Labutis!
Jau ko ko, tai sriubų šaltuoju sezono metu nevalgyti būtų tiesiog aukščiausio lygio nuodėmė.
Kadangi dabar parduotuvėse brokolių itin gausu, jie dažnas svečias ir mūsų virtuvėse. Šįkart turėjome net du, tad išvirėme itin gardžią ir aromatingą sriubą. Mano šeima didžiąją dalį dienos praleidžia darbuose, darželiuose, tad vakare stengiuosi jiems patiekti kuo sveikesnius, vitaminingus patiekalus.
REIKĖS:
2 brokolių;
2 bulvių;
100 g mėgstamo sūrio;
saujelės skrudintų migdolų plokštelių (mes naudojome „Arimex“)
GAMINIMAS:
- Bulves pasmulkinkite ir dėkite virti, kai jos paminkštės, sudėkite brokolius ir dar šiek tiek pavirkite, kol taip pat taps vos minkšti.
- Nusunkite vandenį, kad vos semtų daržoves ir nugriebkite dalį brokolių, likusias daržoves sutrinkite trintuvu, įmaišykite tarkuotą sūrį, pagal skonį įberkite druskos, sudėkite likusius brokolio gabalėlius, sriubą pagardinkite skrudintomis migdolų plokštelėmis.
Sveikai ir skaniai pietaujančios,
Lieknos Bitės
