Greitas vištienos suktinukas su sūriu – traškus, lengvas, bet kartu ir sotus. Tai tas receptas, kuris ne tik džiugina skoniu, bet ir atrodo įspūdingai, nors gamyba užtrunka vos keliolika minučių.
Vištienos suktinukas puikiai tinka tiek pietums, tiek vakarienei. Jį galima patiekti su įvairiais garnyrais – nuo keptų bulvyčių iki šviežių salotų. Receptas universalus, todėl lengvai pritaikomas kiekvieno skoniui: galima keisti sūrį, naudoti kitokius prieskonius ar net įdėti daržovių.
Vištienos suktinuko su sūriu receptsas
Kai norisi kažko traškaus, gardaus ir sultingo vienu metu, šis vištienos suktinukas su sūriu yra būtent tai, ko reikia. Jį pagaminsi greitai, be sudėtingų ingredientų ar ilgo ruošimo. Tai tas patiekalas, kurio norisi dar ir dar.
Ingridientai:
- 120g vištienos filė
- 1 vnt. sūrio lazdelių
- 20g PANKO džiūvesėlių
- 1 mažo kiaušinio
- Žiupsnelio druskos, pipirų, česnako – marinatui
Paruošimas:
- Paruošk vištieną. Filė lengvai pamušk muštuku – kad būtų plonesnė ir tolygiai keptų. Pabarstyk druska, pipirais, česnaku. Tai suteiks skonio, bet nepermuš sūrio aromato.
- Formuok suktinuką. Sūrio dešrelę perpjauk perpus. Pusę dėk ant vištienos krašto, susuk iki vidurio, uždėk kitą pusę sūrio ir toliau vyniok. Kraštus švelniai prispausk – kad sūris neišbėgtų.
- Apvoliok. Išplak kiaušinį. Suktinuką panardink į kiaušinį, tada į PANKO džiūvesėlius. Lengvai paspausk, kad pluta gerai priliptų.
- Kepk karšto oro gruzdintuvėje. Įkaitink iki 180°C. Kepk apie 15 minučių, kol išorė taps gražiai auksinė, o vidus – sultingas ir sūris pradės temptis.
Maistinė vertė (1 porcija)
Kalorijos: 268 kcal
Baltymai: 35 g
Riebalai: 7 g
Angliavandeniai: 16 g
Puikus baltymų šaltinis, todėl šis patiekalas tinka ir tiems, kas skaičiuoja kalorijas ar siekia išlaikyti lengvą mitybą.
Suktinukų pagardinimas – ką galima įdėti, kad būtų dar skaniau
Kai receptas paprastas, visada atsiranda vietos kūrybai. Vištienos suktinukas su sūriu puikus tuo, kad gali keisti įdarą pagal nuotaiką ar tai, ką randi šaldytuve. Pagrindas išlieka tas pats – švelni vištiena ir traški pluta, o visa kita priklauso nuo tavo fantazijos.
Labai tinka daržovės. Pavyzdžiui, keli špinato lapeliai suteikia švelnumo ir gražios spalvos, o plonai pjaustyta paprika prideda saldumo ir šiek tiek traškesnio pojūčio. Galima įdėti ir džiovintų pomidorų – jie suteikia intensyvesnį skonį, ypač jei naudoji neutralesnį sūrį.
Jei mėgsti ryškesnius skonius, į vidų galima dėti šlakelį garstyčių ar šiek tiek kreminio sūrio su žolelėmis. Toks pagardinimas padaro suktinuką sultingesnį, o kiekvienas kąsnis tampa aromatingas.
Dar vienas būdas – pridėti šoninės juostelę arba plonai pjaustytos kumpio riekelės. Ji suteikia lengvą dūmo poskonį ir padeda išlaikyti vištienos drėgmę kepimo metu. Toks variantas ypač tinka, kai norisi šiek tiek sodresnio skonio.
Ir galiausiai – prieskoniai. Nebūtina persistengti, bet žiupsnelis džiovinto baziliko, raudonėlio ar česnako miltelių padaro didelį skirtumą. Svarbiausia nebijoti bandyti. Šis receptas kaip pagrindas, o pagardinimai – tavo parašas, kuris paverčia patiekalą savitu.
Skanu, greita ir patogu – tobula vakarienei
Šis greitas vištienos suktinukas su sūriu – įrodymas, kad skanus maistas nebūtinai turi būti ilgai ruošiamas. Traški pluta, tįstantis sūris ir švelni vištiena – derinys, kuris visada suveikia. Tai vienas tų receptų, kurį verta išsisaugoti – nes kai pabandysi kartą, tikrai norėsi gaminti vėl.