Aukštas spaudimas vargina milijonus žmonių ir tyliai alina širdį. Mes dažnai griebiamės tablečių pamiršdami paprastus produktus turguje.
Brokolis kainuoja centus bet jo poveikis kraujagyslėms neįkainojamas. Mokslininkai patvirtino faktą jog tai stipriausia priemonė jūsų lėkštėje.
Sulforafanas atpalaiduoja susitraukusias kraujagysles
Žalieji žiedynai slepia unikalų junginį vadinamą sulforafanu. Tai viena galingiausių gamtinių medžiagų kovai su uždegimais ir kraujagyslių standumu.
Džono Hopkinso universiteto atlikti tyrimai rodo jo gebėjimą tiesiogiai veikti arterijų sieneles ir jas atpalaiduoti. Mums senstant kraujagyslės natūraliai kietėja ir praranda elastingumą.
Dėl to širdžiai tenka dirbti sunkiau varinėjant kraują po visą kūną. Brokoliuose esantis sulforafanas aktyvuoja apsauginį baltymą ir grąžina kraujagyslėms lankstumą.
Spaudimas krenta natūraliai nes praplatėjusiais takais kraujas teka be pasipriešinimo. Tai efektyviausia daržovė mažinanti kraujo spaudimą ir veikianti pačią hipertenzijos priežastį o ne tik simptomus.
Kalis ir magnis neutralizuoja druskos žalą
Šiuolaikinėje mityboje gausu druskos kuri sulaiko vandenį organizme. Tai kelia didelę įtampą visai kraujotakos sistemai.
Skysčių perteklius didina kraujo tūrį ir apkrauna inkstus. Brokolis veikia kaip priešnuodis šiai būklei.
Jame gausu kalio bei magnio. Šie mineralai veikia sinergiškai ir atlieka natūralių diuretikų funkciją. Kalis skatina inkstus šalinti natrio perteklių su šlapimu ir mažina tinimą.
Magnis tuo tarpu atpalaiduoja lygiuosius raumenis aplink kraujagysles. Širdis plaka ramiau ir tolygiau kai elektrolitų balansas atsistato į normą ir nereikalingi skysčiai pasišalina iš audinių.
Trumpas terminis apdorojimas išsaugo vaistines savybes
Didžiausia klaida kurią darome virtuvėje yra brokolių pervirimas. Ilgas kaitinimas verdančiame vandenyje sunaikina beveik visas vertingas medžiagas.
Geriausia valgyti garuose ruoštus arba visiškai žalius brokolius. Penkios minutės karštyje yra maksimali riba.
Taip išliks visi fermentai ir vitaminai reikalingi širdies veiklai gerinti. Rekomenduojama apšlakstyti daržovę citrinos sultimis arba įberti šiek tiek garstyčių miltelių.
Tai suaktyvina sulforafano išsiskyrimą ir padeda organizmui jį pasisavinti maksimaliai efektyviai.
Papildomos naudos stiprina visą kūną
Reguliarus brokolių įtraukimas į mitybą duoda teigiamų pokyčių ne tik širdžiai bet ir visoms organizmo sistemoms. Tai investicija į bendrą savijautą.
Cholesterolis mažėja savaime Tirpios skaidulos veikia kaip šluota žarnyne. Jos suriša blogąjį cholesterolį ir tulžies rūgštis bei pašalina jas iš organizmo neleisdamos patekti į kraujotaką.
Virškinimas veikia sklandžiau Didelis ląstelienos kiekis užtikrina reguliarų tuštinimąsi ir valo žarnyną nuo susikaupusių toksinų. Tai apsaugo nuo vidurių užkietėjimo ir pilvo pūtimo.
Akys gauna apsaugą Liuteinas ir zeaksantinas kaupiasi akies tinklainėje ir saugo regėjimą nuo žalingų ultravioletinių spindulių bei amžinės degeneracijos.
Oda švyti jaunyste Vitaminas C yra būtinas kolageno gamybai. Pakankamas jo kiekis lygina smulkias raukšleles ir suteikia odai stangrumo bei skaistumo.
Kaulai tampa tvirtesni Vitaminas K kartu su kalciu didina kaulų tankį ir mažina osteoporozės tikimybę vyresniame amžiuje. Tai kritiškai svarbu moterims po menopauzės.
Imunitetas tampa atsparesnis Turtinga vitaminų sudėtis aktyvina organizmo gynybines ląsteles. Virusai ir peršalimo ligos puola rečiau kai organizmas gauna reikiamų antioksidantų.
Traškios salotos su obuoliais priverčia pamilti brokolius iš naujo
Žali brokoliai yra patys vertingiausi kraujagyslėms, bet jų specifinis skonis patinka ne visiems. Šis derinys su saldžiais vaisiais ir riešutais pakeičia nuomonę akimirksniu ir tampa mėgstamiausiu garnyru.
Jums reikės:
- 1 didelio brokolio (naudojame tik žiedynus);
- 1 didelio saldžiarūgščio obuolio;
- 50 g graikinių riešutų;
- 2 valgomųjų šaukštų alyvuogių aliejaus;
- 1 arbatinio šaukštelio citrinos sulčių;
- Žiupsnelio druskos ir pipirų.
Supjaustykite brokolių žiedynus kuo smulkiau, kad jie taptų tarsi stambūs trupiniai. Obuolį supjaustykite nedideliais kubeliais.
Viską suberkite į dubenį kartu su lengvai keptuvėje pakepintais riešutais. Atskirame indelyje sumaišykite aliejų su citrinos sultimis bei prieskoniais ir užpilkite ant daržovių. Gerai išmaišykite ir leiskite pastovėti dešimt minučių.
Toks paruošimo būdas išsaugo visas veikliąsias medžiagas, kurios paprastai žūsta verdant. Riebalai iš riešutų ir aliejaus yra būtini, kad organizmas pasisavintų vitaminus A ir K.
Citrina ne tik suteikia gaivumo, bet ir suaktyvina fermentus, kurie valo kraujagysles. Tai idealus pasirinkimas lengvai vakarienei ar pietų dėžutei.
Pigus būdas investuoti į ilgą gyvenimą
Sveikata neturi kainuoti brangiai ar reikalauti sudėtingų procedūrų užsienio klinikose. Užtenka įtraukti žaliuosius žiedynus į pietų meniu bent kelis kartus per savaitę.
Tai pati paprasčiausia ir veiksmingiausia daržovė mažinanti kraujo spaudimą ir sauganti širdį nuo ankstyvo susidėvėjimo.
Organizmas jums padėkos už tokią natūralią ir skanią pagalbą energijos antplūdžiu ir gera savijauta.