Sveiki avižiniai batonėliai be cukraus ir kepimo – tai paprastas, bet stebėtinai skanus užkandis, kuris vis dažniau atranda vietą tiek pusryčių lėkštėje, tiek pietų dėžutėje.
Kai norisi kažko saldaus, bet be sąžinės graužaties, šie batonėliai tampa puikia alternatyva pirktiniams skanėstams su paslėptu cukrumi.
Dar geriau – jiems pagaminti nereikia nei orkaitės, nei ilgų valandų virtuvėje. Užtenka kelių natūralių ingredientų ir trupučio kantrybės, kol sustings šaldytuve.
Toks receptas ypač pravers aktyviems žmonėms, tėvams su vaikais ar visiems, ieškantiems energijos be perteklinių kalorijų.
Kaip pasigaminti sveikus avižinius batonėlius be cukraus ir kepimo
Reikės:
- 2 stiklinės pilno grūdo avižinių dribsnių
- 1 stiklinės minkštų datulių (be kauliukų)
- ½ stiklinės riešutų sviesto (žemės, migdolų ar kito)
- 2 šaukštų kokosų aliejaus
- 1 šaukštelio cinamono (nebūtina, bet labai tinka)
- Žiupsnelio druskos
- Pasirinktinai: sauja razinų, sėklų ar smulkintų riešutų papildomam skoniui
Gaminimas:
1. Paruoškite pagrindą.
Datules užpilkite karštu vandeniu ir pamirkykite 10–15 min., kad suminkštėtų. Tada sublenderiuokite iki vientisos masės.
2. Sumaišykite visus ingredientus.
Dideliame dubenyje sumaišykite avižas, datulių masę, riešutų sviestą, ištirpintą kokosų aliejų, cinamoną ir druską. Viską gerai išmaišykite – masė turi būti lipni, bet formuojama.
3. Suformuokite ir sustingdykite.
Mišinį dėkite į nedidelę kepimo formą, išklotą kepimo popieriumi. Gerai suspauskite – tai padės batonėliams nesubyrėti. Statykite į šaldytuvą bent 1–2 valandoms, o dar geriau – pernakt.
4. Supjaustykite ir mėgaukitės.
Kai masė sustings, supjaustykite norimo dydžio gabalėliais. Laikykite šaldytuve sandariame inde iki savaitės.
Šie batonėliai – tai ne tik saldumynų pakaitalas, bet ir puikus energijos užtaisas.
Kada valgyti ir kaip pritaikyti pagal savo poreikius
Puikus pasirinkimas aktyviam rytui ar popietės energijos pliūpsniui
Sveiki avižiniai batonėliai be cukraus ir kepimo puikiai tinka pusryčiams skubant, kai nėra laiko gaminti.
Juos taip pat verta turėti šalia darbe ar kuprinėje – vietoj saldainių ar sausainių, kai ištinka energijos krizė.
Ypač naudingi po treniruotės – natūralūs angliavandeniai, sveikieji riebalai ir ląsteliena padeda atgauti jėgas be cukraus šuolių.
Kaip keisti receptą pagal save?
- Be riešutų? Vietoje riešutų sviesto naudokite moliūgų sėklų ar saulėgrąžų pastą – skonis išliks kreminis.
- Daugiau baltymų? Įdėkite šaukštą baltymų miltelių – tai padarys batonėlį dar sotesniu.
- Saldžiau, bet natūraliai? Įmaišykite džiovintų abrikosų, figų ar banano gabalėlių.
Vaikams ir ne tik
Šie batonėliai neretai tampa vaikų mėgstamiausiu skanėstu – ypač jei įdedate šiek tiek kakavos ar trupučio tamsaus šokolado.
Jie saldūs, bet neperkrauti, todėl tinka ir pietų dėžutėms, ir ilgesniems pasivaikščiojimams.
Apibendrinimas
Sveiki avižiniai batonėliai be cukraus ir kepimo – tai puikus pasirinkimas tiems, kurie ieško natūralaus, greito ir maistingo užkandžio be pridėtinio cukraus ir ilgo gaminimo.
Vos keli ingredientai, jokių sudėtingų procesų – tik sotus, energijos suteikiantis skanėstas, tinkantis tiek pusryčiams, tiek po sporto ar kaip sveikesnė saldumynų alternatyva vaikams.
Galite lengvai pritaikyti pagal savo mitybą – keisti riešutų sviestą, pridėti baltymų ar džiovintų vaisių.
