Žiemą organizmas greičiau pavargsta, kraujotaka tampa lėtesnė, o nuovargis jaučiasi stipriau nei kitais metų laikais. Ne vienoje tradicinėje praktikoje minima saldymedžio šaknis kraujo valymui – ypač kai siekiama švelniai suaktyvinti natūralius valymosi procesus ir atgauti lengvumo pojūtį.
Saldymedis išsiskiria saldžiu aromatu ir gebėjimu apraminti gleivines, todėl šaknį mėgstama naudoti tiek virškinimui, tiek žiemai būdingam „apsunkimo“ jausmui mažinti. Liaudiškai sakyta, kad ši šaknis pagyvina organizmą – šiandien puikiai žinome, kad tai susiję su natūraliu antioksidantų ir biologiškai aktyvių medžiagų poveikiu.
Kodėl saldymedžio šaknis siejama su kraujo valymu?
Saldymedžio šaknis kraujo valymui minima dar senose žolininkų praktikose, kur ji buvo vartojama kaip švelni pagalba organizmui, kai atrodo jog vidiniai filtrai dirba lėčiau.
Šio augalo sudėtyje gausu junginių, kurie padeda neutralizuoti oksidacinę įtampą ir palaikyti kepenų darbą. Kadangi kepenys atsakingos už daugybę valymo procesų, natūralu, jog poveikis siejamas ir su „švaresnio“ kraujo pojūčiu.
Žiemą, kai mityba tampa sotesnė, o judėjimo sumažėja, šios šaknies arbata ar nuovirai sušvelnina apsunkimą, padeda lengviau virškinti ir suteikia daugiau energijos.
Saldymedžio skonis iš pradžių kartais nustebina, tačiau būtent saldumas ir šilumą suteikiančios savybės leidžia kūnui atsipalaiduoti ir lengviau atsigauti po intensyvesnių dienų.
Kaip vartoti saldymedžio šaknį, kad poveikis būtų ryškesnis?
Saldymedžio šaknis kraujo valymui veiksmingiausia tada, kai vartojama saikingai, tačiau nuosekliai. Dėl saldaus skonio ir stipriai veikiančių junginių šaknis puikiai tinka kaip trumpalaikis kursas žiemos sezonu.
Svarbu atkreipti dėmesį į tai, kad saldymedis veikia švelniai, bet gana intensyviai, todėl reguliarumas čia svarbesnis už kiekį.
Arbata kasdieniam švelniam poveikiui
Džiovintos šaknies gabalėlius pakanka užpilti karštu vandeniu, palaikyti apie 10 minučių ir gerti šiltą. Arbata tinka rytais, kai norisi suaktyvinti virškinimo ritmą ir pradėti dieną aiškesne savijauta.
Nuoviras, kai reikia stipresnio veiksmo
Nuoviras gaunamas šaknį pavirinus kelias minutes. Jis būna sodresnio skonio ir geriau ištraukia augalo veikliąsias medžiagas. Tokį gėrimą dažniausiai geriama nedideliais kiekiais, tačiau reguliariai.
Milteliai patiekaluose
Maltą šaknį galite berti į košes, glotnučius ar net šiek tiek į sriubas. Skonis subtiliai saldus, todėl lengvai įsilieja į saldžius ir neutralius patiekalus.
Ekstraktas, kai norisi patogumo
Skystas ekstraktas tinka tiems, kurie nori tiksliai dozuoti. Kelis lašus galima įlašinti į vandenį ar arbatą. Tai greitas būdas gauti stipresnę koncentraciją be papildomų ritualų.
Kur gauti ir kaip apdirbti saldymedžio šaknį?
Saldymedžio šaknis kraujo valymui lengvai prieinama tiek jau paruoštų ekstraktų, tiek džiovintų šaknų pavidalu. Ji randama vaistinėse, žolelių krautuvėlėse ir sveiko maisto parduotuvėse.
Šaknys dažniausiai parduodamos supjaustytos gabalėliais arba smulkintos, todėl jas patogu naudoti tiek arbatai, tiek nuovirui. Tie, kurie mėgsta visišką natūralumą, kartais renkasi ir šviežią šaknį, nors pastaroji prekyboje pasitaiko rečiau.
Naminis paruošimas leidžia kontroliuoti stiprumą ir skonį, todėl kai kurie žmonės mieliau gaminasi patys. Svarbiausia yra tinkamai nuplauti šaknį ir neskubant lėtai ištraukti jos savybes.
Kaip paruošti šaknis namuose
Šaknis pirmiausia nuplaunama ir, jei naudojama šviežia, lengvai nuvaloma. Tada supjaustoma plonomis juostelėmis ir paliekama džiūti kambario temperatūroje kelias dienas. Išdžiūvusią galima laikyti stiklainyje, kad išliktų aromatas ir vertingos medžiagos.
Saldymedžio miltelių paruošimas
Išdžiūvusias šaknies juosteles galima sumalti kavamale, kol gaunama smulki, gelsva masė. Tokie milteliai ypač patogūs vartoti su glotnučiais ar košėmis, nes lengvai pasiskirsto ir nesudaro gumulėlių.
Nuoviro gamyba
Šaukštą džiovintos šaknies suberkite į puodelį vandens ir pavirkite kelias minutes ant silpnos ugnies. Palikite pritraukti, nukoškite ir gerkite dar šiltą. Šis būdas ištraukia daugiau saldymedžio medžiagų, todėl nuoviras būna intensyvesnis.
Kur rasti kokybiškos žaliavos
Kokybiškiausi produktai dažniausiai parduodami specializuotose žolelių krautuvėlėse. Čia šaknys paprastai būna rinktos ir džiovintos tinkamu metu, todėl išlaiko daugiau veikliųjų junginių. Perkant internetu verta rinktis patikimus tiekėjus, nurodančius kilmės šalį ir apdorojimo būdą.
Pabaigai: žiemą ši šaknis dirba tyliai, bet užtikrintai
Saldymedžio šaknis kraujo valymui išsiskiria tuo, kad žiemą ji natūraliai atliepia kūno poreikius. Šiltas gėrimas ar švelnus nuoviras padeda sumažinti apsunkimą, suteikia daugiau lengvumo ir leidžia organizmui dirbti tolygiau, neperspaudžiant jo staigiais pokyčiais.
Tai vienas iš tų ingredientų, kurie veikia ramiu ritmu, tačiau tas ritmas ilgainiui paveikia savijautą pastebimai.
Svarbiausia tai, kad saldymedį paprasta pritaikyti kasdienybėje. Jis tinka arbatoms, glotnučiams, milteliams ar ekstraktams, todėl lengvai įsilieja į bet kokį gyvenimo būdą. Kai šaknis tampa nuosekliu žiemos palydovu, kūnas reaguoja švelniau, o vidinė energija grįžta natūralesniu tempu.