Žiemą kasdien susiduriu su galvos skausmu, kaip savo šeimą priversti suvalgyti daugiau šviežių daržovių. Vasarą paprasta – vaikai patys lekia į šiltnamį skinti pomidorų bei agurkų, ir griaužia juos visą dieną. O ką daryti žiemą? Mažiukams sunkiai įpirši termiškai neapdorotus kopūstus ar kokias šaknines daržoves. Taigi šiandien pasitelkiu į pagalbą jų mėgstamus makaronus, saują marinuotų daržovių ir kalną šviežių.

REIKĖS:

250 g makaronų (mes rinkomės DOBELE sraigtelius);

saujos konservuotų kukurūzų ir žirnelių;

2 pomidorų;

½ ilgavaisio agurko;

saujos salotų

PADAŽUI:

200 g graikiško jogurto;

1 skiltelės česnako;

5 kaparėliai (tiktų ir raugintas agurkėlis);

druskos

GAMINIMAS:

  1. Makaronus išvirkite.
  2. Inde sumaišykite žirnelius, kukurūzus, kubeliais pjaustytus agurkus, pomidorus, smulkintas salotas ir viską kelias minutes pašildykite keptuvėje, tačiau neiškepkite!
  3. Padažui kaparėlius ir česnaką sutarkuokite smulkia trintuve, sudėkite likusius ingredientus ir išmaišykite.
  4. Viską sumaišykite tarpusavyje ir greit patiekite, kol patiekalas neatšalo.

Vitaminų žiemą nepamiršti linkinčios,

Lieknos Bitės