Užtenka ant stalo padėti lėkštę su įdarytais kiaušiniais, ir ji ima tuštėti labai greitai. Žmonės paragauja vieną, tada dar vieną, o netrukus klausia, ar dar liko. Tai užkandis, kurio nereikia nei girti, nei aiškinti.
Šventiniam stalui dažnai ieškoma ko nors įmantraus, bet kiaušiniai išlieka saugus pasirinkimas. Produktai paprasti, skonis aiškus, o vaizdas tvarkingas. Be to, tai sotus užkandis, kuris tinka įvairiems patiekalams.
Įdaryti kiaušiniai dera prie mėsos, salotų ar kitų užkandžių. Jie neužgožia kitų patiekalų, bet patys nelieka nepastebėti. Dėl to lėkštė su jais dažnai ištuštėja viena pirmųjų.
Įdarytų kiaušinių receptas
Šis įdarytų kiaušinių receptas tinka tada, kai reikia greito ir aiškaus sprendimo šventiniam stalui. Viskas paruošiama be sudėtingų veiksmų, o skonis pažįstamas ir patikimas. Užkandis gaunasi sotus, bet ne per sunkus.
Reikės ingredientų
- 10 kiaušinių
- 1 lydyto sūrelio
- 50 g kietojo sūrio
- 2 šaukštų majonezo
- Pusės ryšulėlio laiškinių svogūnų
- Druskos ir pipirų pagal skonį
1. Kiaušiniai išverdami kietai ir iškart atvėsinami šaltame vandenyje. Atvėsusius lengviau nulupti, baltymas lieka lygus ir nepažeistas. Tada kiekvienas kiaušinis perkerpamas išilgai, tryniai atsargiai išimami ir sudedami į dubenį.
2. Prie trynių sudedamas smulkiai tarkuotas lydytas sūrelis ir kietasis sūris. Įdedamas majonezas, suberiami smulkiai pjaustyti laiškiniai svogūnai. Mišinys išmaišomas iki vientisos, lengvai tepamos masės.
3. Įdaras pasūdomas, pagardinamas pipirais ir dar kartą permaišomas. Paruošta masė sudedama į kiaušinių baltymų puseles. Kiaušiniai išdėliojami lėkštėje ir iškart gali keliauti ant stalo.
Įdaryti kiaušiniai nuo stalo dingsta pirmieji
Įdaryti kiaušiniai dažnai pastebimi dar prieš kitus užkandžius. Jie nedideli, tvarkingi, lengvai paimami ranka. Nereikia nei peilio, nei papildomos lėkštės, todėl žmonės juos renkasi spontaniškai.
Skonis čia labai aiškus ir pažįstamas. Kiaušinis, sūris, lengvas kremiškumas ir šviežias svogūno akcentas dera tarpusavyje. Tai tas atvejis, kai niekas nekelia abejonių, ar patiks.
Dar vienas dalykas, kuris traukia prie šio užkandžio, yra sotumas. Įdaryti kiaušiniai greitai numalšina alkį, bet neapsunkina. Dėl to jie dažnai valgomi dar prieš pagrindinius patiekalus.
Paprastos pateikimo idėjos suteikia užkandžiui daugiau vaizdo
Įdaryti kiaušiniai atrodo dar patraukliau, kai jiems skiriama šiek tiek dėmesio pateikime. Net ir be sudėtingų dekoracijų galima pasiekti tvarkingą, šventišką vaizdą. Tam nereikia papildomų išlaidų ar ilgų pasiruošimų.
Kiaušinius galima sudėti ant didesnės lėkštės ratu, paliekant viduryje šiek tiek vietos žalumynams. Tinka salotos, krapai ar petražolės. Žalia spalva gražiai išryškina kiaušinių baltumą ir įdarą.
Jei norisi šiek tiek įvairovės, dalį įdaro galima pagardinti smulkintu agurku arba trupučiu garstyčių. Skonis pasikeičia nežymiai, bet bendras įspūdis tampa įdomesnis. Tokie maži pakeitimai dažnai pastebimi ir įvertinami.
Pabaigai
Įdaryti kiaušiniai yra tas užkandis, kuris tinka beveik bet kokiai progai. Jie gaminami iš paprastų produktų, bet atrodo tvarkingai ir skaniai. Dėl to juos drąsiai galima dėti ant šventinio stalo net ir tada, kai norisi neišlaidauti.
Šis receptas leidžia greitai paruošti sotų užkandį, kuris patinka skirtingo skonio žmonėms. Įdaryti kiaušiniai lengvai pritaikomi pagal tai, ką turi šaldytuve, o pats gaminimas neužima daug laiko. Tai vienas iš tų patiekalų, kuris visada pasiteisina ir retai lieka nesuvalgytas.