Krabų lazdelės – dažnas pasirinkimas salotoms, ypač per šventes. Tačiau jei jų skonis kiek pabodęs, metas išbandyti patiekalą, kuris ne tik primena klasikines krabų salotas, bet ir gerokai jas pranoksta.
Šis receptas vadinamas „Jūra“ ne be reikalo – čia susijungia kelių rūšių jūros gėrybės, lengvai derančios su švelniu sūriu ir šviežiai tarkuotu česnaku. Salotos paruošiamos per kelias minutes, be jokių sudėtingų veiksmų, o rezultatas maloniai nustebina ir skoniu, ir išvaizda.
Salotų „Jūra“ receptas
Salotos patiks net tiems, kuriems pabodo įprastos krabų lazdelės. Derinys su jūros gėrybėmis, švelniu sūriu ir česnaku suteikia išskirtinį skonį, kuris gerokai lenkia klasikinį variantą.
Be to, šį patiekalą paruošti daug lengviau nei gali pasirodyti – virtuvėje užtruksite vos keliolika minučių.
Ingredientai:
- 1 pakuotė jūros kokteilio arba virtų kalmarų (apie 200–250 g)
- 1 pakuotė krabų lazdelių (apie 200 g)
- 150 g kietojo sūrio
- 3 virti kiaušiniai
- 1 česnako skiltelė
- Majonezas pagal skonį
- Druska ir pipirai pagal skonį
- (Nebūtina) raudonieji ikrai papuošimui
Gaminimo eiga:
1. Pirmiausia išvirkite kiaušinius, leiskite jiems atvėsti, tada nulupkite ir sutarkuokite. Taip pat sutarkuokite sūrį, o krabų lazdeles supjaustykite išilgai į plonus pluoštus.
2. Jūros kokteilį nusausinkite. Jei naudojate žalius kalmarus, juos pavirkite apie 2–3 minutes ir supjaustykite nedideliais gabaliukais. Į didesnį dubenį sudėkite visas jūros gėrybes.
3. Į dubenį suberkite tarkuotus kiaušinius, krabų lazdeles, sūrį, ir įspauskite česnako skiltelę. Pagardinkite viską majonezu, pasūdykite, pabarstykite pipirais ir atsargiai, bet kruopščiai išmaišykite.
4. Salotas galima dėti į dubenį arba formuoti ant lėkštės naudojant žiedą. Jei ruošiate šventei, pabarstykite sūriu ir papuoškite ikrais. Prieš patiekiant, palaikykite šaldytuve apie pusvalandį, kad sustingtų ir skoniai susijungtų.
Salotos tinka ne tik šventei, bet ir greitai vakarienei
Nors šios salotos dažniausiai puošia šventinį stalą, jos puikiai tinka ir greitai vakarienei darbo dienos pabaigoje. Ingredientai paprasti, o skonis toks išraiškingas, kad nereikia papildomų užkandžių ar garnyrų.
Jos sotesnės nei klasikinės krabų salotos, nes jūros gėrybės ir sūris suteikia daugiau baltymų ir riebalų. Tokiu būdu gaunamas ne tik skanus, bet ir maistingas patiekalas, kuris ilgam suteikia sotumo jausmą. Patogu ir naudinga – tiek šeimai, tiek sau vienam.
Pabaigai
Krabų salotų konkurentas nustebina savo skoniu, paprastumu ir universalumu. Jos paruošiamos greitai, o rezultatas – lyg iš restorano. Šios salotos tinka tiek kasdieniam stalui, tiek šventinei progai. Skonio derinys – švelnus, bet išraiškingas, todėl patiks ir tiems, kurie paprastai skeptiškai vertina jūros gėrybes.
Krabų lazdelių, kiaušinių, sūrio ir jūros kokteilio derinys suteikia šviežumo ir maistingumo. Receptas nereikalauja jokių sudėtingų įgūdžių, o ingredientų galima rasti bet kurioje parduotuvėje. Tai idealus pasirinkimas, kai norisi kažko įdomaus be didelių pastangų.