OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Sveikos, Bitučių draugės,

ar šiandien jau suvalgėte savo dienos daržovių normą? Ne?! Aiaiai, laikas grįžti į tiesos kelią ir savo valgiaraštį papildyti daržovėmis iš močiučių darželių ar parduotuvės.

Kol šiųmetis mano baklažanų derlius dar tik auga, juos perku. Na tiesiog negaliu be šios daržovės. Ją naudoju ir picoms, makaronams, salotoms, suktinukams, apkepams, ir… labai gražiai atrodantiems užkandukams. Iš svečių visada sulaukiu pačių gražiausių komplimentų.

REIKĖS:

1 baklažano;

2 pomidorų;

mocarelos sūrio rutuliukų;

balzaminio acto;

GAMINIMAS:

Baklažaną supjaustyk ritinėliais, pamirkyk pasūdytame vandenyje 30 minučių, tada nusausink ir pašlaksčiusi aliejumi kepk iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje, kol suminkštės. Sudėliok baklažaną lėkštėje, ant jų dėliok griežinėliais pjaustytus pomidorus, mocarelos sūrį. Bokštelius apšlakstyk balzaminiu actu.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Tai puikus užkandis, kuris leis suvalgyti savo dienos daržovių normą.

Maisto bokštus statančios,

Lieknos Bitės