Dauguma žmonių vaistinėse žuvų taukus ir Omega-3 papildus laiko tuo pačiu produktu. Nors šie terminai dažnai vartojami kaip sinonimai, iš tiesų tarp jų yra esminis skirtumas. Pasirinkę netinkamai, galite gauti ne tą dozę ar net ne tą medžiagą, kurios tikėjotės savo sveikatai stiprinti.
Kaip teigia mitybos ekspertai ir portalo „Health“ apžvalgininkai, žuvų taukai yra tik viena iš daugelio formų, kurioje gali būti Omega-3, tačiau tai nėra viena ir ta pati medžiaga. Suprasti šį skirtumą yra kritiškai svarbu,
Esminis skirtumas: kas yra kas?
Jei nenorite suklysti, verta įsiminti paprastą taisyklę: žuvų taukai yra šaltinis, o Omega-3 – tai veiklioji medžiaga.
Omega-3 – tai polinesočiosios riebalų rūgštys, kurios teikia visą naudą sveikatai. Jos skirstomos į tris pagrindines rūšis: EPA ir DHA (randamos jūrų gėrybėse) bei ALA (randama augaluose).
Žuvų taukai – tai iš žuvų audinių išgaunamas aliejus. Jame gausu EPA ir DHA rūgščių, tačiau kartu gali būti ir kitų elementų, pavyzdžiui, vitaminų A ir D bei mononesočiųjų riebalų.
Tai reiškia, kad nusipirkę žuvų taukų, jūs gaunate kokteilį įvairių riebalų, tarp kurių yra Omega-3. Tuo tarpu gryni Omega-3 papildai dažnai yra labiau koncentruoti ir juose tiksliai nurodomas naudingųjų rūgščių kiekis.
Kur slypi didžiausia vertė: žuvis prieš augalus
Omega-3 rūgščių galima gauti ne tik iš gyvūninės kilmės produktų. ALA rūšies gausu linų sėmenyse, čija sėklose, graikiniuose riešutuose ar sojų aliejuje. Tačiau moksliniai tyrimai rodo, kad žuvų kilmės Omega-3 (EPA ir DHA) turi didesnę maistinę vertę žmogaus organizmui nei augaliniai šaltiniai.
Taip yra todėl, kad organizmas augalinę ALA rūgštį į naudingąsias EPA ir DHA paverčia labai neefektyviai. Jei jūsų tikslas yra širdies sveikata ar smegenų veiklos gerinimas, gyvūninės kilmės šaltiniai (žuvų, krilių ar dumblių aliejus) bus kur kas veiksmingesni.
5 priežastys, kodėl organizmui reikia Omega-3
Remiantis medicininėmis apžvalgomis, reguliarus šių rūgščių vartojimas veikia visą kūno sistemą:
Širdies apsauga: Padeda mažinti širdies priepuolių ir insulto riziką. Pastebėta, kad itin didelės EPA dozės dar efektyviau saugo nuo širdies ligų.
Kraujospūdžio reguliavimas: Vartojant 2–3 gramus Omega-3 per dieną, galima pastebimai stabilizuoti kraujo spaudimą.
Smegenų aštrumas: DHA rūgštis yra smegenų „statybinė medžiaga“. Ji gerina atmintį, mokymosi procesus ir gali sulėtinti tokių ligų kaip Alzheimeris progresavimą.
Emocinė sveikata: Omega-3 gali padėti kovoti su depresijos simptomais ir pakelti bendrą nuotaikos foną, ypač vartojant kartu su tradiciniais gydymo metodais.
Atsargumo priemonės ir sąveika su vaistais
Nors omega-3 riebalų rūgštys laikomos saugiu maisto papildu, vartojant didesnes nei 3 gramų dozes per parą gali pasireikšti nepageidaujami pojūčiai. Dažniausiai žmonės skundžiasi žuvies poskoniu burnoje, rėmeniu, galvos skausmu ar įvairiais virškinimo sutrikimais.
Prieš pradedant vartoti omega-3 papildus, svarbu pasitarti su gydytoju, ypač jei nuolat vartojami receptiniai vaistai. Šios riebalų rūgštys turi kraują skystinantį poveikį, todėl vartojant jas kartu su antikoaguliantais gali padidėti kraujavimo rizika.
Omega-3 taip pat gali turėti įtakos cukraus kiekiui kraujyje, todėl žmonėms, vartojantiems vaistus nuo diabeto, rekomenduojama atidžiai stebėti savo savijautą ir gliukozės rodiklius.
Derinant omega-3 su priešuždegiminiais vaistais, tokiais kaip ibuprofenas, taip pat gali sustiprėti kraujo skystinimo efektas. Dėl šios priežasties ilgalaikis ar didelių dozių vartojimas turėtų būti derinamas su sveikatos priežiūros specialistu.
Kaip pasirinkti teisingai?
Jei jūsų mityboje trūksta riebios žuvies (lašišos, skumbrės, sardinių), specialistai rekomenduoja papildomai vartoti apie 250–500 mg EPA ir DHA per dieną.
Rinkdamiesi papildą, žiūrėkite ne į bendrą kapsulės svorį (pvz., 1000 mg žuvų taukų), o į tai, kiek joje yra grynos EPA ir DHA – būtent tai nulems, ar jūsų pasirinkimas bus efektyvus.