Nuo mažų dienų esame įpratę girdėti, kad balto gėrimo stiklinė garantuoja sveikatą. Tačiau naujas Švedijos tyrimas atskleidžia, koks iš tiesų yra pieno poveikis širdžiai.
Pasirodo, šis kasdienis ir atrodytų visiškai nekaltas produktas gali tapti tyliuoju pavojaus šaltiniu. Gydytojai ypač įspėja moteris, nes joms kyla pati didžiausia ligų rizika.
Nematomas ląstelių priešas: uždegimo mechanizmas
Pagrindinis kaltininkas, pasak Skandinavijos tyrėjų, yra produkte esantis natūralus cukrus – laktozė. Kai šios medžiagos į mūsų organizmą patenka per daug, užsikuria labai pavojingas grandininis mechanizmas.
Didelis laktozės kiekis organizme iššaukia stiprų uždegimą, kuris lėtai ir nepastebimai naikina kūno ląsteles.
Lėtinis procesas tiesiogiai pažeidžia kraujagysles, padidindamas apkrovą širdies raumeniui. Būtent dėl šio vidinio ląstelių nykimo drastiškai išauga koronarinės širdies ligos išsivystymo tikimybė.
Eksperimento skaičiai, verčiantys susimąstyti
Siekdami pagrįsti savo teoriją realiais faktais, mokslininkai atliko išsamų tyrimą. Rezultatai privertė medikus skubiai peržiūrėti visuotinai priimtas mitybos rekomendacijas, ypač suaugusiems žmonėms.
- Eksperimento trukmė: Tyrimas su savanoriais buvo atliekamas lygiai vieną mėnesį.
- Vartojimo kiekiai: Dalyviai kasdien išgerdavo nuo 200 iki 800 gramų šviežio karvės gėrimo.
- Rizikos šuolis: Pasibaigus tyrimui nustatyta, kad tirtų asmenų širdies ligų rizika išaugo net 25 procentais.
- Pavojinga riba: Mokslininkai įspėja – net 250–300 gramų per dieną (tai vos viena didesnė stiklinė) gali išprovokuoti miokardo infarktą ir kitus rimtus širdies veiklos sutrikimus.
Ryškus lyčių skirtumas: vyrai saugesni už moteris
Vienas labiausiai intriguojančių šio tyrimo aspektų yra tai, kaip skirtingai vyro ir moters organizmai reaguoja į tą patį produktą. Pasirodo, biologiniai virškinimo pajėgumai čia atlieka lemiamą vaidmenį.
Vyrų organizmo privalumas
Stipriosios lyties atstovų virškinimo sistema laktozę pasisavina nepalyginamai geriau ir greičiau. Jų organizmas spėja suskaidyti medžiagas dar prieš prasidedant uždegiminiams procesams.
Dėl šios priežasties vyrams šis gaminys yra laikomas saugesniu ir kelia tik minimalią grėsmę širdies bei kraujagyslių sistemai.
Moterų organizmo jautrumas
Tuo tarpu moterų kūnas su dideliu laktozės kiekiu tvarkosi kur kas sunkiau. Neišskaidytas cukrus tampa uždegimo židiniu. Dėl šios priežasties neigiamas pieno poveikis širdžiai moterims pasireiškia kelis kartus agresyviau.
Specialistai pabrėžia, kad būtent joms reikėtų ypač atidžiai riboti išgeriamus kiekius, norint apsaugoti savo ląsteles nuo nykimo.
Gydytojų verdiktas: ieškokite protingo balanso
Perskaičius šiuos atradimus, pirmasis impulsas gali būti noras amžiams atsisakyti visų pieno produktų. Tačiau medikai griežtai pataria nepulti į kraštutinumus ir nedaryti drastiškų sprendimų.
Gydytojai nerekomenduoja visiškai išbraukti pieno produktų iš savo valgiaraščio. Šioje maisto grupėje gausu medžiagų, kurios yra būtinos optimaliai visų organizmo sistemų veiklai palaikyti. Svarbiausia taisyklė – griežtas saikas.
Jei esate moteris ir mėgstate kasdien gerti gryną karvės gėrimą litrais, vertėtų šį įprotį sumažinti iki minimumo, dažniau renkantis fermentuotus gaminius (kefyrą ar jogurtą), kuriuose laktozės kiekis yra natūraliai sumažėjęs.
Šaltinis: springer.com