Daugelis iš mūsų žino, kad vaisiai yra sveika, tačiau dažnai apsiribojame obuoliais ar bananais. Tuo tarpu granatai prekybos centruose dažnai apeinami dėl sudėtingo lupimo ar specifinio skonio. Visgi, mitybos specialistai vieningai sutaria – tai didelė klaida.
Dėl savo unikalios sudėties granatai ir jų sultys yra tituluojami supermaistu. Tai nėra tik skambus rinkodaros triukas. Įvairiose kultūrose šis vaisius tūkstantmečius buvo naudojamas kaip vaistas, o šiuolaikinis mokslas pagaliau patvirtino tai, ką senoliai žinojo seniai.
Pasirodo, stulbinanti granatų nauda pasireiškia vartojant juos reguliariai. Tyrimai rodo, kad pakanka vos vienos stiklinės (apie 225 ml) sulčių per dieną, kad organizme prasidėtų teigiami pokyčiai.
6 priežastys įtraukti granatus į racioną
Šis vaisius veikia kaip sisteminis organizmo stiprintojas, paliečiantis tiek fizinę, tiek protinę sveikatą.
Efektyvi širdies apsauga. Granatai yra vienas geriausių produktų širdies ir kraujagyslių sistemai. Klinikiniai tyrimai rodo, kad reguliarus sulčių vartojimas padeda mažinti kraujospūdį. Be to, žmonėms, sergantiems širdies ligomis, sumažėjo krūtinės skausmai ir pagerėjo bendri kraujo rodikliai, rodantys uždegimo mažėjimą.
Geresnė atmintis ir proto aštrumas. Tai viena įspūdingiausių vaisiaus savybių. Tyrimas, kuriame dalyvavo vidutinio ir vyresnio amžiaus žmonės, atskleidė įdomų faktą: tie, kurie metus laiko kasdien išgerdavo po 225 ml granatų sulčių, atminties testus atliko geriau nei placebo grupė. Antioksidantai saugo nervų ląsteles nuo oksidacinio streso ir kognityvinių ligų.
Stabilus cukraus kiekis kraujyje. Nors vaisiai yra saldūs, granatuose esantys natūralūs cukrūs veikia kitaip. Tyrimai rodo, kad jie gali padėti sumažinti gliukozės kiekį kraujyje nevalgius. Tai ypač aktualu žmonėms, turintiems metabolinį sindromą ar atsparumą insulinui.
Inkstų ir šlapimo takų sveikata. Granatų ekstraktas gali padėti užkirsti kelią inkstų akmenų susidarymui. Aktyviosios medžiagos reguliuoja rūgščių balansą šlapime, taip palaikydamos visos šlapimo sistemos švarą ir funkcionavimą.
Didesnė ištvermė sportuojant. Jei jaučiate nuovargį treniruočių metu, granatų nauda gali jus nustebinti. Polifenoliai padeda atitolinti nuovargio jausmą ir pagreitina raumenų atsistatymą po krūvio. Tai natūralus būdas padidinti fizinį pajėgumą be jokių sintetinių papildų.
Sklandesnis virškinimas. Granatų sėklose gausu skaidulų, kurios veikia kaip žarnyno „šluota“. Tuo tarpu sultyse esantys junginiai slopina uždegiminius procesus virškinamajame trakte, kas yra svarbu kenčiantiems nuo skrandžio veiklos sutrikimų.
Verta derinti su kitais vaisiais
Statistika nedžiugina – tik apie 12 proc. suaugusiųjų suvartoja rekomenduojamą vaisių kiekį (1,5–2 puodelius per dieną), pokyčius pradėti niekada nevėlu.
Ekspertai rekomenduoja granatus derinti su kitomis uogomis, pavyzdžiui, mėlynėmis. Mėlynės taip pat pasižymi savybėmis, mažinančiomis diabeto ir širdies ligų riziką. Toks derinys sukuria galingą antioksidacinį skydą, kurio nepramuš jokie virusai ar lėtiniai uždegimai.
Sultys ir sėklos turi skirtingų privalumų
Dažnai kyla klausimas, kas vertingiau – gerti spaustas sultis ar valgyti gryną vaisių. Atsakymas priklauso nuo to, kokio poveikio tikitės.
Granatų sultyse nėra tiek daug vitaminų ir skaidulų kaip pačiose sėklose, tačiau jose vis tiek gausu antioksidantų ir naudingų maistinių medžiagų. Sultys yra koncentruotas energijos užtaisas, kurį organizmas pasisavina greitai. Tai puikus pasirinkimas prieš treniruotę ar norint greito protinio aktyvumo.
Tuo tarpu sėklos yra nepakeičiamos virškinimui. Jose esančios skaidulos užtikrina sotumo jausmą ir gerina žarnyno peristaltiką. Geriausia strategija – derinti abu vartojimo būdus: sultis gerti širdies stiprinimui, o sėklas barstyti ant salotų ar košių mitybos praturtinimui.
Geriausias laikas pradėti yra šiandien
Neverta laukti ypatingos progos ar pirmadienio, kad pradėtumėte rūpintis savimi. Ši granatų nauda nėra tik teorinė – ji patvirtinta tyrimais ir realiais žmonių rezultatais.
Įtraukdami šį raudonąjį auksą į savo kasdienę mitybą, jūs dovanojate savo organizmui įrankius, reikalingus kovai su stresu, senėjimu ir ligomis. Mažas kasdienis ritualas – stiklinė sulčių ar sauja sėklų – ilgainiui virsta geležine sveikata.