Kraujas organizme atlieka vieną svarbiausių funkcijų – perneša deguonį, maistines medžiagas ir padeda pašalinti tai, ko kūnui nebereikia. Tačiau šiuolaikinė mityba, perdirbtas maistas, stresas ir šventiniai persivalgymai didina apkrovą kepenims, kurios yra pagrindinis kraujo „filtras“.
Ilgą laiką tai gali nepasireikšti aiškiais simptomais, bet organizmas pamažu pradeda signalizuoti nuovargiu, sunkumo jausmu ar energijos trūkumu.
Dėl to vis daugiau dėmesio skiriama ne tik vaistams ar papildams, bet ir paprastiems kasdieniams pasirinkimams, galintiems palaikyti natūralius organizmo valymo procesus.
Burokėlių vanduo kraujui gali būti vienas iš tokių paprastų, bet prasmingų įpročių. Šis gėrimas, dažnai randamas tiesiog rūsyje ar darže, pastaruoju metu sulaukia ir gydytojų bei mitybos specialistų dėmesio dėl galimo poveikio kraujui ir kepenų veiklai.
Kodėl būtent burokėlių vanduo siejamas su kraujo valymu?
Kalbant apie kraujo valymą, svarbu suprasti, kad organizmas tai atlieka pats – per kepenis, inkstus ir žarnyną.
Vis dėlto tam tikri maisto produktai gali padėti šioms sistemoms dirbti sklandžiau ir efektyviau. Burokėliai jau seniai laikomi viena iš daržovių, palaikančių natūralius detoksikacijos procesus.
Burokėlių vanduo kraujui išsiskiria tuo, kad skystoje formoje organizmui lengviau pasisavinamos veikliosios medžiagos.
Viena svarbiausių – betainas, kuris siejamas su kepenų veiklos palaikymu ir riebalų apykaitos procesais.
Kepenims dirbant sklandžiau, netiesiogiai gerėja ir kraujo sudėtis, nes būtent šis organas atsakingas už kenksmingų medžiagų neutralizavimą.
Be to, burokėliuose natūraliai gausu antioksidantų, vitaminų ir mineralų, kurie padeda palaikyti kraujagyslių būklę ir bendrą kraujotaką.
Nuotrauka: shutterstock.com
Kaip burokėlių vanduo veikia kepenis ir kraujo sudėtį
Kepenys yra pagrindinis organas, atsakingas už kraujo filtravimą ir kenksmingų medžiagų neutralizavimą. Kai jų darbas apsunkinamas, kraujas ilgiau cirkuliuoja su medžiagomis, kurių organizmui nebereikia.
Dėl to vis dažniau pabrėžiama, kad mityba, palaikanti kepenų veiklą, netiesiogiai veikia ir kraujo būklę.
Betainas – pagrindinė veiklioji medžiaga
Burokėliuose natūraliai gausu betaino – antioksidanto, kuris siejamas su riebalų apykaitos procesais kepenyse.
Kai kepenys efektyviau tvarkosi su riebalų pertekliumi, sumažėja jų apkrova, o tai leidžia sklandžiau vykti kraujo filtravimo procesams.
Tyrimai rodo, kad betainas gali būti susijęs su palankesniais kepenų fermentų rodikliais bei riebalų oksidacijos procesais. Dėl to kepenys greičiau neutralizuoja medžiagas, kurios kitu atveju ilgiau cirkuliuotų kraujyje.
Antioksidantai ir kraujagyslių būklė
Burokėliuose esantys antioksidantai padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso. Tai svarbu ne tik kepenims, bet ir kraujagyslėms, per kurias teka kraujas.
Kai kraujagyslių sienelės išlieka elastingesnės, kraujotaka vyksta sklandžiau, o tai tiesiogiai veikia bendrą savijautą.
Skysta forma – lengvesnis pasisavinimas
Dar vienas svarbus aspektas – skysta forma. Burokėlių vanduo leidžia veikliosioms medžiagoms organizme pasiskirstyti greičiau nei valgant termiškai apdorotus burokėlius. Tai ypač aktualu tiems, kurie sunkiau virškina kietą augalinį maistą.
Dėl šios priežasties burokėlių vanduo dažnai pasirenkamas kaip kasdienis gėrimas, kuris nereikalauja didelių pokyčių mityboje, bet palaipsniui palaiko kepenų ir kraujo funkcijas.
Pabaigai – paprastas įprotis, kuris palaiko organizmo balansą
Ieškant būdų pasirūpinti kraujo ir kepenų veikla, dažnai pamirštama, kad organizmas jau turi visas reikalingas sistemas apsivalyti pats. Svarbiausia – suteikti joms tinkamas sąlygas. Burokėlių vanduo kraujui šiuo atveju išsiskiria kaip itin prieinamas ir nereikalaujantis didelių pokyčių sprendimas.
Reguliarus šio gėrimo vartojimas gali padėti kepenims dirbti tolygiau, o kraujui – cirkuliuoti sklandžiau. Būtent toks tylus, palaikomasis poveikis dažnai ir yra tvaresnis už trumpalaikes priemones.