Daugelis su nostalgija prisimena vaikystę kaime, kur virtuvėje spragsėdavo malkinė krosnis. Tačiau naujausi tyrimai rodo, kad ši idilė gali turėti uždelsto veikimo bombos poveikį jūsų smegenims.
Pasirodo, ne tik tai, ką valgėte, bet ir maisto gaminimo būdas tiesiogiai lemia jūsų atmintį sulaukus brandos. Dūmai, kurie atrodė kaip laikinas nepatogumas, dešimtmečius daro įtaką kognityvinėms funkcijoms.
Mokslininkų teigimu, nuolatinis buvimas patalpose, kuriose deginamas kietasis kuras, palieka pėdsaką visam gyvenimui. Šios mikroskopinės dalelės prasiskverbia į kraujotaką ir tyliai veikia smegenų vystymąsi.
Kodėl namų dūmai veikia smegenis ir ką tai reiškia jūsų ateičiai?
Žurnale „Social Science & Medicine“ paskelbtas tyrimas atskleidė sukrečiančią tiesą. Žmonės, vaikystėje kvėpavę malkų ar anglių dūmais, sulaukę 45-erių susiduria su rimtais atminties sutrikimais.
Kietojo kuro degimo produktai trikdo neuronų jungčių formavimąsi. Pasekmes žmogus pajunta tik po keturių dešimtmečių, kai mąstymas tampa lėtesnis, o dėmesį išlaikyti darosi vis sunkiau.
Svarbiausia, kad šis poveikis nepriklauso nuo vėlesnio gyvenimo būdo ar pajamų. Ypač pažeidžiami pasirodė esantys vyrai – jų smegenų rodikliai vyresniame amžiuje buvo pastebimai prastesni.
Kaip apsaugoti savo ir vaikų ateitį nuo nematomos taršos?
Nors praeities dūmų neišsklaidysime, šiandien turime galimybę nutraukti šią grandinę ir užtikrinti šviesesnę senatvę ateities kartoms.
Sprendimas prasideda nuo bazinių pokyčių virtuvėje, kurie neleidžia toksinams kauptis mūsų aplinkoje.
- Pereikite prie švarios energijos. Elektra ar dujos, priešingai nei malkos, neišskiria į kambarį kietųjų dalelių, kurios vėliau nusėda kraujotakoje.
- Prioritetas – galingas vėdinimas. Net ir gaminant moderniai, garų rinktuvas privalo veikti visu pajėgumu. Virtuvės oras turi būti nuolat atnaujinamas.
- Žalingų įpročių kontrolė. Rūkymas ar alkoholis suaugus tik dar labiau sustiprina vaikystėje gautą „dūmų dozę“, todėl jų atsisakymas yra kritinis smegenų apsaugai.
Mokslininkai rekomenduoja neapsigauti – net jei dūmų nematote, kieto kuro krosnies skleidžiama tarša kambaryje išlieka ilgai. Kiekviena diena švaresniame ore yra papildomas saugiklis jūsų smegenų ilgaamžiškumui ir gebėjimui išlaikyti aštrų protą iki gilios senatvės.
Kada išryškėja didžiausias pavojus ir kokių pasekmių laukti?
Didžiausias kognityvinių funkcijų nuosmukis pastebimas peržengus 45-erių metų ribą. Būtent tada išryškėja skirtumai tarp tų, kurie augo „švariuose“ namuose, ir tų, kurie vaikystę praleido dūmų pilnose virtuvėse.
Pirmieji požymiai gali būti visai nežymūs: sunkumas įsiminti naują informaciją, greitesnis nuovargis protinio darbo metu ar dėmesio išsklaidymas. Tačiau procesas yra kaupiamasis – kuo ilgiau vaikystėje buvo kvėpuojama dūmais, tuo ryškesni sutrikimai pasireiškia vėliau.
Gera žinia ta, kad pagerinus aplinką dabar, galima sustabdyti tolimesnę žalą. Smegenys turi savybę adaptuotis, todėl toksinų eliminavimas leidžia išvengti ankstyvų demencijos požymių ar Alzheimerio ligos rizikos padidėjimo vyresniame amžiuje.
Pabaiga
Ugnis padėjo mūsų rūšiai išgyventi ir evoliucionuoti, tačiau dabar turime žinių, kaip apsisaugoti nuo jos šalutinio poveikio. Ryšys tarp to, kaip ruošėme maistą prieš 40 metų, ir dabartinės mūsų savijautos, yra mokslinis faktas, kurio nebegalime ignoruoti.
Rūpinkitės savo virtuvės mikroklimatu šiandien, nes kiekvienas švaraus oro gurkšnis yra tiesioginė investicija į jūsų mąstymo aštrumą po dešimtmečių.