aVaikai motyvuoja, ir tai sėkmingai daro visose mūsų, suaugusiųjų, gyvenimo situacijose. Šį kartą apie maistą. Tikriausiai, jau puikiai žinote, kad turiu beveik ketverių ir pusantrų metų dukras. Būtent, kai susilaukėme pirmagimės, su vyru gana kardinaliai pakeitėme savo mitybą. Pradėsiu nuo to, kad valgome daug daugiau daržovių, vaisių, kruopų. Stengiamės atsisakyti įvairiausių padažų ir kitų, organizmui jokios naudos nenešančių, maisto priedų. Smagiausia to dalis – ir patys maitinamės sveikiau ir jaučiamės geriau. Antras privalumas – vienu kartu maisto galiu pagaminti visiems keturiems šeimos nariams, ir nereikia plušėti valandų valandas prie orkaitės, kad visi būtų sotūs.

Pastebėjau, kad daugelis šeimų, auginančių mažus vaikus, dažnai gamina du patiekalus: suaugusiems ir vaikams. Šios tendencijos įkvėpta, nusprendžiau periodiškai pasidalinti patiekalų idėjomis, kurie tinka visai šeimai. Ir mažiems, ir dideliems, nes maistas sotus, skanus, maistingas.u

TRAŠKIOJI VIŠTIENA

REIKIA:

500 g vištienos blauzdelių mėsos;

druskos;

pipirų;

2 v. š. obuolių sulčių;dsc01901

„corni“ tipo sausų kukurūzų dribsnių;

1 kiaušinio;

kelių šaukštų ghee sviesto

GAMNIMAS:

  1. Vištieną nuplaukite, nusausinkite, supjaustykite juostelėmis ir dėkite į dubenį.
  2. Vištieną kelias valandas pamarinuokite (vištiena + obuolių sultys + druska + pipirai).
  3. Įkaitintoje keptuvėje ištirpdykite ghee sviestą.
  4. Vištienos gabaliukus pamirkykite išplaktame kiaušinyje, pavoliokite iš visų pusių kukuruzų dribsniuose (juos prieš tai patrinkite, kad būtų smulkesni).
  5. Apkepus iš abiejų pusių, vištienos gabaliukus nusausinkite su popieriumi ir patiekite.i

SALOTOS SVEIKATOS „BOMBA“

REIKĖS:

1 brokolio;

½ raudonojo svogūno;

saujos moliūgų sėklų (naudojau „Arimex“);dsc01912

kelių saujų džiovintų spanguolių (naudojau „Arimex“);

1 obuolio

PADAŽIUKUI:

3 v. š. graikiško jogurto;

1 a. š. garstyčių;

½ citrinos sulčių;

druskos;

pipirų

GAMINIMAS:

  1. Padažui skirtus ingredientus sumaišykite.
  2. Brokolį nuplikykite verdančiu vandeniu arba, jei mėgstate minkštesnį brokolį, jį kelias minutes apvirkite.
  3. Įkaitintoje sausoje keptuvėje paskrudinkite moliųgų sėklas.
  4. Į dubenį dėkite gabaliukais susmulkitą brokolį, žiedais supjaustytą svogūną ir obuolį, spanguoles, sėklas.
  5. Padažą pilkite ant salotų ir patiekite kartu su vištienos gabaliukais.dsc01919Skanių pietų, skanių vakarienių, kurias pagaminame greitai, o pavalgome skaniai!

Bitė Gabrielė