, kai šaldytuvas atrodo pustuštis. Be to, patiekalas vizualiai atrodo dailiai, todėl puikiai tiks ir tuomet, kai norisi kažko skanesnio nei įprasta.
Net jei neturite petražolių ar česnako, improvizuokite su tuo, ką turite – ši vakarienė pakanti kūrybai ir netikėtiems deriniams.
Kaip patiekti, kad atrodytų įspūdingai
Net paprasčiausias patiekalas gali atrodyti kaip iš restorano, jei skirsite kelias papildomas minutes pateikimui. Įdėkite mėsos lizdelius ant švaraus balto ar tamsaus serviravimo indo, šalia pridėkite šviežių salotų ar raugintų daržovių.
Puikiai tiks ir šaukštas grietinės ar jogurto padažo šalia – jis subalansuos sūrio intensyvumą ir suteiks gaivumo.
Jeigu norite šventiškesnio varianto – pabarstykite viršų sezamų sėklomis arba šviežiai maltu pipiru prieš kepant. Toks nedidelis akcentas iškart pakelia bendrą vaizdą ir įspūdį.
Greita vakarienė, kuri tampa šeimos mėgstamiausia
Kai reikia sprendimo, kuris tiktų ir darbo dienos vakarui, ir savaitgalio pietums – šis receptas visada gelbsti. Jis greitas, sotus, lengvai pritaikomas prie turimų produktų ir nereikalauja daug pastangų.
Vakarienė per 35 minutes – tai ne tik realu, bet ir gardu. Toks patiekalas įrodo, kad su trimis pagrindiniais ingredientais galima sukurti tikrai skanų ir namų jaukumu dvelkiantį valgį.