Gėrimas kepenims ir virškinimui gali būti ne tik skanus, bet ir itin naudingas sveikatai. Apie tokį derinį pasakojama net ir vienoje įdomioje istorijoje – 95 metų kinų gydytojas savo puikiai kepenų ir žarnyno būklei kasdien dėkoja paprastam gėrimui iš morkų, česnako ir pomidorų.
Nors toks pasakojimas skamba tarsi iš sveikatos knygos puslapių, mokslas tikrai turi ką pasakyti apie kiekvieno šių ingredientų naudą mūsų organizmui.
Kodėl svarbu rūpintis kepenimis ir virškinimu?
Kepenys – tai tarsi organizmo „filtras“. Jos padeda pašalinti toksinus, apdoroti maistines medžiagas, perdirbti vaistus ir palaikyti bendrą organizmo pusiausvyrą. Jei kepenys dirba sklandžiai, visas kūnas gauna daugiau energijos, o imuninė sistema veikia efektyviau.
Virškinimo sistema ne mažiau svarbi – joje gyvena trilijonai gerųjų bakterijų, kurios padeda suskaidyti maistą, pasisavinti vitaminus ir mineralus bei mažinti uždegimus. Subalansuota žarnyno mikroflora tiesiogiai veikia nuotaiką, odos būklę ir imunitetą.
Kai abi sistemos veikia darniai, organizmas greičiau atsistato po ligų, geriau įsisavina maistą ir lengviau susidoroja su kasdieniu stresu. Dėl to natūralūs būdai stiprinti kepenis ir žarnyną vis labiau vertinami kasdienėje mityboje.
Trys ingredientai, kurie padeda kepenims ir virškinimui
Šiame paprastame gėrime naudojami trys produktai, kuriuos daugelis turime virtuvėje – morkos, česnakas ir pomidorai. Kiekvienas jų turi savitą poveikį ir kartu sudaro stiprų derinį.
Morkos aprūpina beta-karotenu, kurį organizmas paverčia vitaminu A. Jis padeda kepenims kovoti su oksidaciniu stresu, o gausios skaidulos gerina žarnyno darbą ir reguliuoja tuštinimąsi.
Česnakas turi alicino – veikliosios medžiagos, kuri aktyvuoja kepenų fermentus, padedančius šalinti toksinus. Be to, česnakas maitina gerąsias žarnyno bakterijas ir gali sumažinti pilvo pūtimą.
Pomidorai yra puikus likopeno šaltinis – tai antioksidantas, saugantis kepenų ląsteles nuo uždegimo. Juose esanti drėgmė ir švelnios skaidulos teigiamai veikia virškinimą, o reguliarus vartojimas padeda išlaikyti sklandžią žarnyno veiklą.
Kartu šie ingredientai maitina organizmą antioksidantais, skaidulomis ir vitaminais, kurie palaiko kepenų bei virškinimo sistemos sveikatą.
Gėrimo kepenims ir virškinimui receptas
Šis gėrimas paprastas, greitas ir nereikalaujantis jokių ypatingų įrankių. Jį galima ruošti ištisus metus, o ingredientų rasite beveik kiekvienoje virtuvėje. Reguliarus vartojimas gali tapti maloniu įpročiu, padedančiu palaikyti gerą savijautą.
Ko reikės:
- 1 vidutinės morkos, nuluptos ir supjaustytos gabaliukais
- 1 mažo pomidoro, supjaustyto
- 1 nedidelės česnako skiltelės, susmulkintos
- ½ stiklinės vandens arba nesaldinto kokosų vandens
- Pagal norą – žiupsnelio jūros druskos ar citrinos sulčių skonio pagerinimui
Paruošimas labai paprastas. Visi ingredientai sudedami į blenderį ir sutrinami iki vientisos masės. Jei norisi skystesnės konsistencijos, galima įpilti dar šiek tiek vandens.
Prieš geriant verta palikti gėrimą 5–10 minučių – per tą laiką česnake esantis alicinas pilnai suaktyvėja. Gėrimą geriausia išgerti ryte, tuščiu skrandžiu, kad organizmas geriau pasisavintų naudingas medžiagas.
Kaip vartoti ir įtraukti į kasdienybę
Šį gėrimą geriausia gerti šviežiai pagamintą, kad išliktų visi vitaminai ir veikliosios medžiagos. Rekomenduojama tai daryti rytais, prieš pusryčius – taip kepenys ir virškinimo sistema gaus tiesioginį impulsą pradėti dieną aktyviai.
Nors jis tinka vartoti kasdien, užtenka ir 3–4 kartų per savaitę, ypač jei mityboje netrūksta kitų daržovių ir vaisių. Gėrimą galima derinti su kitais sveikais įpročiais – pakankamu vandens kiekiu, daugiau skaidulų turinčiais patiekalais, lengva mankšta.
Jei skonis atrodo per intensyvus, jį galima švelninti įdedant daugiau pomidoro ar morkos ir mažinant česnako kiekį. Svarbiausia – išlaikyti balansą, kad gėrimas būtų ir naudingas, ir malonus gerti.
Išvados
Gėrimas kepenims ir virškinimui iš morkų, česnako ir pomidorų – paprastas būdas papildyti mitybą naudingomis medžiagomis. Šis derinys suteikia antioksidantų, vitaminų ir skaidulų, kurie padeda palaikyti kepenų sveikatą, gerina virškinimą ir bendrą savijautą.
Nors tai nėra stebuklinga priemonė, įtraukta į subalansuotą mitybą ji gali būti puikus kasdienės sveikatos palaikymo įrankis. Derinant šį gėrimą su sveikais įpročiais, poveikis bus ilgalaikis ir juntamas.
