Maistas daro tiesioginę įtaką sveikatai, o kai kurie produktai sukelia problemas, kurios atsiranda ne iškart, o po metų ar kelių. Gydytojai tai mato kasdien savo darbe, todėl į kai kuriuos maisto produktus žiūri labai atsargiai.
Gydytojai nevalgo šių produktų, nes žino jų poveikį organizmui, vaikų vystymuisi ir nervų sistemai. Tai maistas ir gėrimai, kurie dažnai laikomi normaliais, bet ilgainiui daro daugiau žalos nei naudos.
Produktai, kurių gydytojai vengia savo mityboje
Yra maisto produktų, kurių gydytojai stengiasi nevartoti savo kasdienėje mityboje, nes jų poveikis organizmui gerai žinomas iš praktikos.
Tai ne pavieniai atvejai, o aiškūs pasirinkimai, paremti tuo, ką jie mato dirbdami su pacientais.
1. Saldinti gėrimai
Saldinti gėrimai apkrauna organizmą dideliu cukraus kiekiu, kuris greitai patenka į kraują. Jie neturi jokios realios maistinės vertės, o dažnas vartojimas siejamas su svorio augimu, dantų problemomis ir gliukozės svyravimais.
2. Produktai su pridėtiniu cukrumi
Pyragaičiai, sausainiai, saldūs jogurtai ir panašūs gaminiai dažnai atrodo nekalti. Gydytojai jų vengia dėl didelio cukraus kiekio, kuris ilgainiui veikia medžiagų apykaitą ir skatina energijos kritimus dienos metu.
3. Perdirbta mėsa
Dešros, dešrelės, kumpiai ir kiti panašūs gaminiai turi daug druskos, riebalų ir priedų. Tokie produktai ilgainiui didina kraujospūdžio ir virškinimo problemų riziką, todėl gydytojai juos palieka parduotuvės lentynose.
4. Labai sūrūs užkandžiai
Traškučiai, sūrūs krekeriai ir panašūs užkandžiai greitai padidina druskos kiekį organizme. Gydytojai jų vengia dėl poveikio kraujospūdžiui ir skysčių balansui, ypač jei tokie produktai valgomi dažnai.
5. Nepasterizuoti pieno produktai
Nepasterizuotas pienas, jogurtas ar sūriai gali turėti pavojingų bakterijų. Gydytojai jų nevalgo dėl galimų rimtų virškinimo sutrikimų, kurie ypač pavojingi vaikams ir silpnesnio imuniteto žmonėms.
6. Žuvis su dideliu gyvsidabrio kiekiu
Didelės plėšrios žuvys kaupia daugiau gyvsidabrio. Gydytojai jas riboja dėl poveikio nervų sistemai, ypač kalbant apie vaikus ir nėščias moteris.
Gėrimai, kurių gydytojai vengia
Saldinti gėrimai gydytojų racione paprastai neturi vietos. Didelis cukraus kiekis greitai pakelia gliukozę kraujyje, o sotumo jausmo nesuteikia. Po tokio gėrimo energija krenta taip pat greitai, kaip ir pakyla.
Vaisių gėrimai ir vadinamieji sulčių gėrimai taip pat nevilioja. Nors pakuotės atrodo sveikos, juose dažnai dominuoja cukrus, o ne pats vaisius. Dėl to organizmas gauna kalorijas be realios naudos.
Sportiniai ir energiniai gėrimai vertinami labai atsargiai. Juose daug cukraus, kartais kofeino, o reali nauda dažniausiai aktuali tik labai specifinėmis sąlygomis. Kasdieniam vartojimui jie netinka.
Kava ir arbata su daug priedų taip pat lieka nuošalyje. Sirupai, grietinėlės pakaitalai ir saldikliai paverčia gėrimą desertu, kuris apkrauna organizmą ir nebeduoda to, dėl ko gėrimas buvo pasirinktas.
Nepasterizuoti gėrimai kelia papildomą riziką. Juose gali būti bakterijų, kurios sukelia rimtus virškinimo sutrikimus. Gydytojai renkasi saugesnes alternatyvas.
Vanduo išlieka paprasčiausias ir patikimiausias pasirinkimas. Būtent tokie sprendimai dažniausiai ir slepiasi už frazės gydytojai nevalgo šių produktų, nes tas pats požiūris taikomas ir gėrimams.
Pavojai, kuriuos sukelia toks maistas ir gėrimai
Tokio tipo maistas veikia ne vieną sistemą iš karto. Didelis cukraus, druskos ir perdirbtų riebalų kiekis apkrauna kepenis, kasą ir kraujotaką. Pokyčiai dažnai vyksta tyliai, be aiškių simptomų pradžioje.
Ilgainiui organizmas pradeda reaguoti. Atsiranda energijos svyravimai, miego sutrikimai, sunkumo jausmas, dažnesni virškinimo nesklandumai. Vaikams ir paaugliams poveikis pasireiškia dar greičiau, nes jų organizmas jautresnis.
Ypač pavojinga tai, kad tokie produktai formuoja skonio įpročius. Kuo anksčiau prie jų priprantama, tuo sunkiau vėliau grįžti prie paprasto, mažiau apdoroto maisto.
Pagrindiniai pavojai sveikatai:
- nuolatiniai cukraus kiekio kraujyje šuoliai
- padidėjusi apkrova širdžiai ir kraujagyslėms
- virškinimo sistemos dirginimas
- didesnė nutukimo rizika
- neigiama įtaka nervų sistemai ir dėmesio koncentracijai
- silpnėjantis imunitetas ilgalaikėje perspektyvoje
Gydytojai nevalgo šių produktų, nes mato visas šias pasekmes realiame gyvenime, o ne tik teorijoje. Tai nėra apie draudimus ar baimes, tai apie aiškų ryšį tarp pasirinkimų ir to, kaip jaučiasi kūnas po metų ar kelių. Tokia patirtis ir lemia sprendimą tam tikro maisto tiesiog neįsileisti į kasdienę mitybą.