Blynų įvairovei nėra galo. Vienus tokius su daržovėmis labai mėgstu, tad dalinuosi ir su jumis. Šiems blyneliams galima naudoti daugumą jūsų mėgstamų daržovių, o ir jų dėti tiek, kiek skanu jums ir tiems, kuriuos vaišinsite.
REIKĖS
Avižinių miltų (aš tiesiog sumalu kavamale „Dobele” avižinius dribsnius),
2 v.š. kukurūzų miltų,
augalinio pieno (galima keisti įprastu),
kiaušinio,
1 v.š. aliejaus,
daržovių: mėlynojo svogūno, cukinijos galiuko, 1 pomidoro (ar kitų jūsų mėgstamų daržovių).
GAMINIMAS
- Kiaušinį išplakite su aliejumi ir šlakeliu pieno bei truputėliu druskos.
- Įmaišykite porą šaukštų kukurūzų miltų, o toliau po šaukštą dėkite avižinius miltus tol, kol pasieksite tirštoką konsistenciją.
- Supjaustykite svogūną plonais griežinėliais, pomidorą ir cukiniją kubeliais, įmaišykite į tešlą.
- Kepkite nedidelius blynelius nedideliame kiekyje ghi sviesto, kol parusvės.
Lieknos Bitės