Kai kuriems žmonėms pakanka pakeisti vieną dalyką mityboje, kad kraujo spaudimas grįžtų į normą. Ne tabletės, ne papildai, o paprasta daržovė, kurią visi žinome ir galbūt net turime šaldytuve.
Gydytojai pripažįsta, kad ši daržovė kraujo spaudimui veikia stebėtinai greitai. Keli gurkšniai sulčių ar pora gabalėlių lėkštėje – ir rodmenys matomi aparate ima keistis. Skamba paprastai, bet efektas nustebino ne vieną.
Kodėl ši daržovė mažina kraujo spaudimą
Kalbame apie burokėlį. Paprastą, žemėje augantį šakniavaisį, kuris iš pirmo žvilgsnio atrodo niekuo neišsiskiriantis, bet jo poveikis kraujotakai išties įspūdingas. Burokėlyje gausu nitratų – medžiagų, kurios organizme virsta azoto oksidu. Ši jungtis atpalaiduoja kraujagysles, todėl kraujas lengviau teka, o spaudimas natūraliai mažėja.
Tyrimai rodo, kad net viena porcija virto ar spausto burokėlio gali paveikti kraujo spaudimą per kelias valandas. Štai kodėl ši daržovė kraujo spaudimui sulaukia tiek dėmesio iš gydytojų ir mitybos specialistų. Ji veikia ne greitai, o stabiliai – palaipsniui mažina įtampą kraujagyslėse ir gerina deguonies patekimą į audinius.
Burokėliai taip pat naudingi širdžiai dėl savo antioksidantų – ypač betacianino, kuris suteikia jiems tą sodrią raudoną spalvą. Jis padeda kovoti su oksidaciniu stresu ir stiprina kraujagyslių sieneles. O geležis, folio rūgštis ir kalis papildo poveikį, todėl burokėlis veikia visapusiškai, ne tik trumpam numuša rodmenis.
Įdomu tai, kad poveikį galima pastebėti net valgant virtą burokėlį ar geriant jo sultis rytais. Kai kurie žmonės sako, kad jiems užtenka pusės stiklinės sulčių, kad spaudimas taptų stabilesnis visai dienai. Skonis savitas, bet poveikis – tikras.
Kaip vartoti burokėlį, kad spaudimas išliktų stabilus
Vien suvalgyti burokėlį kartą per savaitę neužtenka. Kad poveikis būtų juntamas, svarbu žinoti, kaip jį vartoti teisingai ir kokia forma jis duoda geriausią rezultatą.
1. Šviežiai spaustos sultys
Tai bene veiksmingiausias būdas pasinaudoti tuo, ką suteikia daržovė kraujo spaudimui. Geriausia gerti šviežiai spaustas burokėlių sultis – po pusę stiklinės ryte arba prieš pietus. Jei skonis per stiprus, galima maišyti su obuolių ar morkų sultimis. Tokia kombinacija ne tik malonesnė, bet ir padeda organizmui lengviau įsisavinti nitratus.
2. Virti arba garinti burokėliai
Verdant dalis vitaminų prarandama, bet nitratai išlieka. Tinka tiek atvėsę, tiek šilti. Galima dėti į salotas su trupučiu alyvuogių aliejaus ir česnako – tai sustiprina poveikį širdžiai ir kraujotakai. Tokia forma burokėlis švelnesnis virškinimui, todėl tinka net tiems, kurie vengia rūgštokų patiekalų.
3. Kepti burokėliai orkaitėje
Kepant išlieka daugiau skonio ir saldumo. Burokėliai kepami folijoje arba su šlakeliu aliejaus, kol suminkštėja. Toks patiekalas tinka prie mėsos ar kaip atskiras garnyras. Kepimo metu nitratai nesuyra, todėl spaudimui mažinti poveikis išlieka.
4. Burokėlių kokteiliai su kitomis daržovėmis
Sumaišius burokėlį su morkomis, špinatais ar salierais gaunamas gėrimas, kuris maitina kraują ir stiprina kraujagysles. Tokie kokteiliai ypač naudingi rytais, kai reikia energijos, bet nenorisi sunkaus maisto.
5. Marinuoti burokėliai mažesniais kiekiais
Nors marinuoti burokėliai praranda dalį naudingų medžiagų dėl acto ar cukraus, nedidelis jų kiekis vis tiek gali būti naudingas. Svarbu vengti per sūrių ar per saldžių variantų, nes per daug druskos gali veikti priešingai ir kelti kraujo spaudimą.
6. Burokėlių milteliai ar kapsulės
Tie, kurie neturi laiko gaminti, gali naudoti džiovintus burokėlių miltelius. Jie išsaugo pagrindines veikliąsias medžiagas, o poveikis panašus į šviežių sulčių. Svarbu tik rinktis natūralius produktus be priedų.
Burokėliai stiprina kraujagysles ir padeda išlaikyti spaudimą normoje
Burokėliai veikia ne greitai, o nuosekliai. Kai ši daržovė tampa dalimi mitybos, kraujagyslės pamažu tampa elastingesnės, kraujas lengviau cirkuliuoja, o spaudimo šuoliai vis retesni. Tai ne laikinas efektas, o natūralus organizmo prisitaikymas prie geresnės kraujotakos.
Tokį poveikį lemia nitratai, kurie organizme virsta azoto oksidu – būtent jis atpalaiduoja kraujagyslių sieneles. Kuo jos lankstesnės, tuo lengviau širdžiai pumpuoti kraują. Ilgainiui mažėja įtampa kraujotakos sistemoje, o žmogus jaučiasi ramesnis, stabilesnis, net po fizinio krūvio ar streso.
Svarbu, kad burokėliai veiktų nuolat. Jie tarsi palaiko kūno balansą: neleidžia spaudimui per daug kristi ar šokti į viršų. Kai tokia daržovė kraujo spaudimui valgoma dažniau, poveikis tampa ilgalaikis – be papildų, be dirbtinių priemonių.
Gydytojai pažymi, kad žmonės, kurie įtraukia burokėlius bent kelis kartus per savaitę, dažnai pastebi ne tik geresnį spaudimą, bet ir daugiau energijos. Tai natūralus, saugus būdas stiprinti širdį ir išlaikyti gerą savijautą metų metus.
Pabaigai
Burokėlis – tikra pagalba širdžiai. Tai daržovė kraujo spaudimui, kuri veikia tyliai, bet stipriai. Jis maitina kraują, atpalaiduoja kraujagysles ir padeda palaikyti pastovų spaudimą be jokių sudėtingų priemonių.
Kai burokėlis tampa įprastas maistas, kūnas pats pradeda dirbti tolygiau. Žmonės, kurie jį valgo dažniau, pastebi, kad galva lengvesnė, rankos nebesustingsta, o širdis plaka ramiau. Tai paprastas būdas padėti sau, be didelių pastangų ir be vaistų.
Įtraukti jį į mitybą visai nesunku – keli virti gabalėliai, šlakelis aliejaus ir šiek tiek druskos. Tokie maži dalykai laikui bėgant duoda daug. Ir būtent taip atrodo tikra, natūrali pagalba kūnui.