Cukraus perteklius kraujyje – viena dažniausių priežasčių, dėl kurių prastėja savijauta, trūksta energijos ir sunkiau suvaldyti apetitą. Nors daug kas galvoja, kad tam būtini vaistai ar griežtos dietos, kai kurie produktai gali padėti natūraliai palaikyti sveiką balansą.
Vienas iš tokių maisto produktų – paprasta grikių košė su kefyru. Ji ne tik suteikia sotumo, bet ir padeda stabilizuoti gliukozės kiekį kraujyje. Tai vienas paprasčiausių būdų pagerinti savijautą be sudėtingų pokyčių mityboje.
Grikių košė padeda mažinti cukraus kiekį kraujyje
Grikiai išsiskiria iš kitų kruopų tuo, kad jų angliavandeniai pasisavinami lėtai. Tai reiškia, jog cukraus kiekis kraujyje nešoka staigiai, o išlieka stabilus ilgiau. Tokia mityba leidžia išvengti energijos kritimų, alkio priepuolių ir sumažina poreikį užkandžiauti saldumynais. Grikiuose gausu skaidulų ir augalinių baltymų, kurie padeda išlaikyti sotumą ir natūraliai palaiko normalią gliukozės apykaitą.
Be poveikio cukraus balansui, grikių košė turi ir daugybę kitų privalumų. Joje esantys antioksidantai ir mineralai stiprina kraujagysles, mažina blogojo cholesterolio kiekį ir padeda kepenims efektyviau dirbti. Tai maistas, kuris maitina organizmą, o ne tik suteikia kalorijų.
Papildoma grikių košės nauda sveikatai:
- Gerina virškinimą – dėl gausių skaidulų padeda žarnynui veikti tolygiai.
- Mažina blogąjį cholesterolį – gali prisidėti prie širdies sveikatos palaikymo.
- Stiprina imunitetą – grikiai turi geležies, cinko ir magnio.
- Padeda palaikyti normalų kraujospūdį.
- Suteikia ilgalaikį sotumo jausmą, todėl tinka norintiems kontroliuoti svorį.
- Turi daug augalinių baltymų, todėl tinka ir vegetarams.
- Gali padėti mažinti uždegiminius procesus organizme.
- Tinka sergantiems diabetu, nes neturi glitimo ir turi žemą glikeminį indeksą.
- Skatina kepenų veiklą, padeda šalinti toksinus.
- Pagerina bendrą energijos lygį ir koncentraciją.
Kaip paruošti grikių košę cukrui mažinti – paprastas receptas
Grikių ir kefyro derinys laikomas vienu veiksmingiausių natūralių būdų padėti organizmui sureguliuoti cukraus kiekį. Toks maistas neapsunkina virškinimo, suteikia energijos ir padeda išlaikyti sotumo jausmą visai dienai. Paruošimas paprastas, o ingredientų reikia visai nedaug.
Ingredientai:
- 5 valgomieji šaukštai žalių grikių (nevirtų)
- 1 stiklinė natūralaus kefyro
- (Nebūtina) žiupsnelis cinamono ar keli lašai citrinos sulčių skoniui pagerinti
Grikius pirmiausia perplaukite po tekančiu vandeniu, kad pašalintumėte dulkes ir likučius. Tada suberkite juos į stiklinį ar keraminį indą.
Užpilkite kefyru taip, kad kruopos būtų pilnai apsemtos. Uždenkite indą ir palikite pastovėti kambario temperatūroje maždaug 8–10 valandų arba per naktį. Per šį laiką grikiai suminkštės, išbrinks ir taps lengvai virškinami.
Ryte masė jau bus panaši į tirštą košę. Galite lengvai išmaišyti, kad kefyras pasiskirstytų tolygiai. Jei norite gaivesnio skonio, įspauskite šlakelį citrinos sulčių arba pabarstykite trupučiu cinamono.
Grikių košė su kefyru paruošiama be virimo, todėl išlieka visos maistinės medžiagos – tai vienas paprasčiausių, bet kartu ir efektyviausių būdų pasirūpinti cukraus pusiausvyra.
Grikių ir kefyro derinys padeda palaikyti sveiką organizmą
Toks paprastas derinys veikia ne tik cukraus kiekį kraujyje, bet ir visą organizmą. Kefyras gerina žarnyno veiklą, o grikiai valo kraują ir aprūpina ląsteles mineralais. Kartu jie sukuria stiprų poveikį, kuris jaučiamas ilgainiui.
1. Pagerina medžiagų apykaitą
Grikiuose esančios skaidulos ir kefyro probiotikai skatina žarnyno darbą, todėl maistas geriau įsisavinamas, o organizmas greičiau pašalina nereikalingas medžiagas.
2. Palaiko cukraus balansą
Lėtas grikių angliavandenių pasisavinimas padeda išvengti staigių gliukozės šuolių, o kefyras švelnina šį poveikį ir suteikia sotumo.
3. Gerina širdies veiklą
Magnis ir kalis iš grikių kartu su kefyro baltymais padeda širdžiai dirbti tolygiau ir mažina spaudimą kraujagyslėse.
4. Stiprina kepenis ir inkstus
Tokios košės maistinės medžiagos palaiko kepenų filtravimo funkciją, padeda lengviau šalinti toksinus ir mažina apkrovą inkstams.
5. Skatina svorio mažėjimą
Dėl sotumo ir mažo kaloringumo ši košė padeda natūraliai kontroliuoti apetitą, nepaliekant jausmo, kad reikia badauti.
6. Ramina virškinimo sistemą
Kefyro bakterijos palaiko sveiką mikroflorą, todėl mažėja pilvo pūtimas, rūgštingumas ir diskomfortas po valgio.
7. Suteikia ilgalaikės energijos
Grikiai aprūpina lėtais angliavandeniais, o kefyras – baltymais, todėl energijos užtenka ilgesniam laikui be cukraus kritimų.
8. Gali sumažinti uždegiminius procesus
Abi sudedamosios dalys turi antioksidantų, kurie padeda slopinti uždegimus ir palaiko imuninę sistemą.
Kuo ilgiau valgoma, tuo ryškesnis poveikis
Reguliariai valgant grikių košę su kefyru, organizmas pamažu prisitaiko prie švelnesnio cukraus išsiskyrimo ritmo. Dėl to sumažėja staigūs energijos pokyčiai, o gliukozės lygis išlieka tolygesnis visos dienos metu. Be to, ilgainiui gerėja virškinimas, lengvėja kūno pojūtis, o nuovargis tampa retesnis svečias.
Kefyre esančios gerosios bakterijos atkuria žarnyno pusiausvyrą, o tai svarbu ne tik virškinimui, bet ir imuninei sistemai. Grikiai tuo metu aprūpina organizmą magniu, geležimi ir rutinu – junginiu, kuris stiprina kraujagyslių sieneles ir saugo širdį.
Grikių košė cukrui mažinti yra vienas paprasčiausių būdų padėti organizmui dirbti tolygiau. Ji ne tik subalansuoja gliukozės lygį, bet ir natūraliai prisideda prie geresnės savijautos, stabilesnės energijos bei švaresnio, sveikesnio kūno.