Mano darže vienintelė daržovė, kuri užtikrintai dera, yra cukinija (na, nekokia aš daržninkė), tad mūsų šeima jas dažnai valgome, o ir kaskart ieškome naujų receptų, kuriais dalinamės ir su jumis. Tačiau savo mamos darže aptikau ir tokių rūšių, kurių dar nebuvau ragavusi spagetines cukinjas. Jų ypatumas toks, kad iškepus orkaitėje, jos tampa daržoviniais spagečiais (tiesa, reikia pasidarbuoti šaukštu), kuriuos galima derinti su įvairiausiais priedais, pavyzdžiui, mes labai mėgstame su brandinta jautiena. Kviečiu ir jus atrasti šią ypatingą daržovę ir išmėginti mūsų siūlomą patiekalą.

REIKĖS

2 spagetinių cukinijų (galima rinktis ir įprastas, tačiau tada tai tiesiog bus įdarytos cukinijos),

4 pomidorų,

300 g brandintos jautienos (mes renkamės Kitchen Me maltinius),

2 v.š. graikiško jogurto,

svogūno,

mėgiamų prieskonių.

GAMINIMAS

  1. Spagetines cukinijas perpjaukite per pusę ir pašalinkite sėklytes. Sudėkite ant kepimo skardos.
  2. Smulkintą jautieną pagardinkite prieskoniais, sudėkite kubeliais pjaustytą svogūną, smulkiai pjaustytus pomidorus, graikišką jogurtą (vaikams dariau su grietinėle, skonis buvo dar švelnesnis) ir viską išmaišykite.
  3. Paruoštą mėsos įdarą dėkite į perpus perpjautas cukinijas ir kepkite 180 laipsnių orkaitėje apie 40 minučių.

Naujas gėrybes išbandančios,

Lieknos Bitės