Sriubą laikome tik įžanga į tikrąjį maistą arba greitu būdu sušilti žiemą. Tačiau mitybos ekspertai kalba apie tai, kad skystas maistas yra nepelnytai nuvertintas. Sriuba veikia kaip natūralus elektrolitų šaltinis, kuris drėkina organizmą geriau nei vanduo ir suteikia sotumo jausmą be sunkumo skrandyje.
Gydytojai išskyrė penkis konkrečius receptus, kurie savo maistine verte lenkia visus kitus. Šios sveikiausios sriubos ne tik padeda kontroliuoti kūno svorį, bet ir veikia kaip prevencinė priemonė prieš lėtines ligas, todėl jas įtraukti į savaitės meniu yra tiesiog būtina.
1. Naminis vištienos sultinys – ne tik močiučių vaistas
Tai bene populiariausias pasirinkimas, kuris vertinamas ne be priežasties. Sultinys yra visiškai saugus ir tinka visiems – nuo mažų vaikų iki senjorų.
Jis veikia kaip statybinė medžiaga organizmui: jame esantys baltymai ir natūralus kolagenas skatina ląstelių atsinaujinimą, todėl dažnai sakoma, kad sultinys atjaunina iš vidaus.
Be to, tai geriausias būdas atstatyti jėgas po ligos. Šilta sriuba stiprina imuninę sistemą ir padeda greičiau atsigauti nusilpusiam kūnui. Svarbiausia nepadauginti druskos ir leisti jam virti lėtai, kad į skystį pereitų visos vertingosios medžiagos iš kaulų ir daržovių.
2. Daržovių sriuba veikia kaip organizmo drėkiklis
Jei ieškote būdo, kaip gauti dienos vitaminų dozę viename dubenėlyje, tiršta daržovienė yra geriausias sprendimas. Ji unikali tuo, kad puikiai pasotina, bet neapkrauna skrandžio ir neprideda papildomų kilogramų. Priešingai – joje esančios medžiagos padeda kontroliuoti svorį ir greitina medžiagų apykaitą.
Mitybos specialistai pabrėžia, kad tokia sriuba puikiai atstato skysčių balansą. Tai ypač aktualu tiems, kurie geria mažai vandens, nes daržovių nuoviras neleidžia atsirasti kūno patinimams ir suteikia odai skaistumo. Tai tikras energijos užtaisas širdžiai ir žarnynui.
3. Jūros žuvies sriuba būtina smegenų veiklai
Raudona žuvis yra nepakeičiamas omega-3 riebalų rūgščių šaltinis, o sriubos pavidalu šios medžiagos pasisavinamos dar lengviau.
Šie junginiai yra gyvybiškai svarbūs mūsų smegenims, nervų sistemai ir širdies darbui, tačiau organizmas pats jų negamina – privalome jų gauti su maistu.
Tokioje sriuboje gausu ir retesnių mineralų – cinko, fluoro bei geležies. Tai „protingas“ maistas, kuris ne tik malšina alkį, bet ir gerina atmintį bei kognityvines funkcijas. Žuvienė yra lengvai virškinama, todėl puikiai tinka pietums, kai norisi išlikti darbingiems.
4. Barščiai – subalansuotos mitybos pavyzdys
Mitybos ekspertai barščius dažnai vadina idealiai subalansuotu patiekalu. Čia rasite viską, ko reikia organizmui: baltymus iš mėsos ar pupelių, sudėtinius angliavandenius iš daržovių ir gausybę skaidulų. Burokėliai suteikia betaino, kuris gerina kepenų veiklą ir kraujo rodiklius.
Tiesa, gydytojai turi vieną pastabą. Jei turite problemų su širdimi ar kraujagyslėmis, venkite riebaus sultinio ar spirgučių. Liesas barščių variantas yra kur kas saugesnis sveikatai ir netgi padeda numesti svorio, nes ilgam suteikia sotumo jausmą be nereikalingų kalorijų.
5. Grybų sriuba nervų sistemos ramybei
Grybai yra vertingas B grupės vitaminų ir magnio šaltinis, todėl ši sriuba veikia raminančiai. Magnis padeda atsipalaiduoti raumenims, mažina įtampą ir teigiamai veikia širdies ritmą. Tai puikus pasirinkimas vakarienei po sunkios darbo dienos.
Be to, grybuose esančios skaidulos veikia kaip prebiotikai, maitinantys gerąsias žarnyno bakterijas. Svarbiausia taisyklė – nepaversti šios sriubos riebalų bomba, pilant per daug grietinėlės. Rinkitės lengvesnį variantą su daugiau daržovių, kad gautumėte maksimalią naudą.
Skystas maistas – raktas į ilgaamžiškumą
Nesvarbu, kurį variantą pasirinksite, svarbiausia taisyklė – reguliarumas. Įtraukus šiuos patiekalus į savo kasdienę mitybą, pagerės virškinimas, oda taps skaistesnė, o energijos lygis išliks stabilus visą dieną.
Šios sveikiausios sriubos įrodo, kad norint jaustis gerai, nereikia ieškoti egzotiškų produktų. Viskas, kas geriausia mūsų kūnui, yra paprasta, prieinama ir labai skanu.