Dauguma iš įpročio viską, kas kieta, užpila verdančiu vandeniu. Tikimasi, kad karštis padės greičiau įsisavinti naudingąsias medžiagas, tačiau kalbant apie jautrius augalinius riebalus bei fermentus, rezultatas būna priešingas.
Kaitra tiesiog sudegina tai, kas vertingiausia. Tinkamas sėklų plikymas arba, tiksliau sakant, jo atsisakymas, yra esminė sąlyga norint sulaukti realių pokyčių sveikatai.
Margainis nemėgsta karščio
Tikrasis margainis laikomas geriausiu kepenų draugu. Jame esantis silimarinas saugo ląsteles nuo toksinų poveikio bei padeda joms greičiau atsistatyti po suriebėjimo.
Užpylę šias sėklas verdančiu vandeniu, jūs tiesiog sunaikinate šį unikalų junginį. Margainis turi būti vartojamas sausas, sumaltas arba sudaigintas, kad organizmas gautų visą įmanomą apsaugą.
Linų sėmenys ir gleivių paslaptis
Kita dažna klaida daroma ruošiant linų sėmenis. Juos daugelis vartoja siekdami sutvarkyti skrandžio veiklą ar numalšinti vidinius uždegimus.
Karštas vanduo suardo sėmenyse esančias vertingas riebalų rūgštis. Jei norite sulaukti gydomojo poveikio virškinimui, užteks sėklas užpilti drungnu vandeniu ir palikti per naktį.
4 taisyklės kaip paruošti sėklas namuose
Norint išgauti maksimalų efektą, verta laikytis kelių paprastų principų. Tai padės išvengti klaidų, kurios paverčia vertingą produktą beverčiu priedu.
Tik šviežias malimas. Sėklose esantys aliejai labai greitai oksiduojasi gavę oro, todėl geriausia malti tik tokį kiekį, kurį suvartosite iškart.
Vandens temperatūra. Jei visgi norite gėrimo, vanduo neturėtų viršyti 40 laipsnių. Tai išsaugos gyvus fermentus bei vitaminus.
Daiginimo galia. Pabandykite sėklas tiesiog sudaiginti. Taip jos taps minkštos, lengvai sukramtomos ir net kelis kartus vertingesnės.
Sausas vartojimas. Sumaltas margainio sėklas galima tiesiog užberti ant maisto arba išgerti šaukštelį miltelių užsigeriant stikline vandens.
Kodėl malti sėklas geriau nei gerti nuovirą
Daug kas daro klaidą tik užpildami sėklas vandeniu ir vėliau išgerdami tik skystį. Tačiau didžioji dalis margainio ar sėmenų galios slepiasi būtent jų kietajame apvalkale bei branduolyje.
Sveikos sėklos turi itin stiprią apsauginę luobelę. Skrandis dažniausiai nespėja jos suvirškinti, todėl neapdorotos sėklos tiesiog keliauja per organizmą neatiduodamos jokių vitaminų. Smulkinimas kavamale paverčia jas lengvai pasisavinama medžiaga.
Tik sumaltos sėklos atveria priėjimą prie jose esančių aliejų. Šie riebalai yra pagrindinis vaistas kepenims bei smegenims, todėl šviežiai paruošta masė veikia dešimtis kartų stipriau už bet kokį termiškai apdorotą gėrimą.
Kaip teisingai laikyti sumaltas atsargas
Jei sumalate sėklų kiekį kelioms dienoms į priekį, turite būti labai atsargūs. Gavę deguonies, augaliniai riebalai pradeda gesti, apkarsta ir vietoj naudos gali sukelti papildomą uždegimą organizme.
Maltus sėmenis ar margainį geriausia supilti į sandarų stiklinį indelį. Laikykite jį tamsioje, vėsioje vietoje, o dar geriau – šaldytuve. Tai padės sustabdyti oksidacijos procesus ir išlaikyti sėklų plikymas metu prarandamas savybes gyvas bent savaitę.
Kada tikėtis pirmųjų rezultatų
Natūralūs augaliniai produktai organizmą veikia visai kitaip nei sintetiniai cheminiai vaistai. Kūnui būtinas tam tikras laiko tarpas, kad saugiai išsivalytų susikaupę toksinai ir pradinį sluoksnį atkurtų pažeista skrandžio gleivinė.
Klausimas, kada tikėtis pirmųjų rezultatų, kyla kiekvienam, pradėjusiam šį sveikatinimosi kelią. Pirmieji malonūs lengvumo pojūčiai pilve bei sklandesnis virškinimas paprastai pasireiškia po 7 ar 10 dienų nuoseklaus vartojimo.
Norint pamatyti rimtus kepenų rodiklių pokyčius kraujo tyrimuose, sėklas vartoti reikėtų bent 3 mėnesius be jokių pertraukų. Augalinės medžiagos veikia kaupiamuoju principu, todėl stabilus rezultatas pasiekiamas tik per kantrybę bei kasdienę discipliną.