Pusryčiai per 10 minučių gali atrodyti lyg paruošti ypatingai progai, nors virtuvėje tam reikia visai nedaug. Kai laikas spaudžia, bet norisi kažko gražaus ir sotaus, sprendimas dažnai slepiasi paprastuose produktuose ir greitame paruošime.
Lavašas, švelnus sūris, žolelės, raudona žuvis ir sultingas pomidoras greitai virsta patiekalu, kuris tinka ne tik rytui, bet ir netikėtai užsukusiems svečiams. Pusryčiai per 10 minučių tokiu atveju atrodo apgalvoti, lengvi ir vizualiai patrauklūs.
Receptas
Pusryčiai per 10 minučių gali būti paruošti iš paprastų, lengvai randamų produktų. Šis patiekalas tinka ir ramiam rytui, ir tada, kai norisi kažko gražesnio be ilgo stovėjimo virtuvėje. Skoniai lengvi, bet sotūs, o paruošimas aiškus net ir be didelės patirties.
Ingredientai:
- Plonas lavašas arba pita duona, 1–2 lakštai
- Kreminis sūris, apie 100–150 g
- Švieži krapai ir žalieji svogūnai, nedidelis ryšulėlis
- Lengvai sūdyta raudona žuvis, apie 50–70 g
- Sultingas pomidoras, 1 vnt.
- Šiek tiek alyvuogių aliejaus arba sviesto, nebūtina
Paruošimas:
- Lavašą ištieskite ant lygaus paviršiaus. Jei lakštas labai didelis, kraštus galima šiek tiek patrumpinti, kad vėliau būtų patogiau sukti.
- Kreminį sūrį paskleiskite plonu sluoksniu per visą paviršių. Krapus ir svogūnus smulkiai supjaustykite, suberkite į sūrį ir lengvai išmaišykite, kad masė pasidarytų kvapni ir tolygi.
- Pomidorą supjaustykite plonais griežinėliais ir tolygiai išdėliokite ant sūrio sluoksnio. Ant viršaus sudėkite raudonos žuvies gabalėlius, kad kiekviename kąsnyje būtų šiek tiek sūrumo ir švelnumo.
- Lavašą atsargiai susukite į standų ritinėlį. Jei norisi traškesnio paviršiaus, ritinėlį galima trumpai pakepinti sausoje keptuvėje po 1–2 minutes iš kiekvienos pusės.
- Paruoštą patiekalą supjaustykite porcijomis ir patiekite iš karto arba palikite kambario temperatūroje. Jis išlieka skanus ir po kelių minučių, todėl tinka ir kaip užkandis.
Patiekalas tinka ne tik pusryčiams
Nors dažniausiai jis ruošiamas ryte, toks lavašo derinys lengvai prisitaiko ir prie kitų progų. Supjaustytas mažesniais gabalėliais, jis gražiai atrodo ant vaišių stalo ir dera prie lengvų užkandžių. Skoniai pakankamai neutralūs, todėl patinka ir tiems, kurie nemėgsta labai intensyvių derinių.
Patiekalo sudėtį galima keisti pagal tai, kas tuo metu yra virtuvėje. Vietoje pomidoro tinka agurkas, o raudoną žuvį galima papildyti avokadu ar šlakeliu citrinos sulčių. Tokie pakeitimai nekeičia paruošimo laiko, bet leidžia išgauti vis kitokį skonį.
Pusryčiai per 10 minučių tokiu atveju tampa universaliu pasirinkimu, kuris tinka ir skubiam rytui, ir lėtam savaitgalio susėdimui. Be sudėtingų veiksmų, bet su aiškia tvarka ir skonių balansu.