Gydytojai apie širdį sprendžia ne tik iš tyrimų. Jie labai greitai pamato, ką žmogus valgo kasdien. Ir dažnai būtent mityba atskleidžia, kodėl cholesterolis kyla arba laikosi normoje.
Mityba širdies sveikatai gydytojų namuose nėra sudėtinga. Jie renkasi paprastą, aiškų maistą, kuris palaiko kraujagysles ir neapkrauna organizmo. Tie patys pasirinkimai kartojasi vėl ir vėl, nes veikia tyliai ir ilgainiui.
Gydytojai sąmoningai vengia maisto, kuris tyliai alina širdį
Yra produktų, kurių gydytojai stengiasi neįsileisti į kasdienį racioną. Ne todėl, kad jų paragavus nutiktų kas nors iškart, o todėl, kad poveikis kaupiasi. Ilgainiui jis matomas kraujagyslėse, kraujyje ir širdies darbe.
Mityba širdies sveikatai prasideda ne nuo to, ką įtraukti, o nuo to, ką patraukti į šalį. Būtent šių produktų perteklius dažniausiai ir paaiškina, kodėl rodikliai prastėja net tada, kai atrodo, kad valgoma ne taip jau blogai.
Dažniausiai ribojami arba visiškai atmetami produktai
- Saldūs kepiniai ir desertai su daug cukraus
- Keptas maistas, ypač ruoštas aliejuje
- Perdirbti mėsos gaminiai, dešros, dešrelės
- Parduotuviniai užkandžiai, traškučiai, sūrūs sausainiai
- Balta duona ir kiti rafinuoti miltiniai gaminiai
- Riebūs padažai ir pirktiniai majonezai
- Gazuoti saldūs gėrimai
Gydytojai žiūri ne į pavienius produktus, o į bendrą vaizdą
Kalbant apie širdį, gydytojams svarbu ne vienas konkretus maistas, o tai, iš ko susideda visa dienos mityba. Jie galvoja ne apie tai, ką galima suvalgyti kartą, o apie tai, kas kartojasi lėkštėje savaitėmis ir mėnesiais. Būtent čia ir atsiranda skirtumas tarp atsitiktinių pasirinkimų ir ilgalaikės naudos.
Didžiausią dalį jų mitybos sudaro augalinės kilmės maistas. Daržovės, grūdai, ankštiniai ir vaisiai tampa pagrindu, o ne priedu. Gyvūniniai produktai neužima centrinės vietos, jie pasirenkami saikingai ir apgalvotai. Toks santykis leidžia kūnui gauti daugiau skaidulų ir mažiau to, kas apkrauna kraują.
Kitas svarbus dalykas – riebalų šaltiniai. Jie nėra atmetami, bet renkami atsargiai. Vietoje sunkių, perdirbtų riebalų pasirenkami tie, kurie palaiko kraujagyslių elastingumą ir netrukdo širdies darbui. Taip pat didelis dėmesys skiriamas baltymams, kurie sotina, bet neapsunkina.
Šiuos produktus gydytojų virtuvėje pamatysite dažnai
Kai gydytojai kalba apie maistą, jie dažniausiai mini ne egzotiką, o paprastus produktus, kuriuos lengva rasti ir naudoti kasdien.
Tai maistas, kuris ilgainiui palaiko kraujagysles, padeda išlaikyti normalius rodiklius ir neapkrauna organizmo.
1. Lapinės daržovės
Špinatai, lapiniai kopūstai, mangoldai dažnai atsiduria lėkštėje dėl savo poveikio kraujui. Jos lengvos, bet naudingos, padeda organizmui tvarkytis su riebalais ir neapsunkina virškinimo.
2. Uogos ir vaisiai su skaidulomis
Obuoliai, mėlynės, avietės vertinami ne dėl saldumo, o dėl to, kaip veikia kraujagysles. Jie padeda palaikyti geresnę pusiausvyrą ir tinka tiek pusryčiams, tiek užkandžiui.
3. Pilno grūdo produktai
Avižos, miežiai, rudieji ryžiai dažnai pakeičia baltus miltus. Jie sotina ilgiau ir leidžia išvengti staigių svyravimų, kurie ilgainiui kenkia širdžiai.
4. Ankštiniai augalai
Pupelės, lęšiai, avinžirniai gydytojų vertinami kaip paprastas, bet labai naudingas pasirinkimas. Jie suteikia sotumo ir kartu padeda palaikyti geresnį kraujo balansą.
5. Riebi žuvis
Lašiša, sardinės ar upėtakis pasirenkami dėl poveikio kraujagyslėms. Tai vienas iš tų produktų, apie kuriuos gydytojai kalba be didelių išvedžiojimų, nes nauda seniai pastebėta.
6. Alyvuogių aliejus
Jis dažnai pakeičia sviestą ar kitus sunkius riebalus. Naudojamas saikingai, bet nuolat, jis palaiko kraujagyslių būklę ir neapkrauna širdies.
7. Riešutai ir sėklos
Graikiniai riešutai, migdolai, linų ar čija sėklos vertinami dėl poveikio kraujui ir sotumo. Nedideli kiekiai, bet pastoviai, be persivalgymo.
Apibendrinimas
Širdies sveikata dažniausiai priklauso ne nuo vieno sprendimo, o nuo to, ką valgome ilgainiui, diena po dienos. Gydytojų pasirinkimai rodo, kad nereikia ieškoti sudėtingų schemų ar retų produktų. Užtenka paprasto, aiškaus pagrindo.
Kai maistas palaiko kraujagysles, organizmui tampa lengviau dirbti. Kraujas teka ramiau, rodikliai stabilizuojasi, o širdis nepatiria papildomo spaudimo. Būtent dėl to gydytojai renkasi tai, kas veikia ilgainiui, o ne trumpam.