Minkštučiai, kvapnūs ir labai gardūs – taip šiuos keksiukus įvertino mano vaikai. Net vyras, paprastai mėgstantis riebesnius desertus, vienu kartu suvalgė net kelis keksiukus.
REIKĖS:
300 g varškės;
2 obuolių;
2 bananų;
2 kiaušinių;
2 v. š. miltų;
2 v. š. avižinių dribsnių (mes naudojome „Dobele“);
2 v. š. skysto medaus;
50 g sviesto;
cinamono
GAMINIMAS:
- Varškę šakute sutrinkite su bananais.
- Kiaušinius, minkštą sviestą, medų ir cinamoną išplakite iki vientisos masės. Pilkite į varškės masę.
- Į tešlą įmaišykite tarkuotus obuolius.
- Tešlą supilstykite į keksiukų formeles ir dėkite kepti į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę. Keksiukus kepkite apie 35 minutes.
Lepintis ir lepinti artimuosius linkinčios,
Lieknos Bitės
