Pjaustydami aštrią daržovę nubraukiame ašarą ir retai susimąstome apie tikrąją jos vertę. Istorija mena 1919 metų gripo pandemiją Jungtinėse Valstijose, kai vienas gydytojas pastebėjo keistą dalyką.
Kai kurios fermerių šeimos išliko visiškai sveikos. Paaiškėjo, kad jie ant palangių laikė perpjautas galvutes. Pažiūrėjus per mikroskopą tapo aišku – daržovės paviršius buvo tiesiog aplipęs virusais.
Ieškant natūralių sveikatos palaikymo būdų, vis dažniau kyla klausimas, ką gydo svogūnai ir kaip juos panaudoti už virtuvės ribų.
Širdies apsauga ir kraujospūdžio mažinimas
Tai galingas ginklas kraujotakai. Daržovėje esančios medžiagos apsaugo nuo trombų susidarymo ir švelniai mažina aukštą kraujospūdį. Pasigaminti širdį saugantį vandenį namuose nepaprastai lengva.
Paimkite tris šimtus gramų smulkintos daržovės ir užpilkite vienu litru švaraus vandens. Palikite pastovėti penkiolika valandų. Paruošto skysčio galima išgerti iki trijų stiklinių per dieną.
Kova su virusais ir skysčių kaupimusi
Sieros junginiai puikiai naikina bakterijas. Jei kamuoja bronchitas ar gerklės skausmai, išsivirkite naminį sirupą. Pusėje litro vandens išvirkite dvi galvutes, atvėsinkite ir įmaišykite penkis šaukštus medaus. Gerkite po tris puodelius kasdien.
Tinimus ir skysčių kaupimąsi organizme nuims kitas receptas. Penkiasdešimt gramų smulkintos daržovės užpilkite stikline vyno ir trimis stiklinėmis vandens. Toks gėrimas padeda sergant reumatizmu ar podagra.
Pagalba virškinimui ir odai
Aštrus skonis aktyvina kepenų ir tulžies pūslės veiklą, smarkiai palengvina maisto apdorojimą. Tiesa, jautrų skrandį turintiems ar padidėjusiu rūgštingumu besiskundžiantiems žmonėms verta elgtis atsargiau.
Vasaros metu šviežios sultys puikiai praverčia gamtoje. Jomis patepus uodo ar kito vabzdžio įkandimo vietą, greitai atslūgsta niežulys ir išdezinfekuojama oda.
Nematomas skydas jūsų kūnui: ką dar sugeba ši aštri daržovė
Ieškant atsakymo, ką gydo svogūnai, mokslininkai nuolat atranda vis naujų, stebinančių faktų. Ši daržovė slepia ištisą arsenalą aktyviųjų medžiagų, kurios veikia pačias įvairiausias mūsų organizmo sistemas.
Stiprūs kaulai be vaistų. Tyrimai patvirtina, kad aštrios galvutės padeda išlaikyti kaulų tankį. Moterims po menopauzės šis produktas stipriai sumažina lūžių ir osteoporozės riziką.
Natūrali cukraus kontrolė. Aštrus minkštimas slepia specifinius sieros junginius, tiesiogiai mažinančius gliukozės kiekį kraujyje. Tai patikima pagalba siekiant išvengti pavojingų cukraus šuolių.
Apsauga nuo mutavusių ląstelių. Aštrių daržovių valgymas siejamas su mažesne skrandžio bei storosios žarnos vėžio rizika. Aktyvūs antioksidantai agresyviai blokuoja pavojingų darinių augimą.
Žarnyno bakterijų maistas. Daržovėje gausu inulino ir fruktooligosacharidų. Šios skaidulos maitina gerąsias pilvo bakterijas, užtikrindamos sklandų maisto skaidymą ir stiprų imunitetą.
Laisvas kvėpavimas alergiškiems. Kvercetinas veikia kaip stiprus natūralus antihistaminas. Jis atpalaiduoja kvėpavimo takų raumenis, palengvina astmos priepuolius bei švelnina alergijų simptomus.
Sveika šypsena be karieso. Skamba neįtikėtinai, bet žalias minkštimas puikiai dezinfekuoja burnos ertmę. Kelios minutės kramtymo sunaikina mikrobus, sukeliančius dantų gedimą.
Gilus ir ramus nakties poilsis. Sveikas žarnyno mikrobiomas tiesiogiai bendrauja su smegenimis. Pamaitinus gerąsias bakterijas, sėkmingai krenta streso hormonų lygis, todėl kūnas naktį pailsi geriau.
Tankūs plaukai ir sveika oda. Išspaustos aštrios sultys aktyviai stimuliuoja galvos odos kraujotaką. Procedūra pažadina folikulus, skatina naujų plaukų augimą ir išnaikina pleiskanas.
Randų ir dėmių blukinimas. Dermatologijoje augalas labai vertinamas dėl gebėjimo lyginti odos nelygumus. Ekstraktas efektyviai minkština iškilius randus, šviesina po aknės likusias tamsias dėmes.
Geležies pasisavinimo greitinimas. Daržovėje esantis vitaminas C sukuria tobulą sąjungą su kitais produktais. Kartu valgoma mėsa ar ankštiniai atiduoda kur kas daugiau kraujodarai būtinos geležies.
Galingas močiučių eliksyras: svogūnų lukštų arbata
Dažniausiai į šiukšliadėžę keliaujantys rudieji lukštai savyje kaupia pačią didžiausią naudingųjų medžiagų koncentraciją. Išorinis sluoksnis yra tiesiog persmelktas kvercetino – vieno stipriausių kraujagyslių valytojų ir raumenų atpalaiduotojų.
Reikalingi ingredientai:
- 2 didelės saujos švarių, rudų svogūnų lukštų.
- 1 litras šalto vandens.
- 1 griežinėlis šviežios citrinos.
- 1 arbatinis šaukštelis natūralaus medaus.
Surinktus rudus lukštus nuplaukite po vėsiu tekančiu vandeniu. Suberkite juos į puodą, užpilkite šaltu vandeniu ir užkaiskite ant viryklės.
Skysčiui užvirus, smarkiai sumažinkite ugnį ir lėtai virkite apie penkiolika minučių. Nuėmę puodą, palikite nuovirą pastovėti dar pusvalandį, kol jis įgaus gilią, tamsiai gintarinę spalvą.
Nukoškite arbatą per tankų sietelį. Į šiltą, bet ne verdantį gėrimą įdėkite griežinėlį citrinos ir medaus. Gerkite po vieną nedidelį puodelį vakarais. Šis skystis greitai numalšina varginantį kojų mėšlungį ir nuramina įtemptą nervų sistemą.
Virtuvės spintelėje slypinti jėga
Sužinojus, ką gydo svogūnai, trumpas ašarojimas juos smulkinant tampa visiškai menka smulkmena. Labai pigus ir lengvai prieinamas produktas atstoja ištisą natūralią vaistinėlę, kuriai nereikia didelių išlaidų.
Neverta nerimauti dėl aštraus aromato, nes apčiuopiama nauda kūnui atperka visus laikinus nepatogumus. Drąsiai gardinkite ruošiamus patiekalus aštriu minkštimu ir greitai pajusite grįžtančią jėgą, džiaugsitės lygesne oda bei ramiu širdies darbu.