Valgote mažiau, stengiatės rinktis lengvesnį maistą, bet rezultatas netenkina. Svoris laikosi arba krenta taip lėtai, kad motyvacija pradeda blėsti. Tokiose situacijose dažnai atrodo, jog problema slypi valios trūkume, nors realybė visai kita.
Didelę įtaką turi produktai, kurie atrodo visiškai normalūs, bet tyliai trukdo progresui. Jie ne visada saldūs ar akivaizdžiai kaloringi, tačiau organizmas į juos reaguoja ne taip, kaip tikimasi. Todėl klausimas, ko nevalgyti metant svorį, padeda aiškiau suprasti, kodėl pastangos neatsiperka.
Produktai, kurie stabdo svorio kritimą
Net ir valgant mažiau, šie produktai dažnai išlieka racione, nes atrodo nekalti. Problema ta, kad jie veikia ne per sotumą, o per hormoninius šuolius, apetitą ir nuolatinį alkio jausmą.
1. Jogurtai su užpildais
Išoriškai jie atrodo lengvi ir tinkami dietai, tačiau sudėtis kalba ką kita. Vaisių jogurtuose beveik visada yra cukraus, krakmolo ar sirupų, kurie greitai pakelia cukraus kiekį kraujyje. Po tokio užkandžio sotumas trumpas, o alkis grįžta dar stipresnis.
Be to, saldus skonis skatina norą užkąsti dar kartą. Organizmas gauna kalorijų, bet negauna signalo, kad jau pavalgė. Tai viena dažniausių priežasčių, kodėl per dieną nesąmoningai suvalgoma daugiau nei planuota.
2. Balta duona ir pyragaičiai
Balti miltai organizme skyla labai greitai. Gliukozės lygis pakyla staigiai, o po to taip pat greitai krenta. Būtent tada atsiranda noras dar kartą užkąsti, net jei nuo valgymo praėjo nedaug laiko.
Nuolatiniai tokie šuoliai trukdo riebalų deginimui. Kūnas gauna signalą kaupti energiją, o ne ją naudoti. Net ir mažos porcijos, vartojamos dažnai, palaiko šį užburtą ratą.
3. Vaisių sultys
Sultys neturi to, kas vaisiuose padeda jaustis sotiems. Jose beveik nėra skaidulų, bet cukraus koncentracija labai didelė. Išgėrus stiklinę sulčių, organizmas gauna daug kalorijų, tačiau sotumo jausmas beveik neatsiranda.
Tai ypač pavojinga metant svorį, nes sultys dažnai suvartojamos tarp valgymų. Tokiu būdu bendras kalorijų kiekis auga nepastebimai, o svoris lieka vietoje.
4. Glaistyti sūreliai ir saldūs varškės gaminiai
Šie produktai dažnai laikomi baltyminiu užkandžiu, tačiau realybėje juose vyrauja cukrus ir riebalai. Baltymų kiekis dažnai per mažas, kad suteiktų sotumą, o kalorijų pakanka ilgam.
Toks derinys skatina persivalgymą. Organizmas nori daugiau maisto, nes energija gaunama greitai, bet trumpam. Svorio metimo kontekste tai vienas nepalankiausių pasirinkimų.
5. Dešrelės ir perdirbta mėsa
Net ir brangesni variantai slepia didelį kiekį druskos, riebalų ir priedų. Tokie produktai sulaiko vandenį organizme, didina apetitą ir trukdo matyti realius rezultatus svarstyklėse.
Be to, sotumas po jų dažnai apgaulingas. Atrodo, kad pavalgėte, bet po trumpo laiko vėl atsiranda noras užkąsti.
6. Alkoholis
Alkoholis tiesiogiai stabdo riebalų deginimą. Organizmas pirmiausia apdoroja alkoholį, o visi kiti procesai, įskaitant riebalų naudojimą, sustoja. Net nedidelis kiekis gali turėti įtakos kelioms valandoms.
Papildoma problema ta, kad po alkoholio sumažėja savikontrolė. Pasirinkimai tampa impulsyvūs, o maistas dažniausiai būna riebus ir kaloringas.
7. Pusryčių dribsniai ir parduotuviniai miusliai
Net tie, kurie atrodo skirti sveikai mitybai, dažnai turi daug cukraus, medaus ar glajaus. Tokie pusryčiai greitai suvalgomi, bet sotumas trunka trumpai.
Po valandos ar dviejų atsiranda noras užkąsti, o diena prasideda nuo nuolatinio alkio. Metant svorį tai ypač trukdo, nes tampa sunku kontroliuoti bendrą maisto kiekį.
Ką keisti, kad svoris pagaliau pajudėtų
Pašalinus probleminius produktus, racione atsiranda tuštuma. Jei jos neužpildote protingai, alkis ir noras užkandžiauti tik sustiprėja. Todėl svarbu ne tik žinoti, ko vengti, bet ir aiškiai suprasti, kuo tai pakeisti, kad organizmas gautų tai, ko jam reikia.
Baltymų ir skaidulų derinys yra tas pagrindas, kuris leidžia jaustis sotiems ilgiau. Paprasti pasirinkimai, tokie kaip natūralus graikiškas jogurtas be priedų, kiaušiniai, žuvis ar liesa mėsa, padeda išlaikyti stabilų apetitą. Jie neprovokuoja staigių alkio bangų ir leidžia kontroliuoti porcijas.
Angliavandenius verta rinktis ne pagal skonį, o pagal poveikį. Pilno grūdo kruopos, daržovės, ankštiniai suteikia energijos, bet nekuria to staigaus noro vėl valgyti po valandos. Toks maistas leidžia kūnui dirbti stabiliai, be nuolatinių cukraus šuolių.
Užkandžiams geriau rinktis paprastus, neperdirbtus variantus. Riešutai nedideliais kiekiais, vaisius su baltymu, varškė ar kefyras padeda išvengti impulsyvaus valgymo. Kai organizmas gauna realų sotumą, sprendimai tampa ramesni, o svoris pradeda kristi be nuolatinės kovos su savimi.
Maži pakeitimai racione dažnai duoda didžiausią efektą
Svorio metimas retai stringa dėl porcijų dydžio. Dažniau jis sustoja dėl kasdienių pasirinkimų, kurie atrodo nekalti, bet nuolat tempia atgal. Kai iš raciono pašalinami produktai, trukdantys kūnui dirbti savo ritmu, rezultatai pradeda atsirasti be nuolatinės įtampos.
Svarbu suprasti, kad čia nėra kalbos apie draudimus visam gyvenimui. Tai labiau apie aiškumą, kas šiuo metu padeda judėti į priekį, o kas stabdo. Kai maistas pradeda palaikyti, o ne trukdyti, svoris krenta stabiliau, o savijauta gerėja kartu.
Atsakymas į klausimą, ko nevalgyti metant svorį, leidžia atsisakyti bereikalingų pastangų ir susitelkti į tai, kas iš tiesų veikia. Tada procesas tampa ne kova, o nuoseklus judėjimas link rezultato.