Nesvarbu, ar Velykas švęsite nedidelėje jaukioje tik artimiausių žmonių kompanijoje, ar gausiame giminaičių būryje, tiesiog būtina sukurti pakilią pavasario nuotaiką. Juk atbudusi gamta mus džiugina ryškiomis spalvomis, tad kodėl mus supanti aplinka turėtų būti kitokia?
Tačiau,kas gražu ir miela vienam, gali visai netikti kitam, tad besiruošdamos šventėms siūlome jums 3 gardžius Velykų patiekalus ir 3 šventinio stalo puošimo variantus. Džiaugiamės, kad mūsų Velykinę temą papuošė Amber Textile, kurių kokybiško gobeleno skirtingų raštų staltiesės tapo pagrindiniais mūsų stalo akcentais.
Subtilus provansas
Jei nemėgstate šventinio šurmulio, skubėjimo, tačiau dievinate namų teikiamą ramybę, neabejojame, kad jūsų stalui jaukumo suteiks ramių spalvų tonai. Šiam stalo dekoravimui rinkitės Provansu dvelkiančią pastelinių spalvų staltiesę, o prie jos itin derės balti įvairių faktūrų indai, šviesių tonų vazonėlyje įsitaisęs prieskonių kerelis ir, aišku, neapsieisite be lengvų saldumynų, kuriems vietą surasite grakščiame inde ant klasikinės kojelės.
Šiam stalui itin tiks lengvas, saldžiarūgščio skonio Želės tortas, kuriam pagaminti REIKĖS:
Želei:
2 a. š. želatinos;
1 v. š. rudojo cukraus;
15 g liofilizuotų uogų miltelių;
250 ml vandens
Torto jogurtiniam sluoksniui:
3 a. š. želatinos;
2 v. š. rudojo cukraus (koreguokite pagal savo skonį, galite keisti medumi);
400 g graikiško jogurto;
150 ml vandens;
2 a. š. liofilizuotų šaltalankių.
Pagrindui:
150 g damų pirštelių sausainių
Papuošimui:
Saujelės vynuogių
GAMINIMAS ČIA.
Žaismingas pavasaris
Jei prie jūsų stalo buriuosis mažyliai, kurie galbūt dar tik pirmą kartą dažys, ridens ir lukštens margučius, rinkitės žaismingo stalo variantą. Šiam įvaizdžiui rinkitės spalvotas staltieses, mes pasirinkome margintas drugeliais ir gėlėmis. Tokios staltiesės privalumas tai, kad mažų neįgudusių pirštelių atspaudų praktiškai nebus matyti, tad šventinės nuotaikos negadins netvarka. Prie šio stalo įvaizdžio puikiai derės krepšelis su margučiais, spalvingos pavasariškos gėlės ir ne mažiau spalvingi šventiniai užkandžiai.
Siūlome jums išbandyti mūsų traškiuosius tortilijos ir mišrainės kąsnelius.
REIKĖS:
1 tortilijos;
3 krabų lazdelių;
¼ indo kukurūzų;
2 kiaušinių
½ stiklinės virtų pupų
majonezo (mūsų sveikuolišką variantą rasite ČIA: http://lieknosbites.lt/lengvieji-patiekalai/uzkandziai/kitoks-majonezas-sveikatos-saltinis/)
GAMINIMAS:
- Keptuvę vos patepkite ghee svietu (ar aliejumi) ir įkaitinę paskrudinkite tortiliją iš abiejų pusių, kol taps traški.
- Krabų lazdeles, kiaušinius pasmulkinkite ir sumaišykite su likusiais ingredientais.
- Paruoštą mišrainę tepkite ant supjaustytų tortilijos gabalėlių.
Prabangi klasika
Jei jūsų svečiai – tradicinių švenčių ir klasikos gerbėjai, paruoškite jiems pietus stalo dekoravimui naudodami sodrių motyvų staltiesę. Jei staltiesė bus marginta klasikinėmis gėlėmis, o prie jos priderinsite žaismingus akcentus, gėlių puokštes, stalas taps ne tik prabangiu, bet ir smagiu. Beje, Amber Textile staltiesės pagamintos iš tvirto ir sunkaus gobeleno audinio, tad jūsų šventinis stalas taps tikra visos giminės susibūrimo ašimi, beje, šių staltiesių įsigyti galėsite ir itin didelio dydžio, o tai pravers priimant didelį būrį svečių. Prie tokio stalo itin tiks tradiciniai patiekalai, kuriems mes siūlome suteikti naujų skonių.
Puikus pavyzdys – dviem sūriais įdaryti kiaušiniai.
REIKĖS:
10 kiaušinių;
100 g tepamo sūrelio;
1 š. graikiško jogurto;
1 a.š garstyčių;
Galiuko Džiugo sūrio;
GAMINIMAS:
- Kiaušinius išvirkite, perpjaukite per pusę, išimkite trynius.
- Džiugo sūrį sutarkuokite, įmaišykite trynius ir likusius ingredientus.
- Paruoštą masę dėkite į baltymų puseles, viršų pabarstykite kietuoju sūriu.
Jei ir jūs savo stalui ieškote stilingų puošmenų, mūsų dekoravimui naudotas staltieses rasite ČIA.
