Įsibėgėjus žiemai ir nukritus oro temperatūrai, virusai pradeda plisti neįtikėtinu greičiu. Šaltas oras viršutiniuose kvėpavimo takuose sukuria palankią terpę gripui ir peršalimui, todėl organizmui reikia papildomos pagalbos
Dažniausiai pagalvę pasukame į citrusinių vaisių pusę, tačiau tikrasis nugalėtojas slepiasi daržovių skyriuje.
Daugeliui tai tampa staigmena, bet paprikos savo sudėtimi lenkia citrinas ir apelsinus. Vitaminas C daržovėse dažnai būna lengviau pasisavinamas ir geriau toleruojamas skrandžio, o jų vartojimas žiemą gali tapti lemiamu veiksniu kovojant su užklupusiomis ligomis.
Paprika yra žiemos supermaistas
Svarbu suprasti, kad organizmas pats nepasigamina vitamino C, todėl jo atsargas turime papildyti kasdien. Viena raudonoji paprika gali suteikti kelis kartus didesnę paros normą nei įprastas vaisius.
Tai ne tik stiprina imunines ląsteles, bet ir padeda organizmui greičiau atsistatyti po patirto streso ar šalčio.
Be to, daržovės suteikia papildomų skaidulų ir antioksidantų, kurie neleidžia virusams įsitvirtinti gleivinėje.
Kai imunitetas gauna pakankamai resursų, jis veikia kaip kompleksinė apsaugos sistema, gebanti atpažinti ir sunaikinti ligos sukėlėjus dar prieš pasireiškiant pirmiesiems simptomams.
Visapusiška nauda imuninei sistemai
Sveika mityba yra pamatas, ant kurio laikosi visas mūsų atsparumas. Vitaminas C daržovėse sukuria nepralaužiamą barjerą infekcijoms ir uždegiminiams procesams.
Baltųjų kraujo kūnelių aktyvavimas. Vitaminas C tiesiogiai skatina leukocitų gamybą, kurie yra atsakingi už organizmo apsaugą nuo infekcijų. Tai pagrindiniai kariai, kurie pirmi stoja į kovą su patekusiu virusu.
Antioksidacinis poveikis ląstelėms. Daržovėse esančios medžiagos saugo ląsteles nuo laisvųjų radikalų daromos žalos. Tai ypač svarbu žiemą, kai organizmas patiria oksidacinį stresą dėl didelių temperatūros pokyčių.
Geresnis geležies pasisavinimas. Šis vitaminas padeda organizmui pasisavinti geležį iš augalinio maisto. Pakankamas geležies kiekis kraujyje užtikrina gerą deguonies apykaitą, o tai reiškia – daugiau energijos ir mažiau nuovargio.
Gleivinių barjero stiprinimas. Stiprios gleivinės yra pirmoji kliūtis virusams. Vitaminas C dalyvauja kolageno gamyboje, kuris užtikrina audinių elastingumą ir atsparumą mechaniniams pažeidimams.
Uždegimo trukmės trumpinimas. Net jei susirgote, didelis vitamino kiekis padeda sutrumpinti ligos eigą. Organizmas greičiau lokalizuoja uždegimą ir neleidžia jam išplisti į plaučius ar kitus organus.
Streso hormonų reguliavimas. Šaltis organizmui yra stresas, o vitaminas C padeda antinksčiams reguliuoti kortizolio kiekį. Mažesnis streso lygis tiesiogiai reiškia stipresnį ir budresnį imunitetą.
Sinergija su mineralais. Daržovėse esantis varis, selenas ir magnis sustiprina vitamino C poveikį. Toks derinys yra nepalyginamai efektyvesnis už pavienius papildus, nes visos medžiagos padeda viena kitai pasisavinti.
Kraujagyslių elastingumo palaikymas. Žiemą kraujagyslės nuolat traukiasi ir plečiasi dėl šalčio. Vitaminas C užtikrina jų tvirtumą, apsaugo nuo trūkinėjimo ir padeda palaikyti gerą mikrocirkuliaciją galūnėse.
Kitos daržovės, kuriose gausu vitamino C
Paprikos nėra vienintelis pasirinkimas stiprinant organizmą. Virtuvėje rasite gausybę kitų produktų, kurie padės užpildyti naudingų medžiagų atsargas.
- Brokoliai
- Briuselio kopūstai
- Žiediniai kopūstai
- Lapiniai kopūstai (Kale)
- Rauginti kopūstai
- Špinatai
- Ropės
- Kaliaropės
Kai mitybos nepakanka
shutterstock.com
Nors ekologiškas maistas yra prioritetas, ne visada pavyksta suvalgyti reikiamą kiekį daržovių. Vaistininkai pabrėžia, kad imunitetu reikia rūpintis nuolat, o ne tik pajutus pirmąjį gerklės skausmą.
Jei mityba skurdi, verta atkreipti dėmesį į kompleksinius preparatus, kuriuose yra ežiuolių, antioksidantų ir mineralų derinys.
Pavyzdžiui, sinerginiai kompleksai leidžia vienu metu gauti visas reikiamas medžiagas, kurių organizmui trūksta tamsiuoju periodu. Tai ypač aktualu dirbantiems, patiriantiems įtampą ar tiems, kurie nespėja subalansuoti savo valgiaraščio.
Ilgaamžės sveikatos paslaptis
Atminkite, kad imunitetas yra sudėtinga sistema, kurią reikia puoselėti visą sezoną. Vienkartinė dozė vitaminų nepakeis gyvenimo būdo, tačiau reguliarumas gali padaryti stebuklus.
Pasirūpinkite, kad jūsų lėkštėje būtų spalvų, o vitaminas C daržovėse taptų jūsų kasdieniu įpročiu. Tai paprasčiausias ir skaniausias būdas užtikrinti, kad šią žiemą virusai jūsų tiesiog neįveiktų.